剁椒蝶鱼的做法步骤图，剁椒蝶鱼怎么做好吃？
剁椒蝶鱼的做法步骤图，剁椒蝶鱼怎么做好吃？
用料
蝶鱼 一条
大蒜 一头
耗油 一勺
葱 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽 一勺
蒸鱼豉油 一勺
盐 适量
姜 适量
面粉 300g
剁椒蝶鱼的做法
鲽鱼洗净背部开口，用姜片、料酒、盐、白胡椒面涂抹鱼身和鱼肚，然后腌制15到30分钟剁椒蝶鱼的做法 步骤1
和一点面，切成一块块的剂子，用手压平，抹油盖保鲜膜醒15分钟剁椒蝶鱼的做法 步骤2
葱姜切丝备用剁椒蝶鱼的做法 步骤3
在盘子底部铺上葱姜丝，把腌好的鲽鱼放在盘子上剁椒蝶鱼的做法 步骤4
剁椒酱剁椒蝶鱼的做法 步骤5
葱和蒜切碎与剁椒放在一个大碗里剁椒蝶鱼的做法 步骤6
放入料酒、蒸鱼豉油、生抽、耗油、糖、一点点白醋、白胡椒面，根据剁椒的咸度再放一点点盐，搅拌均匀备用剁椒蝶鱼的做法 步骤7
把调好的剁椒酱铺在鱼身上，锅里水开蒸8、9分钟剁椒蝶鱼的做法 步骤8
醒好后非常有韧性，开始抻面。把面抻成宽面条煮熟剁椒蝶鱼的做法 步骤9
鲽鱼蒸熟后，在鱼上撒一些葱丝，再烧一点点热油浇上。把面放在盘子里，用鱼汤腌制一会儿这时候先吃鱼，等面入味了，非常好吃
剁椒红烧鱼家常做法？
食材明细
鲤鱼、剁椒、葱、姜、蒜、料酒、白酒、盐、胡椒粉。
1、鲤鱼洗净，切断头尾，鱼身切成腹部相连的花刀。
2、葱姜蒜切末备用。
3、鱼肉用料酒、白酒、胡椒粉和盐抹匀，摆在盘中腌制20分钟。
4、这样一瓶剁椒，大约用1/3左右。
5、把剁椒和姜末混合。
6、均匀的把剁椒放到鱼肉上面。蒸锅上汽后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸3分钟取出。
7、在蒸好的鱼上面撒葱末和蒜末。
8、锅中烧油，冒青烟后关火。
9、几秒后浇到葱蒜末上面即可。
蒜蓉剁椒鱼好吃吗？
蒜蓉剁椒鱼好吃，首先把鱼清洗干净，切花刀把鱼腌制，加葱姜料酒，然后15分钟把鱼放入盘中，加入炒好的蒜蓉剁椒铺垫到整个鱼身上，上锅蒸制10一15分钟出锅激油
剁椒梭边鱼好吃还是红烧草鱼好吃？
准备好新鲜的梭边鱼和草鱼，清洗干净，切成合适大小的块，提前腌制入味。
今天我们来做一个剁椒梭边鱼和红烧草鱼。
剁椒梭边鱼做法，热锅凉油放剁椒酱，郫县豆瓣酱，小火煸炒出香味，放梭边鱼，大火烧30分钟，这样一道美味的剁椒梭边鱼就做好啦。
红烧草鱼的做法，热锅凉油，加葱姜蒜，香叶，肉蔻，草果，小火煸炒出香味，加草鱼块，炒至断生，加适量热水，加老抽，生抽，大火烧30分钟，这样一道美味的红烧草鱼就做好啦！
如果你问我，剁椒梭边鱼好吃还是红烧草鱼好吃，我个人更爱吃红烧草鱼，因为从小就吃草鱼，所以我个人的口感更喜欢吃红烧草鱼哦！
剁椒牛肉的做法，剁椒牛肉怎么做好吃，剁椒牛肉？
用料：牛肉150g、白萝卜一根、葱白10g、生姜2g、食盐2g、鸡精3g、蚝油5g、生抽3g、红剁椒酱25g。
做法：1、将新鲜牛肉放入碗中加水浸泡一个小时，去除血水。白萝卜洗净去皮。
2、将白萝卜的头尾切去，用刀在白萝卜的四周切出四个面。注意要尽量是一个表面均匀平整的长方体。
3、使用锋利的菜刀切白萝卜片。
4、将白萝卜片放入容器里，加水淹过萝卜片，水浸泡三十分钟。浸泡期间每隔十分钟换一次水。
5、把水烧开，放入萝卜片，汆烫五秒捞出，放凉备用。
6、将泡去血水的牛肉冲洗干净，用厨房纸吸干表面水份。改刀切成牛肉粒备用。
7、萝卜片放凉后会有了一定的柔软度，取出一片萝卜片轻轻按照萝卜片圆弧形态对折，注意不要折断裂。
8、用小水果刀把萝卜片的任意一头切成锯齿状。这里要注意，切的时候折边出不能切断。
9、把切好的萝卜片从任意一头开始卷成白菊花的形状。
10、将卷好的白菊放入盘子里，表面洒少许盐，入锅蒸三分钟。蒸制等待过程中将葱白和生姜切末。
11、炒锅中加少许油，烧热后小火把葱末和姜末翻炒出香味。
12、炒香葱姜后，转大火加入牛肉粒翻炒至全部变色。
13、锅中加入盐、生抽、鸡精、蚝油、剁椒酱继续翻炒直至牛肉入味即可。
剁椒烤鱼的做法，剁椒烤鱼怎么做好吃，剁椒烤鱼？
主料3条 野生鲫鱼 配料3茶匙 剁椒 1块 姜 1个 独蒜 适量 芝麻油 4茶匙 生抽 少许 黑胡椒粉做法1 准备好野生鲫鱼。
2 准备好辅料和调料。
3 生姜、独蒜去皮、洗净、切细粒备用。
4 鲫鱼从背部剖开，收拾干净，放入碗中。
5 加入生抽腌制15分钟。
6 腌好的鲫鱼码盘在盘中，撒上黑胡椒。
7 淋上剁椒。
8 均匀撒上姜蒜粒。
9 将装有鲫鱼的盘子放入微波烤盘，微波薄块烘烤档烤7分钟；取出，淋少许芝麻油即可。
剁椒鲩鱼头的做法，剁椒鲩鱼头怎么做好吃，剁椒？
剁椒具体做法如下：
准备材料：红辣椒 6斤、生姜 适量、蒜 适量、盐 适量、二锅头 适量、朝天椒 适量。
1、第一步把准备好的红辣椒用清水洗净，放一旁备用。
剁椒鸡块怎么做好吃？
剁椒鸡块
食材明细
新鲜三黄鸡适量
剁椒适量
胡椒粉适量
植物油适量
香葱适量
大蒜适量
姜适量
剁椒鸡块的做法步骤
1
食材：自制剁椒 姜 蒜 新鲜三黄鸡 香葱 植物油 胡椒粉
2
把三黄鸡切成块（就用鸡身），香葱切末，姜切末，蒜切末
3
将鸡块用清水多泡一会去除里面的淤血，把鸡块放入水中煮开锅，捞出，冲洗掉浮沫
4
将大蒜末、姜切末、葱末都剁椒放入碗中
5
加花椒粉
6
连同剁椒中的汤汁拌均匀
7
将锅中放入植物油烧热倒入剁椒碗中拌匀
8
将焯好的鸡块和剁椒调料拌均匀；腌制十分钟左右入味
9
大火烧开后再用中大火蒸15分钟即可
10
蒸好的剁椒鸡块中会有不少汤汁，用做拌皮带面很好吃的
小窍门
用热油拌调料，香味特浓郁
剁椒鱼鳍怎么做好吃？
剁椒鱼鳍
“鱼鳍，顾名思义就是鱼用来游泳的那部分。但我们今天所用的是鱼的腹鳍这一部分。此部位的鱼鳍肉质肥厚，鲜美，滑爽。保证让你吃了赞不绝口。”
食材明细
鱼鳍15个
料酒2勺
剁椒酱若干
盐1小勺
葱若干
姜2片
微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
剁椒鱼鳍的做法步骤
1
鱼鳍若干，我这里买了大约15个左右。买来的鱼鳍洗干净，码好。
2
表面涂一层细盐，放2勺左右的料酒，腌制15分钟。
3
同时准备好葱、姜。我喜欢用葱白来蒸鱼，葱花最后撒上面。
4
入锅蒸，放上剁椒，我这里用的是电蒸锅，时间约25分钟。
5
蒸完不要立马拿出来，等蒸汽退下去了一点，再出锅。由于鱼鳍自身就比较肥，所以不建议再放热油。最后要记得撒上一些葱花哦！
小窍门
1、鱼鳍要挑选白的买，有些鱼鳍会有淡黄色，建议不要购买。
2、不能吃辣的可以不要放剁椒，放蒸鱼豆豉油也一样美味。
麻椒剁椒鱼？
食材：青花椒，新鲜鱼头，一罐剁椒，
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