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章鱼足红烧肉做法? 章鱼做法?

2026-02-01 04:23:00 作者:佚名 来源:伊秀服饰网

章鱼足红烧肉做法?

1.章鱼洗净,表面搓少许盐,将粘液和章鱼脚上的吸盘搓洗掉,改刀切成半指长的段

2.开水中加入少许料酒或白葡萄酒,下章鱼汆烫一下捞出备用

3.五花肉切成和汆烫过后的章鱼肉差不多大小的块,姜切大片,葱与鲜红辣椒切大段

4.热锅加入两汤匙油,投入姜片和辣椒段炸出香味

5.五花肉投入锅中,大火炒至表面变成白色

6.随后放入葱段、大料/八角、丁香和糖,开始炒糖色

7.

上色后放入胡椒粉、两种酱油、蚝油及两汤匙酒(料酒或白葡萄酒)的混合物,煸炒均匀

8.

颜色变成亮红色后,酱汁开始浓稠,这时将提前准备好的开水倒入锅中,大火烧开

9.水开后撇去浮沫,转成小火,盖上锅盖焖烧15-20分钟

10.15-20分钟后,将章鱼肉投入锅中,开大火烧开,再转小火,盖锅盖焖烧40分钟。

11.不要怕时间长,这样才能将猪肉里的脂肪逼出来,而且章鱼肉会从口感脆爽变成柔软嫩滑。

12.将汤汁收浓收干,此时的五花肉已经入口即化,章鱼肉也软了,注意不要再放盐或其他什么调料了。

章鱼做法?

  一,韩国辣炒章鱼

  材料:小章鱼、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、基本厨房调味、白芝麻。

  做法:

  1、章鱼解冻后,锅里加水放盐、白酒,在水煮开后放入章鱼,水滚开取出备用。

  2、章鱼拿出后切6份公分小块,姜切片,大蒜拍开,小葱切碎待用。

  3、食用油少许,放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼。

  4、大火快速翻炒2分钟后,下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分钟后,可做调味。

  5、加入麻油、葱花、白芝麻,起锅。

  二,辣烤章鱼串

  材料:新鲜章鱼,盐,洋葱,蚝油,生抽,料酒,辣椒粉,孜然。

  做法:

  1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西,改刀小块。

  2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟。

  3、将章鱼穿在泡过水的竹签上。

  4、穿好的章鱼串,均匀刷上油,撒上孜然,烤箱上层开Broil档预热好,放在中层5-10分钟即可。(相比较辣炒章鱼,烤章鱼吃起来是爽脆的!)

  三,凉拌章鱼

  材料:章鱼300克(或者鱿鱼),青椒1/4只,红椒1/4只,黄椒1/4只,姜末1汤匙,蒜末1汤匙,腌料米酒2汤匙,胡椒粉1/2汤匙,盐1/2汤匙,姜末1汤匙,蒜末1汤匙,食用油2汤匙,酱油2汤匙,番茄酱3汤匙,山西陈醋3汤匙,白糖1汤匙,香油1/4汤匙。

  做法:

  1、章鱼洗净切成条,加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀,腌制30分钟入味。

  2、将姜、蒜和青红椒都切成末,置入碗内待用。

  3、烧热半锅水,倒入章鱼汆烫10—15秒,捞起沥干水装盘。

  4、烧热1汤匙油,炒香姜蒜末,倒入彩椒末炒匀,注入1/3杯清水煮沸。

  5、加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀,做成五味酱汁。

  6、往焯熟的章鱼上,浇入五味酱汁,即可上桌。

章鱼的做法章鱼怎样清洗?

章鱼可以用清水冲洗,让切成块在水中浸泡即可

胶泥章鱼做法?

制作胶泥章鱼是一项有趣的手工艺活动。以下是一种简单的胶泥章鱼制作方法:

材料:

- 胶泥

- 水

- 创作刀具或牙签

- 颜料或彩色胶泥(可选)

- 清漆(可选)

步骤:

1. 准备材料:将胶泥取出并揉捏至柔软。如果发现胶泥太硬,可以用少量水调和。注意不要加入太多水分,以免影响后续操作。

2. 创作形状:将一小块胶泥分离为头部和身体两部分。用手将头部塑造成圆形,并在其上方压平以形成脸部。

3. 创造触角和眼睛:使用小块胶泥制作两条触角,然后放置在脸部两侧。你可以使用创作刀具或牙签添加眼睛的细节。

4. 为身体增添细节:使用剩余的胶泥来制作章鱼的身体,可以塑造出多个触脚,也可以选择让它只有几根长触脚。根据喜好,你还可以使用创作工具给触脚添加纹理。

5. 等待干燥:将胶泥章鱼放置在通风处,让其自然干燥。时间会因为章鱼的大小和厚度而有所不同,通常需要几小时至一天左右。

6. 添加颜色(可选):如果你想要给章鱼上色,可以使用颜料或彩色胶泥进行涂抹。等到颜料干燥后,可以再次涂上一层透明的清漆保护表面。

这只是一种制作胶泥章鱼的方法,你也可以根据自己的创意和喜好进行调整和变化。希望这个步骤对你有所帮助。如果你还有其他问题,请随时提问!

外国章鱼做法?

把章鱼洗干净,去掉头里面的杂物 ,把眼睛黑点洗净,去条嘴角 。

2/5

热锅开炒到—分钟左右 ,可以放料 。

3/5

老酒 ,醋 ,碱,美味鲜 ,老抽 ,红糖 ,放入翻炒 ,, 炒匀后盖上锅盖,用小火慢炖 ,到汤汁差不多就放青椒 。

4/5

放青椒大火翻炒几次关火出锅。

5/5

放盆上桌,可以吃饭了,脆脆的很好吃

卤章鱼做法?

准备八爪鱼适量,洗干净,去掉牙齿。

下锅里烫10秒钟捞出。

锅里起油,放葱姜、麻椒、干辣椒炒香。

放入一块火锅底料,炒出红油。

再加适量生抽、料酒。

然后加入适量清水。放一点盐、鸡精、白糖调味。

大火烧开,放入八爪鱼。

煮熟即可。

小白章鱼做法?

这个做法最简单,,章鱼可以炒,也可以白芍,就是买“回来的章鱼清洗干净,直接扔锅里放料酒,葱姜蒜烧开一分钟就好了,,,吃的时候可以沾点酱油,喜欢辣的朋友可以放点小米椒,,

章鱼菜做法?

把小章鱼的牙齿摘掉,再将内脏清理干净,葱切葱花,生姜切片,青红椒切丁,锅中水烧开将小章鱼焯水,捞出过冷水,锅热油,放郫县豆瓣酱,小火煸炒,炒出红油后下入葱、姜、干辣椒、麻椒,小火翻炒,再倒入啤酒、海鲜酱油、蚝油、白糖、鸡精翻炒,

章鱼酱做法?

小章鱼用盐抓洗干净,放冰箱冷冻24小时以上

章鱼切小段

韩国辣椒酱加香油拌匀稍微熬煮一下

蒜切碎

搅拌均匀放两天就可以吃

不喜欢生吃的可以在章鱼切小段后焯水,不要太大火,不然不好吃了。

下面是熟的章鱼做法

冷锅加香油炒韩式辣酱,炒到冒泡加章鱼拌匀加大蒜粒再翻炒一会出锅

干章鱼做法?

主料:青木瓜700g、猪扇骨500g、八爪鱼干100g、花生100g、香菇10朵。

辅料:姜适量、盐适量、油适量、料酒适量。

1、八爪鱼和香菇用水泡发开,并且洗净;

2、青木瓜去皮去籽,切成适量大小的块;

3、花生米也提前泡发;

4、猪扇骨凉水下锅,焯掉血水后洗净备用;

5、八爪鱼洗净后切成适量长短的段,用油、盐,生姜末,料酒等腌渍10分钟以上;

6、电饭煲中事先煮好开水,下青木瓜,猪扇骨和花生米先煮开;

7、然后下八爪鱼和香菇,用煲汤模式煲约2小时左右,食时加盐调味;成品

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