红烧冬瓜片家常做法？ 红烧冬肉瓜的家常做法？
红烧冬瓜片家常做法？
食材：冬瓜250g，生姜适量，大蒜适量，红椒适量，香葱一根，蚝油一勺，生抽两勺，老抽半勺，白糖一勺，淀粉适量。
烹饪方法：
1、准备好需要用到的食材，冬瓜大约250克，然后将冬瓜去皮去瓤之后切成厚片。
2、锅中加入适量的水烧开，然后将切好的冬瓜片放入开水中煮10分钟，然后捞出来沥干水分备用。
3、煮冬瓜的时候大家可以来做配料，生姜切成片葱切成葱花，大蒜切成了蒜末，辣椒切成辣椒圈备用。
4、然后再来做料汁，碗中加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖和一勺淀粉，最后再加入小半碗的清水搅拌均匀，做成料汁备用。
5、锅中加热适量的食用油，然后放入葱花，姜丝，蒜末和辣椒圈爆炒出香味。
6、再将焯过水的冬瓜片放入锅内。
7、放入刚才调制好的料汁。
8、煮两分钟直到汤汁已经变得很浓郁了，冬瓜也变了颜色，就可以关火出锅的，巨好吃的红烧冬瓜就做好了
红烧冬肉瓜的家常做法？
准备冬瓜半个，先削去外皮，去掉内瓤，再切成滚刀块，放入盆中。青椒半个切成三角块，放入盆中，红椒半个切成块，和青椒放在一起。大葱切成马蹄片，大蒜几粒切成蒜片，一起放入盆中，再抓入几粒红干椒和花椒备用。
等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：
锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加食材的底味和亮度。
等水烧开后，下入冬瓜，用勺子推动几下，使冬瓜受热均匀，焯水2分钟左右，倒入青红椒块， 继续煮10秒钟以后，即可倒出控水。
另起锅添入少许食用油，倒入葱蒜和红干椒，花椒爆香，炒出蒜香味以后，加入蚝油5克，搅拌化开，倒入配菜，快速翻炒片刻，起锅撤火开始调味。
加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，生抽5克从锅边淋入，上火继续翻炒几下，勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，再淋入少许明油，加入明油可以提亮菜肴的色泽，简单翻匀以后，即可关火起锅装盘。
瓜片家常做法？
1.
将西葫芦刮去外皮,切成薄片;
2.
虾皮淘洗干净备用;
3.
大蒜去皮剁成蒜末;
4.
炒勺放火上,倒入植物油,油热后先放入少许蒜末煸出香味;
红烧黄瓜片的做法？
做法：
1、食材：黄瓜1根、大蒜3瓣、辣椒2个
2、瘦肉切片后剁成肉末，黄瓜切条备用；
3、大蒜末备用，干辣椒剪好备用；
4、锅加猪油，放干辣椒段，蒜片爆香，放肉末炒；
5、放入黄瓜翻炒，再放生抽继续翻炒，加半碗水焖
6、焖两分钟后翻炒一下，再放入蚝油，盐；
7、等到快收汁时放老干妈，再翻炒几下起锅。
瓜片虾仁家常做法？
1、用料：冬瓜适量、虾仁8个、姜8片、盐少许、料酒2勺、生抽3勺、米醋3勺、白砂糖少许、胡椒粉少许。
2、将虾仁切成小块，放入料酒、盐、姜末腌制一会儿。
3、冬瓜切片备用。
4、锅中倒油，将腌制好的虾仁下锅翻炒至8成熟，盛出备用。
5、锅中倒油，放入姜丝煸香，倒入切好的冬瓜片。大火翻炒片刻后，倒入生抽。再翻炒一会儿，加入清水于锅内冬瓜齐平。中火盖盖焖煮。
6、待冬瓜透明，加入事先炒好的虾仁，倒入适量米醋、胡椒粉、糖，大火翻炒收汁后盛出即可。
糖醋瓜片家常做法？
1、食材：嫩黄瓜5000克，白糖250克，醋250克，盐20克。
2、做法：将将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中，密封15天即可。
糖醋瓜是一道经典的传统小菜，属于凉拌菜，味道咸鲜，还具有一定的营养功效。
山药瓜片家常做法？
山药木耳炒瓜片的做法步骤
步骤 1
山药，木耳，黄瓜切好(切片形状可根据个人习惯而定)，另外切好葱姜蒜
步骤 2
锅里根据食材多少量油而放，油热之后先放山药和木耳大火翻炒，因为山药和木耳不太好熟
步骤 3
炒到8分熟后，放入黄瓜片和胡萝卜，继续翻炒
步骤 4
然后放入盐，十三香，葱姜蒜爆香，再炒一会就可以出锅了
炒青瓜片的家常做法？
黄瓜: 2根；青椒: 2个；小干红辣椒: 3个；姜: 1小块；葱: 约5公分；盐: 5克；色拉油: 约15克；蒜: 2瓣；醋: 5毫升；
步骤
准备黄瓜。
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用，并准备小干红辣椒。
把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。
锅置火上加入色拉油。油温7成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
然后倒入黄瓜片快速翻炒。
接着放入青椒和小干红辣椒翻匀。
放入盐。
放入醋翻匀后即可出锅。
西红柿炒瓜片的家常做法？
食材
西红柿 1个
、 黄瓜 1根 、 大蒜 2瓣 、 鸡蛋 2个 、 食用油 适量 、 糖 半勺 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1
黄瓜洗干净切成片。
步骤2
西红柿洗干净去皮，切成小块。
步骤3
大蒜切成片。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
步骤6
锅里继续倒油烧热，下入蒜片炒香。
步骤7
下入西红柿，加入半勺糖翻炒至出汁。
步骤8
下入黄瓜翻炒均匀。
步骤9
下入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤10
放盐调味。
步骤11
翻炒至入味即可。
瓜片炒肉家常做法？
瓜片抹盐腌下炒肉片到九分熟放瓜片
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