螃蟹炖豆腐毛豆做法大全？
螃蟹炖豆腐毛豆做法大全？
做法步骤：
步骤1
准备食材：肉蟹500克、毛豆60克、青椒10克、豆腐100克、葱段5克、姜1小块、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、绍酒1勺。
步骤2
姜切片。
步骤3
葱切段备用。
步骤4
青椒切段。
步骤5
毛豆洗净备用。
步骤6
豆腐切成2厘米见方的块。
步骤7
将洗净的肉蟹剥开外壳。
步骤8
去掉螃蟹内脏。
步骤9
处理干净后剁成大块，装入碗中。
步骤10
锅中烧水，将肉蟹倒入锅中，焯烫5分钟后捞出沥水备用。
步骤11
炒锅置旺火上,加入适量清水，再放入豆腐块、毛豆、肉蟹块、葱段、姜片、精盐、味精、绍酒、胡椒粉，盖上锅盖，用大火烧沸。
步骤12
然后改用小火炖5分钟,倒入青椒，淋入香油，翻炒均匀即可出锅。
红烧牛肉烧毛豆的做法大全？
食材：牛肉300克，毛豆150克，香菇3个，大葱半根，生姜15克，八角2颗，桂皮5克，干辣椒3个。
做法：牛肉切成方块，放入冷水锅中加5克食盐、5克姜片、适量料酒煮开，撇去浮沫捞出洗净。毛豆洗净沥干。香菇去根洗净切块。大葱切段。生姜切片。
起锅热油，放入大葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒、冰糖翻炒两三下，倒入牛肉块，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、大火翻炒半分钟，加一碗清汤，烧开后改小火焖炖三十分钟后，再加入毛豆、香菇，翻拌一下继续小火焖炖二十分钟，关火，撒上鸡精即可出锅。
红烧螃蟹吃法大全？
1准备好所有食材，蟹洗干净切好。
2.锅里开水烧开，鸡爪放入，煮一分钟左右，捞出，洗干净备用。
3.锅中水烧开，蛤蜊放进去，烧至蛤蜊开口，捞出洗净备用，锅中谁水烧开放入墨鱼粒、土豆一分钟后捞出洗净备用。
4.年糕洗净沥干备用。
5.锅放适量油，油温7，8成时放入蟹翻炒
6.蟹炒成红色时放鸡爪一起炒大约一分钟盛气起。
7.锅中放油烧至6成热时放蛤蜊，墨鱼干，土豆，年糕一起炒
8.放入刚刚炒好的蟹和鸡爪，加料酒，老姜，酱油，糖，辣椒干不停翻炒半分钟，加水（覆盖食材）烧大概3分钟
9.出锅，装盘。
毛豆的做法大全？
答：在北方人的观念里，十个大概有九个人认为，毛豆时就用来连皮煮熟下酒吃的。炒毛豆一般在江南比较常见，北方炒的大多是青豆。相比之下，毛豆比青豆更嫩，味道有些特别。有时稍微转变一下观念，餐桌就会有惊喜不断。
如果不喜欢豆腥味，可以先把毛豆煮熟再炒。
土豆不易熟，先过油会缩短炒菜时间。毛豆炒肉丁食材
一斤 毛豆
一个
红烧芋艿毛豆的做法？
一、食材用料
芋艿适量、生抽一小匙、毛豆少量、淡虾皮少许、玉米油少许。
二、做法
1、芋艿用水煮到能用筷子插透，去皮切块，毛豆剥好备用。
2、锅入少许油，小火，先入毛豆煸炒一下。
3、加少量水在毛豆里，加盖小火煮1分钟。
4、芋艿加入毛豆中，翻炒均匀。
5、适量热水加入到锅中，加生抽和淡虾皮。
6、小火煮2分钟至汤变得稠稠的即可出锅。
毛豆茭白的做法大全？
食材用料
食用油适量，茭白350克，毛豆100克，鸡精少许，盐少许
做法步骤：
1/9 茭白洗净，切成小丁备用
2/9 毛豆洗净备用
3/9 炒锅入油，烧热，放入毛豆，加少许盐翻炒。加一点开水。使毛豆米煮熟。不要盖锅盖。这样可以保持毛豆的绿色！
4/9 炒好的毛豆米，盛出来备用
5/9 锅里重新入油，放入茭白，快速翻炒
6/9 加入一点开水，和少许盐
7/9 倒入事先炒好的毛豆米
8/9 快速翻炒，加入少许鸡精调味，就可以出锅了。
9/9 毛豆茭白就做好了！
毛豆焖饭的做法大全？
步骤 1
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新鲜毛豆。
步骤 2
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毛豆剥皮，剥完后洗净。毛豆外面有一层透明的豆膜，那个在清洗的时候也是要去掉的哈。
步骤 3
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大米淘洗干净，放入电饭煲内。加入正常煮饭的水量（米的1.2-1.5倍），再倒入毛豆、一点盐和一小瓶盖朗姆酒。关上盖子选择“煮饭”功能。
步骤 4
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自动煮好了就可以了！光线有点暗。
步骤 5
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这样煮出来的米粒形状好看，整体散发着毛豆的清香。吃起来有浓郁的毛豆香气，淡淡的咸味让米饭的口感不再单调。空口都能吃掉一碗！
芥末毛豆的做法大全？
1.将清洗干净的毛豆上锅蒸25分钟，豆子一定要蒸熟
2.往豆子里加入酱油，芥末，接下来可以自由发挥，比如香菜，小米辣，蒜末等等，不喜欢可以不加。
醋毛豆的做法大全？
香醋毛豆是将毛豆剪去两头，用清水反复冲洗，搓去表皮上的细毛，加入葱段、姜片、盐、八角茴香等煮熟后捞出，拌入香醋、蒜末、香油。营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。
原料毛豆500克，红椒半个，盐8克、味精2克、香醋10克、蒜末5克、葱段5克、姜片5克、香油5克制法1、毛豆用清水反复冲洗，搓去表皮上的细毛，剪去两头。2、锅上火，加水烧沸，下入毛豆、葱段、姜片煮5分钟，加盐煮熟后捞出晾凉。吃时拣去葱段、姜片，加盐、味精、香醋、蒜末、香油拌匀即可。
毛豆红烧肉的做法？
用料:猪肉500克，青萝卜150克，
配料:盐2克，老抽1勺
辅料:毛豆少许，生姜1块。
烹饪步骤:
1.把肉切成小块、把生姜切成片。
2.把生姜和肉放进锅里，加入适量的清水。
3.煮沸后取出沥干。
4.起油锅倒入生姜片和肉块翻炒。
5.再加入毛豆翻炒。
6.加入适量的料酒。
7.再加入酱。
8.再加点老抽。
9.再加入适量的水。
10.用大火来煮到汤汁沸腾后转小火。
11.到能用筷子插入到肉中时加入适量的糖。
12.收一下汤汁即可起锅了。
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