红烧肉糜做法？ 肉糜做法？

红烧肉糜做法？

一、用料

嫩豆腐或者绢豆腐 1块

李锦记香辣酱 2勺

李锦记红烧酿造酱油 2勺

生姜 3片

葱 2根

肉糜 适量

二、红烧肉糜豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐或者绢豆腐一块

步骤 2

豆腐切块，水烧开放入豆腐绰水

步骤 3

豆腐装盘备用

步骤 4

生姜切片或者切成姜末，葱切葱花，肉糜备用

步骤 5

油加热，放入李锦记香辣酱，姜末或者姜片，葱段，炒香

步骤 6

加入肉糜翻炒，至变色

步骤 7

放入豆腐，加酱油两勺，或者适量，文火闷3分钟至入味即可

肉糜做法？

主料：腊肠80克、鲜香菇：150克、肉糜120克。调料：鸡蛋半个、生抽1汤勺、生粉1茶勺。勾芡：生粉1茶勺、盐1茶勺、糖1茶勺。

工艺：蒸

口味：咸鲜味

时间：<15分钟

热量：较高热量

配料：

猪肉120克 、 腊肠80克、香菇150克、鸡蛋半个 、 生抽1汤勺、淀粉2茶勺、食盐1茶勺、白糖1茶勺

烹饪步骤：

1.鲜香菇洗净，挖去蒂一旁待用

2.将鸡蛋、生抽、生粉加入肉糜中拌匀

3.将腊肠切成5厘米的段，在腊肠的截面上横竖各切两刀，不要切断

4. 在香菇上堆好肉糜，并将腊肠安在肉糜上，调整位置，上锅大火煮10分钟左右

5.煮好取出，汤滗出来，另锅将汤倒入，加入生粉和盐、糖勾薄芡

6.将芡汁浇在菜上即可

牛肉肉糜做法？

1、准备一块牛肉，把它剁成沫。

2、在肉沫中加入料酒、淀粉、搅拌均匀后腌制15分钟。

3、把芹菜叶摘掉，把芹菜切小粒。切一点蒜粒。

4、锅中下油，把油烧热后倒入腌制好的牛肉，快速翻炒。把牛肉炒至断生，加上少许的生抽，继续翻炒，炒断生后，把牛肉装出来备用。

5、锅中下油，倒入蒜粒爆香，爆香后倒入芹菜粒，翻炒，把芹菜粒炒两分钟左右，再倒入炒好的牛肉粒，把他翻炒均匀，喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒，更入味。

6、加上适量的盐，翻炒均匀，关火出锅即可。

炖肉糜的做法，炖肉糜怎么做好吃，炖肉糜的家常做法？

1.给肉末加调料淹上，放五香粉、花椒粉、姜汁姜末、黑胡椒粉一点点

2.洋葱切碎，蒜切片

3.茄子切段，撒上盐放一边腌上

4.电饭锅里放少许油，烧热，下洋葱和蒜片

5.煸炒出香味后下肉末翻炒

6.肉末渐渐断生后加入适量酱油继续翻炒

7.如果肉末偏肥这个过程会炼出油来，不用再加油，将肉末拨到一边，在剩余的油脂中加入适量郫县豆瓣

8.先单独炒制郫县豆瓣至出红油，之后混合肉末继续翻炒

9.腌好的茄子挤去水分下入电饭煲翻炒

10.炒个1-2分钟即可加入少许醋和适量水，水量与茄子持平即可，盖上盖子焖煮3-5分钟

11.打开盖子继续翻炒到你习惯的汤汁程度即可起锅

辅食肉糜做法？

以下是辅食肉糜的做法：

所需材料：

- 鸡肉或其他肉类：100克

- 红薯或南瓜：适量

- 黄瓜或胡萝卜等蔬菜：适量

- 玉米淀粉：适量

制作步骤：

1. 鸡肉洗净处理干净，红薯或南瓜洗净去皮切小块。将这些食材放入搅拌机中，搅拌成细腻的肉浆。如果没有搅拌机，可以用刀将肉和红薯切成小块，然后用手捏碎，直到变成肉泥。

2. 将搅拌好的肉泥放入锅中，加入适量清水，搅拌均匀后加热煮沸。

3. 加入适量洗净切好的黄瓜或胡萝卜切碎，搅拌均匀烹煮。

4. 接着，适量加入玉米淀粉调匀。如果喜欢，可以根据需要加点盐，煮至粘稠即可关火。

5. 最后，将煮好的肉糜混合均匀，待其降温后即可为宝宝食用。

注意事项：

- 辅食肉糜做好后应该先让其降温至适宜的温度再给宝宝食用。

- 肉糜的质地一定要细腻，可以将肉在搅拌之前冻一段时间，以便更易搅拌。

- 另外在烹饪的过程中，需要考虑到加热温度和时间，避免食材过生或过熟，以免破坏营养成分和口感。

- 在制作辅食肉糜时要注重材料的搭配与营养平衡，建议可以搭配使用红薯、南瓜或胡萝卜等蔬菜，这样就能提供基本的营养物质，满足宝宝成长所需。

鱼肉糜做法大全？

步骤1

一条鱼红烧或者家里一次没有吃完的鱼都可以

步骤 2

把鱼肉挑出来，大刺剔除，小刺在炒的时候自己就跑出来了不用担心，那是再剔除！

步骤 3

烧热锅，放适量的油，将鱼肉放入锅中翻炒，一边炒一边将小刺剔除！炒干爽就好了，不需要放其他调味料，香香的，可以拌饭吃，和鱼肉松差不多，个人认为比鱼肉松好吃！

肉糜菜粥做法？

食材：

大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵，食用油10克，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

步骤

1、皮蛋剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用。

2、大米淘好后拌入少量油。

3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。

4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。

6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花即可

黄牛肉糜做法？

1．将水发黄牛蹄筋洗净，切成条，入沸水锅内焯透，捞起，控去水；鸡蛋磕入碗中，打散，加湿淀粉30克、面粉25克和少量清水调成糊。

　　2．炒锅上火，倒入花生油烧至六成热，将牛蹄筋条和25克面粉、盐拌匀，再裹上一层蛋糊，放进油中炸成金黄色，并略带焦脆时，捞出沥去油。

　　3、炒锅复上火，放入香油烧热，下姜末炸香，放入黄酒、白糖、香醋、姜汁和适量清水烧沸，用湿淀粉20克勾芡，倒入牛蹄筋条迅速炒匀即成。

墨西哥肉糜汤做法？

首先将瘦肉切成瘦肉片，然后用两把刀把瘦肉片和蒜头剁成肉泥。

接着把剁好的肉泥用适量的酱油裹一下。

然后把香菇洗净并切去香菇腿。

接着取两个大小差不多的香菇，其中一朵塞满肉泥，另一朵则盖在上面并用牙签穿起来。

然后往锅中加入适量的清水，待水烧开，倒入香菇煮五分钟。

接着把剩下的肉泥捏成肉丸，倒入锅中煮3分钟。

然后往锅中加入适量的茶油，煮2分钟。

接着往锅中加入适量的葱花，一勺的盐巴和一勺的味精，小煮片刻就可以出锅了。

肉糜肉松的做法？

用料

猪前腿肉 1500克

蚝油 15克

生抽 40克

盐 9克

糖 30克

胡椒粉 1克

五香粉 1克

白芝麻 适量

海苔 适量

玉米油 105克 （炖肉料）

八角 1-2个

香叶 四片

桂皮 1片

花椒 十五粒

生姜 1小块

葱段 4-5段（可不放）

料酒 10克

柠檬汁或米醋 5克

干红辣椒 1-2个（可不放）

肉松的做法步骤

步骤 1

1、将肉切成2-3厘米左右小块，拖过血水后捞出，与炖肉料一起放入高压锅压至软烂。 2、将肉捞出沥干汤汁，装入保鲜袋用擀面棍敲打成肉糜。 3、将蚝油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、白芝麻、碎海苔放入肉糜搅拌均匀。 4、将肉糜放入面包机的搅拌桶，选择“搅拌”功能将肉松打散，然后选择“翻炒”程序一遍，再选择“果酱”程序一遍

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