红烧土参的做法？ 红烧黑鸡的做法？

红烧土参的做法？

土参洗净备用，调计，蚝油白糖，少许盐香醋，调成汁，锅内油热炝锅，倒入士参翻炒，调好的汁倒入，最后用淀粉收汁

红烧黑鸡的做法？

准备食材：乌鸡、红萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、生姜、八角、花椒面、白糖、盐、鸡精。

姜去皮，拍破。

红萝卜去皮，切成滚刀块。

青椒洗净，去蒂，切成1.5厘米左右长的段。

乌鸡清洗干净，斩成块。放入开水锅中焯掉血沫，捞出沥干水分。

锅内放入食用油，放入豆瓣酱、八角、姜、炒香。

倒入乌鸡肉翻炒，炒干乌鸡肉中的水份。加入酱油、白糖翻炒，加水淹过乌鸡肉，盖上锅盖烧15分钟左右，烧

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