贵州特色菜及做法大全？

贵州特色菜及做法大全？

贵州特色菜酸鱼。这个酸鱼几乎家家户户都会做。都要做。因为儿女嫁娶都需要酸鱼，做这个必须要田里面的田鱼。做出来才好吃。做之前必须把鱼清理好，再把料备好。怎么做料呢？

首先放糯米。还有辣椒。适量的花椒。生姜。还有甜米酒。放盐拌起来。弄好之后每条鱼都要擦上。再放到桶里面垒好。上面盖一层辣椒米。在密封好。放几个月就能吃了。

五红汤标准配方大全及做法？

备用食材：

红豆55克，花生55克，枸杞10克，红枣55克，红糖45克，清水1500毫升；

制作过程：

第一步，红豆不好煮，所以要提前一晚泡水，花生虽说是相对比较容易煮，但我也习惯性泡水几个小时，方便煮好；

第二步，红枣用手搓洗下，用一根比较硬的吸管将红枣去核，因为红枣的核是比较燥的，容易上火，红豆、花生和红枣这三样先下锅煮；

第三步，将其放入在锅中，加上足够量的清水，大火煮开，转至中火，待锅开后再加上盖子，煮的过程中，枸杞一小把泡一泡水；

第四步，同时再根据个人的口味准备出红糖，待红豆、花生和红枣煮了40分钟的时间，将枸杞放入锅中，搅拌下；

第五步，再放入红糖，搅拌均匀，继续煮10分钟，过程中记得要搅拌，让红糖融化，汤煮好后，就可以关火了，香甜的五红汤上桌了。

小贴士：

我们平常煮粥也能发现，红豆很耐煮，这是因为其吸水比较慢，所以为了可以节省煤气、节省电，更节省时间，大家完全可以事先一晚上将红豆泡水，这样第二天煮的时候就能方便些，短时间就能煮烂；

花生要选择红皮的，比白皮花生好，红枣核如果一起下锅煮，很容易让人上火，因此建议将红枣核去掉，为了保证红枣的完整性，大家可以用去核专用的工具去，当然了没有的话便可选择跟我一样的方法，用硬吸管去核；

因为红豆和花生事先都泡水了，因此一般煮了半个小时就可以了，但喜欢软烂一点的可以适当延长时间，红糖煮的时间久了容易发酸，而出锅了再放不容易化，因此在出锅前10分钟放入便可。

恐龙名称大全及图片？

恐龙名称角鼻龙。

角鼻龙蜥形纲蜥臀目动物。

在侏罗纪晚期，有一种个子大却很凶残的食肉恐龙，从外形上看，它与其他的食肉恐龙没有太大区别，都是大头，粗腰，长尾，双脚行走，前肢短小，上下颌强健，嘴里布满尖利而弯曲的牙齿。但它的鼻子上方生有一只短角，两眼前方也有类似短角的突起，这可能就是它被称为角鼻龙的原因。另外，从后脑没背脊直到期尾部还生有小锯齿状棘突。

海鲜大全图片及名称？

1、中国明对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。过去常因成对出售，故称对虾。中国对虾，海捕对虾、偏黄色对虾为雄性对虾，偏青色对虾为雌性对虾，海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。

2、蛤蜊又叫做花蛤、文蛤、西施舌、杂色蛤仔，为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蛤蜊味道鲜美，人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。蛤蜊营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分。

果脯种类及图片大全？

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯选料精、加工细，所以产品色泽好、味道正、柔软爽口。那么常见的果脯有哪些?

1、苹果脯

苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。苹果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。

2、桃脯

桃脯是用桃肉制做成的一种果脯，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆;质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。

3、梨脯

将梨连同糖水一起舀入锅内，熬煮30分钟左右，待糖温达到112℃时起锅，晾冷至60℃后上糖衣，即为成品。可以挑选果形大小比较一致，成熟度约在七至八成、肉质厚、水分含量水，无虫蛀和疤伤的果实为原料。

4、杏脯

杏脯，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，清代已有杏干生产。原料杏呈黄白或褐红色，肉质柔软，含可溶性固形物适中。主产于山西阳高杏脯、新疆等地，选用本地特产小白杏、大白杏为原料，经净洗、去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。

5、青梅桔饼

青梅桔饼产品表面干燥，有糖霜，入口甜糯，圆果风味浓。一般青梅脯呈扁圆形，色泽碧绿，含糖饱满，质地柔软，半透明，有弹性，口味酸甜。青梅桔饼梅果在其茸毛刚脱落，呈现光泽时采摘。采后进行分级整理，用清水浸湿，沥水后制成盐坯后加工制作。

以上就是常见果脯的介绍，果脯其实是以桃、杏、李、枣等水果为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。果脯种类繁多，营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。

海螺名称大全及图片？

海螺品种有:唐冠螺 法螺 万宝螺 鹦鹉螺 大枇杷螺 织纹螺 凤凰螺 7大类

草药图片及名字大全？

草药图片及名字大全

解表药

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特色菜谱大全做法？

【DIY咕噜鱼】1.鱼柳切丁,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;2.鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);3.锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成粘稠的汁;4.把鱼丁放进去,迅速拌匀,撒点熟芝麻,出锅。

【山楂排骨】1.排骨洗净后焯水备用，山楂洗净；2.将排骨、山楂放入高压锅，加少量水、生抽、盐，大火上气后转小火30分钟，最后用大火收汁，洒葱粒即可。

辣椒苗品种大全及图片？

辣椒苗品种簇生椒

植物体高可达1米。叶卵状披针形，叶柄细长。花在枝 下部常单生，在枝顶端由于节间极短缩而数朵花（可达8-10朵和数个叶一起呈簇生状），花梗细瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壮，直立，浆果指状或圆锥状，长4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟后成红色，味很辣。

姜的品种及图片大全？

姜的品种桑姜

桑姜

姜科姜属的植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。生姜为略扁的不规则块状，有手指状的分枝。生姜表面为黄褐色或灰棕色，有环状节，分枝顶端有茎痕或芽。生姜质地脆，容易折断，断面为浅黄色，有明显的环状纹。生姜有特殊的香气，味辛辣。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。

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