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红烧滑肉怎么做好吃? 红烧驼肉怎么做好吃?

2026-02-02 22:42:01 作者:佚名 来源:伊秀服饰网

红烧滑肉怎么做好吃?

主料:猪里脊肉500克辅料:生菜(团叶)100克,调料:白砂糖50克,淀粉(玉米)25克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,猪油(炼制)25克红烧里脊的做法:

1. 里脊肉洗净切成薄片,排松;

2. 再用酒,精盐,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分钟;

3. 将糖炒好;

4. 再将肉片下到锅里,炒到变色;

5. 再加入葱、姜、蒜,盐、味素,即可。

红烧驼肉怎么做好吃?

材料:骆驼肉 500g 、 葱段 适量 、 姜片 适量 、 八角 适量 、 盐 适量 、 菜籽油 适量 、 冰糖 适量 、 生抽、调味酱油 适量 、 白酒(尽量用黄酒) 适量 、 清水 适量

烹饪步骤

步骤1/6

首先准备好必要食材。

步骤2/6

将洗净的骆驼肉、姜片去味放入开水锅中焯一下,去掉浮沫!

步骤3/6

焯水后装盘备用!

步骤4/6

将油倒入三成热的锅中,油温上来后,将葱、姜、桂皮、八角、辣椒(可根据自己的口味自己选配)放入锅中,煸炒出香味!

步骤5/6

将肉倒入锅中放入适量盐,老抽酱油,煸炒到肉上色。

最后一步

根据自己的炖肉习惯放入适量的水,如果要吃软烂的,就要一次性放好水不然二次添加就会改变本来的味道,大火煮开后改小火炖煮,因为是成年骆驼所以要炖煮三个小时以上!

红烧熊肉做法?怎么做熊肉好吃?

食材主料熊腰肉500克彩椒200克小蘑菇100克 辅料油适量盐适量洋葱适量黑胡椒适量步骤1.熊腰肉切成3cm的大块,洋葱和彩椒也切成3cm的大块2.神木串上依次串上洋葱,肉,彩椒,肉和小蘑菇3.平底锅烧热加入食用油4.放入穿好的肉串,加入盐和黑胡椒,等肉煎到金黄成熟即可出锅小贴士这里面的熊腰肉是牛肉哇!

红烧腿裤肉怎么做好吃?

猪后腿肉 500 克

姜片 5 片

蒜头 3 粒

料酒 1 汤匙

生抽 2 汤匙

老抽 1 汤匙

冰糖适量

清水适量

食用油适量

步骤:

将猪后腿肉切成块状,放入开水中焯水至无血水,捞出备用。

热锅凉油,加入姜片、蒜头爆香,放入焯好水的猪后腿肉块煸炒。

加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量清水,烧开后转小火炖煮 30 分钟至 1 小时,或者直到猪肉变得柔软入味即可。

最后可以根据自己的口味再加盐或者鸡精调味。

如果你喜欢口感更嫩滑的红烧猪肉,可以使用高压锅或慢炖锅进行烹饪。

鸡公虾怎么做好吃?

买来的虾清洗干净,摆好放在蒸屉上,姜葱切丝,撒在虾上,蒸好。

然后把鸡爆炒,放入蒸好的虾,放入一袋海底捞调料,炒好盖锅就可以了!

兔子肉怎么做好吃,红烧兔子肉的家常做法?

用料:兔肉1只、红椒适量、花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、芝麻油适量。

红烧兔子肉的做法:

1、兔子洗净剁块;

2、兔子肉用水焯一下;

3、热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味;

4、然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟;

5、接着放料酒、老抽、盐、糖;

6、待炒出糖色后,加水、桂皮;

7、待肉熟烂时,加入青、红椒煸炒几下,关火;

8、关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉;

9、装盘!

兔肉中的蛋白质:兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸,是完全蛋白质。并且,兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。

兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类,而磷脂含量高于其他肉类。经常食用兔肉,一定程度上减少胆固醇的摄入量。兔肉磷脂含量高,尤其是卵磷脂含量高,易被消化吸收。卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素,有利于健脑益智。

兔肉肌肉纤维细嫩,容易消化。据测定,兔肉的消化率可达85%以上,高于其他肉类。兔肉有丰富维生素B族,尤其是烟酸含量高。兔肉的矿物质含量丰富,尤其是钙含量较高。

参考资料来源:

人民网-兔肉营养价值高 兔肉不能和这8种食物同吃

新鸡公怎么做才好吃

鸡剁块后,再爆炒红烧来吃,这样做不仅香而且解油腻

红烧猪肚子肉怎么做好吃,红烧猪肚子肉的家?

食材

主料

五花肉

3000g

辅料

适量

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

开水

1400ml

大料

适量

花椒

适量

香叶

适量

小茴香

适量

桂皮

适量

良姜

适量

肉寇

适量

黄芪

适量

葱段

适量

1块

大蒜

4个

步骤

1.把猪肉切块,用热水焯一下。洗净盛出备用。

2.热锅里放油,放冰糖。等糖变成棕色并有小泡泡就放肉。

3.放肉。

4.放以上那些作料。

5.放生抽和老抽和料酒 。

6.多炒一会儿。

7.放开水,炖它两个小时。

小贴士

红烧五花肉土豆怎么做好吃?

说说我自己做红烧肉的经验~

材料:五花肉、胡萝卜(可以替换成土豆)、冰糖、八角、姜片、葱段、生抽、老抽、盐、偶尔还会用到干辣椒

步骤如下:

1、从冰箱内取出冷冻好的五花肉,肉自然解冻到一半再丢到锅里面白水煮,一般煮十到十五分钟后捞出肉开始切成一小块一小块的备用;

2、葱段直接打结、胡萝卜同样切成一小块一小块的样子备用。

接下来就是做肉的环节

第一步:炒糖色,冷锅放油,注意火不要太大;待油开始冒泡泡的时候加入冰糖,用锅铲不停的翻炒,炒到冰糖融化后加入姜片,姜片一定要多炒一会;

第二步:炒五花,姜片炒到出香味了加入五花肉,此时可是稍微把火开大一点了,注意也要用锅铲不停的翻炒,让每一块肉上都挂上了糖色就可以加水啦;

第三步:加料,加水没过五花肉,同时加入八角、葱段、生抽和老抽、盐;大火烧开转小火。由于土豆和胡萝卜都是比较容易熟的类型,一般我会选择在五花肉转小火十到二十分钟后再加入;

第五步:等,等到锅内的汤汁要被收干的时候转为大火;翻炒红烧肉收汁。然后就可以出锅啦!

用量什么的,一般我都比较随性,配料什么的,一般我都靠心情,这个做法还可以做出红烧排骨、糖醋排骨等。最后的最后,还是勉强上个图吧~

老兔子肉怎么做好吃能红烧吗?

主料 食肉兔1只 辅料 油适量 料酒适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 辣椒适量 老抽适量 生抽适量 南乳汁适量 糖适量 香菜适量 1.食用肉兔一只。

洗净切块。2.用花椒水略浸,能去腥。3.入锅,放少许姜片焯水。4.倒入适量料酒。5.水开后即关火。6.过水洗净。7.准备好要用到的调料。8.坐锅热油,入姜、蒜、辣椒煸香。9.倒入已焯水洗净的兔肉。10.倒入适量的料酒,翻炒均匀。11.倒入南乳汁。12.倒入适量老抽和生抽,搭着用是因为老抽上色重,生抽提鲜。13.放入适量的糖。14.翻炒均匀。15.盖锅盖大火煮开后转中小火慢煨。16.期间要不时的开锅盖,用锅铲上下翻拌,以使调料着味均匀。17.慢煨至汤汁收干,即可。18.起锅装盆,面上放香菜。兔肉质紧,要小火慢煨才能入味。

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