李锦记红烧酱油用法？ 李锦记秘制红烧汁？
李锦记红烧酱油用法？
主料：鸡中翅250g配料：葱段、姜片少许调味品：李锦记红烧酱油
制作方法：
1、将鸡翅肉厚的一面划几刀便于入味；
2、锅中放入少许油加热，入葱姜山乡后放入鸡翅大火翻炒，加入李锦记秘制红烧汁；
3、倒入200ml水，中火烧15分钟后大火收汁即可。
红烧排骨主料：猪小排400g配料：葱、姜少许热水500ml调味品：李锦记红烧酱油
制作方法：1、将排骨切成均匀块状，冲洗干净沥干水分后用7成热油温炸硬外皮捞起备用；2、烧热底油爆香葱姜，加入半熟小排翻炒片刻；3、加入李锦记秘制红烧汁和400ml左右热水煮沸，后转小火炖煮40分钟，大火收汁收装盘。
李锦记秘制红烧汁？
当然是做红烧菜用的啦！
李锦记秘制红烧汁，色泽浓郁、醇正，口感香浓，无需其他配料轻松做出汁稠味浓的红烧菜。
李锦记红烧汁一步透彻入味，轻松便捷。无需其他配料，自然鲜亮，无需餐前腌制，无需冰糖增亮，匠心秘制，一步到位。
厨房好帮手，懒人必备，红烧排骨，红烧鸡翅做起来～
李锦记排骨酱怎么用法？
1、鸡腿去骨。买来的鸡腿是带骨的，要自己去掉。对我这个懒人和近乎厨房菜鸟来说还是挺难的，刀和剪刀一起上。三个人用两支，大概半小时不到搞好。用刀把肉切开，露出骨头，再用剪刀把骨头挖出来就OK了。肉面处理得有点零碎，但还是整块的。
2、鸡腿肉两面都抹上排骨酱，密封放在冰箱里腌一天。我是早上腌上，晚上回来刚好可以做。如果腌制时间短就多抹酱，时间长就少抹。
3、将腌好的鸡腿取出，用厨房纸吸干酱汁。如果没有厨房纸用普通餐巾纸也行，反正一定要把鸡肉的表面弄干了，不然会溅油。特地把这一步提出来，就是因为我忘了吸干酱汁，结果炸开了花，料理台上到处都是油，最后还要擦干净，把我这个懒人给累坏了。
4、平底不沾锅烧温油，把鸡腿带皮的一面先煎。文火慢慢煎，不然皮焦了肉还没熟。再煎没皮的那一面，煎到八成熟就可以了。然后把刚才腌肉剩下的酱汁加点水倒入锅中，象老姐常说的咕嘟一下，大火收汁就可以了。
5、吃的时候可不是整块肉啃，把肉捞出来，快刀切块装盘，再把汤汁浇在上面就真正OK了。
李锦记糖醋排骨做法？
所用食材：新鲜排骨500克、鸡蛋1只、干生粉100克
所用调料：甜醋300克、盐3克
制作步骤：（1）将新鲜排骨洗净斩件，用盐水腌拌一下，再与鸡蛋浆和匀，拍上干生粉。
（2）中火把锅烧热，五成热即把排骨放入锅中，用筷子拨动，不要让排骨粘连，受热不匀，炸至金黄色，捞起，滴干油。
（3）锅洗干净后，热锅，放入甜醋、盐。
（4）用清水加生粉兑成芡汁，放锅里，用筷子快速搅拌至起稠，再把滴干油的排骨倒入，炒匀，淋上尾油，即可。
李锦记排骨酱怎么炒菜？
排骨酱凉拌面材料葱花，面条，蚝油9克，排骨酱5克做法1、先用水煮滚把面条放进去5分钟，然后把面条拿出来用冷水冲。
2、把酱煮好，就是把排骨酱还有蚝油一起煮，然后把面条和酱搅拌在一起i，放上葱花就大功告成了。
李锦记排骨酱烧排骨的做法？
食材用料
肋排骨 400克，冬笋200克（去皮以后），李锦记排骨酱 两大勺约30克，老抽4克，葱3大段，姜片3大片，八角1个，花椒10粒左右，料酒5克
做法步骤：
步骤 1
冬笋去皮切块。
步骤 2
冬笋块入沸水锅中，小火煮10分钟捞出备用。
步骤 3
肋排用水泡几个小时，洗干净以后放入冷水锅中，大火煮开，煮5分钟捞出，洗干净血沫。
步骤 4
把处理干净的肋排放入沸水锅中，加入料酒，八角花椒，葱姜，李锦记排骨酱，加锅盖小火煮1小时。
步骤 5
加入笋块，继续小火煮1小时。
步骤 6
加入少许老抽（不加也行，我喜欢颜色深的排骨，所以加老抽），大火收汁出锅。
李锦记排骨酱蒸排骨的正确吃法？
用料
排骨500克，酱100克，土豆，蒜，葱，姜，指天椒各适量
做法
1/9 烧热锅，下油爆香葱蒜和姜丝盛去。
2/9 加入排骨和酱一起腌制片刻。
3/9 另外一个盘放上土豆片把腌制的排骨放上去。
4/9 取个盘加入两大汤匙水,加入鸡精粉和酱拌均，
5/9 拌均好的酱蒸，倒入土豆排骨上完全搅均。
6/9 撒上姜丝，姜片和指天椒在排骨上。
7/9 锅烧开水，把排骨放入。
8/9 大火蒸上20分钟或至排骨熟即可。
李锦记秘制红烧酱做法？
洋葱
半个
西芹
2根
胡萝卜
半根
蒜
1瓣
白糖
4汤勺
米酒
5汤勺
蚝油
3汤勺
酱油
5汤勺
清水
400克
1、洋葱和西芹切块，胡萝卜切丝，蒜切片；
2、切好的都放入清水中，大火煮开，小火10分钟
3、捞出菜，留下300克左右的汤底；
4、加入白糖、米酒；
5、加入蚝油；
6、加入酱油；
7、大火煮开后，小火20分钟即可。
李锦记烤排骨的腌制方法？
烤排骨很好吃，先将排骨洗干净，放入清水中焯一下，撇去浮沫，再加入香叶八角，桂皮草果大火烧开后转小火慢炖两个小时后加盐鸡精味精，生抽，蚝油豆瓣酱小火再炖30分钟后捞出备用，把烤箱上下220度，提前预热，捞出的排骨上用刷子上下刷薄薄的一层油。撒点孜然粉烤15分钟就可可以吃了非常好吃[微笑]
李锦记秘制红烧汁怎么使用？
李锦记秘制红烧汁可以做秘制红烧肉
主料：红烧肉适量
调料：香葱适量、冰糖适量、干红辣椒适量、姜片适量、八角适量、香叶适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、李锦记秘制红烧汁适量
做法步骤：
1、准备好其他需要下锅的辅助材料。
2、将适量五花肉洗干净，切成块状。
3、将切好的适量五花肉冷水下锅，加入适量姜片，并且倒入适量料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。
4、将沥干水分的适量五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。
5、用小火煸炒至五花肉表面金黄，锅底出现好多油即可，然后盛出五花肉。
6、继续小火，使用步骤5中的炒出来的猪油，油热后，加入适量的冰糖，直至炒出明显的焦糖色。
7、然后倒入煸炒好的适量五花肉，翻炒至五花肉均匀地附着焦糖色。
8、加入适量香葱段、适量八角、适量香叶和适量干红辣椒，爆香。
9、倒入适量的适量生抽和适量老抽、适量李锦记秘制红烧汁上色，翻炒至每一块五花肉上色均匀。
10、加入适量清水，完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来。
11、炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁。
12、汤汁不要全部收掉，留一点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜。
13、成品
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