【图】教你樱花寿司的做法 4种方法做出美味寿司

樱花寿司是寿司的一种，以寿司饭、鱼板、醋渍黄萝卜、红姜片(寿司姜)、虾卵等为原料制作而成。
工具原料
寿司饭 120公克
鱼板 2片醋渍黄萝卜 20公克
红姜片(寿司姜) 20公克
鸭儿芹 2支
虾卵 适量
樱花模型 1个制作方法
制作方法
方法一：1.鸭儿芹氽烫后泡冷水，捞起后切丁备用。
2.将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式，再用刀子修整后备用。
3.将寿司饭盛入盘中，撒上虾卵、鸭儿芹丁，再把作法2的材料均匀撒上，上方可装饰盐渍樱花花瓣，更添春天气息。
寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后，倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合)，再用木匙以切的动作拌匀，待凉后即为寿司饭。
方法二：图中的樱花寿司，必选主料：寿司饭、紫菜、鱼松粉（樱花粉）

经典的樱花寿司，自己在家做可以选择任意喜欢的口味以内卷（加州卷式）的方法卷成长条，并且用手压住一边成为水滴形（花瓣形）。成型后打开珠帘，切片，沾上粉色的鱼松粉，五枚一起摆成樱花的形状，根据爱好加上沙拉等装饰。

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