【图】豆腐汤的简单做法 夏天美食良品怎可错过

2016/5/24 16:40:57 作者:lin 来源:yxlady
每到夏天的季节,人的食欲都会大打折扣,这时候的饮食最好就是偏清谈些,因为在夏天很容易就没有胃口,并且有时候会消化不良。而豆腐不仅清淡,并且营养丰富,富含代蛋白质,因此就是最后的首选食物了,下面教你夏天怎么做豆腐好吃。

每到夏天的季节,人的食欲都会大打折扣,这时候的饮食最好就是偏清谈些,因为在夏天很容易就没有胃口,并且有时候会消化不良。而豆腐不仅清淡,并且营养丰富,富含代蛋白质,因此就是最后的首选食物了,下面教你夏天怎么做豆腐好吃。

一、素食豆腐汤

材料:豆腐,鸡蛋,青菜,金针菇,胡萝卜

做法:

1、青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。

2、煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油。

二、牛肉豆腐汤

材料:牛肉、豆腐、西红柿、柠檬

做法:

1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下,西红柿去皮切成块,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片。

2、坐锅点火放油,油热放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开改小火炖50~60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精,挤入数滴柠檬汁即可。

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豆腐汤的简单做法
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