红烧肉怎么做软糯诀窍？

红烧肉怎么做软糯诀窍？

配料：

五花肉 500克、杏鲍菇 200克、食油 10克、姜片 5片、蒜 6瓣、冰糖 20克、香叶 3片、桂皮 3克、青花椒 3克、八角 3个、食盐 一小勺

烹饪步骤：

1.先将五花肉洗净，切方块

2.平底锅加油烧热，将五花肉块煎至两面微黄后起锅

3.用锅底剩余的油炒糖色，将冰糖放锅里，小火炒化至微焦

4.再将煎好的红烧肉放入炒好的糖色锅中，加入老抽，姜片，蒜，香叶，花椒，桂皮，八角，一起翻炒

5.炒匀后加水刚好没过肉，大火烧开。这个时候就要用到我的红烧肉神奇了，因为不想时刻关注火候，还怕水烧干。到这一步了我就用电饭煲来完成接下来的步骤。省心省力！ 如果你不想用电饭锅就在大火烧开后改小火慢炖1小时

6.大火烧开后倒入电饭煲里，上面放的是我切条的杏鲍菇，盖上盖子，选择慢炖模式，中途可以搅拌一次，2小时后就好了

7.这样就好了，再加点盐调味，如果觉得汤汁多了，就倒出来放到锅里收汁，调味

香浓软糯红烧肉的做法？

主料：五花肉（600g）。

辅料：葱姜蒜适量、花椒适量、油少许、盐少许、老抽、白糖适量、甜面酱适量。

步骤如下：

1、葱切段，蒜切块，姜切片。

2、五花肉切成麻将块。

3、锅内油热，放入葱段，姜片，蒜块，花椒，八角爆香。

4、放入适量的盐，甜面酱和白糖。

5、炒匀后放入五花肉块。

6、炒匀后倒入电压力锅中，按煮饭键。

7、调键后，稍闷一会，再倒入铁锅中收汁即可。

为什么红烧肉不软糯？

红烧肉不软糯是没有炖好，用高压锅炖就行

软糯的意思？

软糯是一个合成词，一般是指食物的口感。软是指物体内部的组织疏松，受外力作用后，容易改变形状。糯的原意是指稻子的一种，在这个词里的意思是柔软且富有粘稠感，并带有黏性。综合起来说，软糯的意思就是形容食物柔软有黏性，吃起来非常可口。

软糯喷香的意思？

软糯

软糯喷香的意思？软糯就软软的糯糯的软糯喷香就是指用糯米做的食物软糯香喷的意思

哪种山药软糯？

选择软糯的山药主要看山药的外表，如果外表比较光滑，而且麻点很少的话，就是口感比较脆的，如果表面麻点很多，而且有很多根须，这种就是软糯的。

软糯芋头丸子的做法，软糯芋头丸子怎么做好吃？

食料：芋头500克，芝麻10克；配料：白糖200克，熟猪油或清油750克。 　　

做法： 　　

1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。 　　

2、芝麻拣去杂质后待用。 　　

3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色（呈金黄色）滗漓出油。 　　

4、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘即成。

写米软糯的句子？

上一秒还沉浸在元宵的软软绵绵中

下一秒却被青春艳丽的青团绿吸引

一口咬下，上下四颗牙齿紧紧黏在一起

内里的流心顺着嘴角流下

糯米、流心，吱呀吱呀

是生机满满的春天啊~

软乎乎

糯叽叽

关于糯米的记忆

一直都是可可爱爱的

哪种木耳是软糯的？

优选云南木耳，云南木耳具有肉质厚实，口感好软糯，原汁原味，云耳含丰富的蛋白质，铁质和多种维生素，是一种很好的滋补食品。

软糯桃片的做法？

主料

糕粉500g

发糖400g

辅料

核桃100g

1.糕粉到于案板上开窝，发糖倒于窝内，用面刀拌匀。在这里我介绍一下糕粉:糕粉是用糯米炒熟磨成细粉就叫糕粉，也叫潮州粉，只是在炒的时候要注意，既要炒熟又不能炒黄，以免磨成粉的时候色泽带黄，影响质量。

2.将和匀的粉团用双手一点点在案上向前搓，反复3到4次。

3.搓好的粉末用细箩筛过筛，成为细腻的粉末。

4.将筛好的粉末分成2份，一份稍多。

5.将少的一份倒入金属模具内压实，用木锤砸实。

6.将核桃用少量的粉末和匀倒入上面。

7.倒入的核桃用手铺匀，稍稍压一下。

8.最后把剩下的粉末倒入模具内压实，用木槌彻底砸实。用保险膜封口，在烧开的水里烫10分钟，开水淹至模具口下，千万不要进水。

9.待烫好的桃片糕冷却后，倒出模具，切成片即可。

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