邛崃有什么特色的餐饮美食？
邛崃有什么特色的餐饮美食？
邛酒、文君茶、油烫鸭子、奶汤面、钵钵鸡等。
1、邛酒
邛酒，四川省邛崃市特产，中国国家地理标志产品。邛酒，是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”，筑城置县2300余年，与成都等并称巴蜀四大古城。
2、文君茶
文君茶是一种绿茶,文君绿茶，以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。
这里多高山峻岭，也有部分丘陵，两旁山势巍峨，峰峦挺秀，云雾缭绕，一般海拔800—1700米之间；境内竹木苍翠，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。
3、油烫鸭子
油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺，细心制作，在临邛镇畅销时，被人们称为“周鸭子”。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫，先用多种香料起好卤水，再将宰杀洗净的土鸭熟起锅，晾至微温，抹上糖汁，放入油锅炸制而成。
他制成的油烫鸭子色泽红亮，皮酥肉嫩，咸甜适宜，味香回甜，深受广大群众喜爱。 1987年，“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。
4、奶汤面
奶汤面，是四川邛崃市地方特色小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水叶面即成。在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓。最受欢迎。以至在邛崃周边地区，也只有羊马查渣面能于邛崃奶汤面相提并论。
5、钵钵鸡
是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
合川清淡一点的美食有哪些？
合川清淡一点的美食有，粉蒸肉，猪蹄汤，炒豌豆尖，豆腐脑
成都清淡美食排行榜前十名？
1成都美食排行榜——龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2成都美食排行榜——豆花
豆花是川渝一带最简单开胃的美食，嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。
3成都美食排行榜——担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。
邛崃名吃？
1、奶汤面。尤其渔樵、艾麻子、王师面馆的更是一绝。选用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水下面即成，是邛崃特色小吃之一。
2、北街青椒麻油鸭。麻油鸭是四川成都传统名菜，经过配料和工艺的加以革新，变成一道色香味俱全的美味佳品，鸭子肉质细嫩，味美可口，被四川省人民政府授予大邑麻油鸭为首届巴蜀食品节地方风味小吃称号。
3、钵钵鸡。是一种四川传统名小吃，属于川菜系。用以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。获得成都市个体名小吃优质奖，也被成都市人民政府命名为优质名小吃。
4、固驿甜皮鸭。是四川乐山地区的著名鸭肴，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点 制作正宗的“甜皮鸭”需使用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，吃起来备有一番风味。
5、尹荞面。被邛崃人封为“长寿小吃”，荞面是由营养最高的谷类荞麦制成，含有丰富的蛋白质、矿物营养素、植物纤维素等，经常食用能够降血脂、糖尿病、高血压的保健功效。面条清爽吃起来有嚼劲，肉酥笋脆，配以豌豆尖、芹菜，淋上特制肉臊，一碗色泽鲜艳、麻辣鲜香的“尹荞面”吃后令人回味无穷。
6、邛酒。邛酒是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称，邛崃具备水质好、土质好、气候好、生物多样性等酿酒优良条件，加上邛酒酿造工艺精湛，得到国内外专家同行的赞许，具有较高的知名度和美誉度。
邛崃房价？
至2011年3月，邛崃市区均价在4500左右，电梯公寓最高达到了5800元/平方（优惠前）。最近的一次邛崃市区（原西街小学地块）土地拍卖，又创新高，成交价560万元/亩。势必邛崃的房价将更上一个台阶。
清淡晚餐？
烹饪步骤
步骤1/2
锅内倒少许油，油热后，随倒入打散的鸡蛋，小火，摊成蛋饼皮备用
最后一步
芹菜洗净切段，豆芽洗净，放入油热后的锅内快速翻炒，加少许盐调味，即为馅料，蛋饼皮中加入馅料，卷成卷，切成段摆入即可
清淡小肠结的做法，清淡小肠结怎么做好吃，清淡？
步骤
1.清洗好的小肠，
2.每隔一段结一个结，
3.再放进开水里定形，
4.一个结一个结切段，
5.放进电压锅里加清水，
6.再放点姜片高压30－－40分钟。
7.炖好的小肠结开盖放少许盐，
8.再次烧开撒上香葱即成。
粤菜更清淡还是浙菜更清淡？
粤菜更清淡，其次是浙菜
在口味上，浙菜既不像粤菜那么清淡，也不像川菜那么浓重，而是介于两者之间，采双方之长。注重口味纯真
邛崃酒排名？
泸州老窖
泸州老窖股份有限公司，泸州老窖，中华老字号，国家级非物质文化遗产，国有大型骨干酿酒集团，中国浓香型白酒的典型代表，中国古老的名酒之一。
2
郎酒
郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一家以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区位于四川古蔺县二郎镇。 郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“
3
国窖1573
泸州老窖股份有限公司，主营酒类产品。
4
红花郎/HONGHUALANG
四川郎酒集团有限责任公司，红花郎HONGHUALANG，知名（著名）白酒品牌，中国白酒酱香型代表，中国500最具价值品牌，行业极具竞争力品牌，以生产销售中国名酒郎酒和房地产开发的大型现代化企业集团。
5
三溪牌
酒类产品品牌，旗下主营产品有三溪老窖固态纯粮酒大曲、浓香型白酒、高粱酒等。
6
玉蝉
四川省泸州玉蝉集团有限公司，四川省著名商标，四川名牌，集酒类生产和销售、房地产开发、烟花爆竹经营、广告业为一体的集团化公司。
7
潭酒
仙潭酒厂，位于赤水河黄金酱酒产区45公里内，年产量2万吨，老酒储存4万吨，总储能8万
邛崃怎么念？
邛崃读音为：[qióng lái] 。 邛崃隶属四川省成都市，自古为“天府南来第一州”，位于成都平原西部，川滇、川藏公路要塞，距成都市区75公里。全市幅员面积1384平方公里，2016年户籍总人口65.66万人。 邛崃古称临邛，系西汉著名才女卓文君的故里，始建于公元前311年，迄今已有2300多年的历史，是四川最早的四大古城之一。 邛崃是“国家级生态示范市”、“省级卫生城市”、“成都市社会治安综合治理模范市”、“中国食品工业百强县（市）”、“国家瘦肉型猪生产基地县”、“中国最大白酒原酒基地”。
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