黄瓜塞肉简单做法？ 红烧鲈鱼塞肉做法？
黄瓜塞肉简单做法？
①将黄瓜去皮，挖去瓜心，切成3厘米长的空心节。
②将猪肉剁成肉糜，拌入冬菇末、精盐、胡椒粉、淀粉、绍酒，打入生鸡蛋拌匀。
③将黄瓜节排列在抹有熟油的器皿中，然后将肉糜分别塞入黄瓜节的空心部分。
④淋上一半酱油汤汁，中火3分钟，取出后将黄瓜翻面，中间的往边缘移，淋上剩余的酱油汤汁，将葱末均匀撒于肉糜表面，再中火3分钟，保持片刻即可。
红烧鲈鱼塞肉做法？
食材用料
鲈鱼1条，花生油200毫升，干红辣椒4个，八角2个，花椒适量，食盐3克 姜1小块 ，葱段适量，香芹1棵，醋1茶匙，料酒1茶匙，老抽1茶匙，白糖1/2茶匙
步骤/方法分步阅读
1/6
姜切片 葱切段 鱼划刀
2/6
将鱼煎到双面金黄
3/6
煎鱼的油留少量，加糖，炒黄后放鱼，放八角花椒和辣椒
4/6
翻炒后加水加葱姜、老抽、盐、料酒
5/6
快出锅的时候点几滴醋并迅速盖锅盖焖一下
6/6
汤汁熬干，盛出鱼，香菜切段，撒在鱼上
红烧虎皮青椒塞肉的做法？
原料：猪肉馅、尖椒、鸡蛋、料酒、大葱、生抽、味精、蚝油、陈醋、咸盐、白糖、生姜
做法步骤：
第1步、尖椒洗净切去蒂，取出辣椒籽。
第2步、猪肉馅中打入一个生鸡蛋，加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油，少许盐和味精。顺一个方向搅动均匀。
第3步、用筷子把肉馅填入尖椒里，可用筷子把肉馅往尖椒里面多塞塞
第4步、依次塞好所有尖椒
第5步、锅中倒入油，热后放入尖椒焖一下，注意由于尖椒上有水，容易溅油，小心不要被烫到。
第6步、放好尖椒后盖上锅盖焖5分钟，始终大火，中间可摇晃炒锅，防止糊了。
第7步、焖到有些焦时倒入4勺酱油、4勺陈
第8步、倒入2勺白糖，少许咸盐、味精调味
第9步、加入小半碗清水，然后翻搅均匀，大火约3分钟收汤即可。
第10步、收汤至稍浓稠些即可盛出，尖椒和肉馅沾着菜汤吃，特别下饭。
红烧黄瓜的正宗做法？
以下是简单的红烧黄瓜丁的做法：
所需材料：
- 黄瓜 1根
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 糖 1/2汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 黄瓜洗净去皮去籽，切成长条状，再切小块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入豆瓣酱小火炒香。
4. 加入黄瓜块，把黄瓜翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、糖、盐和鸡精一起翻炒，煮开。
6. 用少量水淀粉勾芡后加入炒黄瓜中，翻炒均匀，收汁即可。
注意事项：
1. 切黄瓜丁时尽量保持大小一致，这样更容易煮熟。
2. 炒制时火候不宜过大，以免烧糊或炒糊。
3. 建议选择无刺、无香味的黄瓜，口感更好。可以根据个人口味适当加减调味料的用量。
4. 黄瓜丁放入锅中翻炒时不要过久，以免炒烂影响口感。
红烧黄瓜鱼的做法？
1、食材准备：黄花鱼1000克、猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克、鲜姜10克、大葱15克、料酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐7、5克；
2、将活黄瓜鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净，在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍；
3、将猪肥瘦肉切丝、青菜切段备用；
4、在炒锅内加花生油、中火烧至六成热、用葱段、姜片偏炒，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，再将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即可食用。
红烧黄瓜丁的做法？
以下是简单的红烧黄瓜丁的做法：
所需材料：
- 黄瓜 1根
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 糖 1/2汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 黄瓜洗净去皮去籽，切成长条状，再切小块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入豆瓣酱小火炒香。
4. 加入黄瓜块，把黄瓜翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、糖、盐和鸡精一起翻炒，煮开。
6. 用少量水淀粉勾芡后加入炒黄瓜中，翻炒均匀，收汁即可。
注意事项：
1. 切黄瓜丁时尽量保持大小一致，这样更容易煮熟。
2. 炒制时火候不宜过大，以免烧糊或炒糊。
3. 建议选择无刺、无香味的黄瓜，口感更好。可以根据个人口味适当加减调味料的用量。
4. 黄瓜丁放入锅中翻炒时不要过久，以免炒烂影响口感。
鱿鱼塞黄瓜做法？
主料:
鲜鱿鱼300克
黄瓜1根
辅料:
蒜2粒
姜3片
干辣椒4只
料酒1汤匙
白醋1汤匙
蚝油半汤匙
柠檬1片
盐适量
油适量
芝麻油适量
做法:
1. 准备好材料。
2. 黄瓜洗净切丝。
3. 备好姜、蒜、辣椒。
4. 鱿鱼去掉黑皮，清洗干净切丝。
5. 加姜丝、料酒烧开水把鱿鱼焯熟，捞出过凉水。
6. 小锅中加点油将蒜、辣椒炒出香味，加入蚝油、盐和醋调匀，关火，加入芝麻油。
7. 黄瓜丝、鱿鱼丝放一起，倒入料汁拌匀。
8.最后挤上柠檬汁，完成。
红烧黄瓜怎么做好吃，红烧黄瓜的家常做法？
食材
主料
黄瓜
2根
五花肉
辅料
老干妈
一勺
耗油
三分之一勺
酱油
少许
盐
少许
大蒜
3个
步骤
1.1. 五花肉切片，黄瓜切滚刀备用
2.大蒜切片备用
3.锅加热放五花肉炒，把肉炸出油后再放蒜片爆香
4.放入黄瓜翻炒，再放酱油继续翻炒，加小碗水闷一下。
5.闷两分钟后翻炒一下，再放入蚝油，盐
6.等到快收汁后放入老干妈后再翻炒几下就可以起锅了
红烧带鱼拌黄瓜做法做法？
材料：带鱼、泡椒、小米辣椒、韩国辣酱、大蒜、姜、料酒、生抽、花椒、黄瓜、白糖，醋、盐。
做法：
1、带鱼洗净剁成小段。
2、剁好的带鱼段里放入适量的淀粉拌匀。
3、炒锅内放多一点的油，烧至八成热。
4、将带鱼一块一块放入。
5、煎至带鱼块边缘出现焦黄色即可。
6、煎好的带鱼出锅，炒锅里的大部分油倒出，只留少许底油，倒入泡椒、花椒、小米辣椒、韩国辣酱炒香。
7、加适量的清水或高汤，小火烧5分钟入味。
8、放入炸好的带鱼，加入生抽、料酒、盐适量大火焖5分钟，大火收汁。
9、起锅加适量的白糖和醋，烧一分钟后放入黄瓜拌匀即可。
红烧黄瓜片的做法？
做法：
1、食材：黄瓜1根、大蒜3瓣、辣椒2个
2、瘦肉切片后剁成肉末，黄瓜切条备用；
3、大蒜末备用，干辣椒剪好备用；
4、锅加猪油，放干辣椒段，蒜片爆香，放肉末炒；
5、放入黄瓜翻炒，再放生抽继续翻炒，加半碗水焖
6、焖两分钟后翻炒一下，再放入蚝油，盐；
7、等到快收汁时放老干妈，再翻炒几下起锅。
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