红烧牛肉炖土豆土豆红烧牛肉的做法？
红烧牛肉炖土豆土豆红烧牛肉的做法？
材料：
牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油
做法：
1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。
2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。
3、放入焯过的牛肉炒香。
4、放入葱段和姜片一起炒，加入料酒、生抽和老抽炒匀。
5、加入适量开水，放入八角和桂皮，烧开。
6、加锅盖转小火烧30分钟将牛肉烧至酥烂。捞去姜片、葱段以及八角、桂皮，开盖转大火将烧排骨的汤汁收浓即可。
红烧土豆的做法？
红烧土豆块具体做法如下：
准备材料：土豆1个、盐2克、干辣椒2个、葱2克、蒜3克、酱油适量、胡椒粉适量、白糖适量、鸡精适量。
1、将准备好的土豆去皮切块，如下图所示。
2、然后将蒜瓣，干辣椒，香葱准备好，如下图所示。
3、油锅热油，蒜瓣和干辣椒入锅翻炒，如下图所示。
4、接着往锅中放入切好的土豆块，翻炒均匀，如下图所示。
5、然后加入准备好的清水，老抽，盐，白糖，胡椒粉，如下图所示。
6、土豆块烧熟大火收汁，放入葱花，鸡精，再翻炒均匀。
7、翻炒均匀后出锅装盘，这样美味的红烧土豆块就做好了。
红烧土豆快餐做法？
准备食材。
小土豆去皮切成大块。
蒜切片，姜切片，葱切段。
在九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9锅中放入2大勺（20克）油。
再放入土豆葱姜蒜。
加入1大勺（10克）生抽。
加入4小勺（4克）盐。
加入1小勺（1克）鸡精
加入1/2大勺老抽。
加入200毫升的水。
选择鲜蔬类，红烧土豆，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。
十五分钟后程序结束，锅中还有一些汤汁。土豆已经非常软糯。
开启补炊功能，选择三分钟。
三分钟后锅中汤汁已经全部收尽。
用锅铲将它们搅拌均匀即可。
儿童红烧土豆做法？
食材准备
主料：土豆500克。
辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。
制作步骤
1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
宁波红烧土豆的做法？
红烧土豆的做法 倒油 倒糖 小火慢熬 待糖溶解到可乐色并冒泡,倒入切好块的土豆,翻滚...收干卤汁就可以品尝啦
红烧土豆虾的做法？
材料
土豆2粒，虾米适量，囖卜丝适量，耗油1小茶匙，水400克
做法
1、土豆刨皮切片再泡白醋，不需要太久，稍微把土豆都有泡洗过白醋就好，再沥干水份。
2、虾米洗净，囖卜切一小块下来刨丝。
3、锅烧热油后爆香虾米，倒入沥干水份的土豆下去炒，炒1分钟后倒入准备的耗油再炒。
4、倒入400克的水下去焖煮5分钟，用筷子插得穿土豆就是熟透了，就倒入囖卜丝炒几下就可以上碟了。
象山红烧土豆的做法？
准备土豆两个，我们先削去外皮，从中间切开，再切成小块，切好以后放入小盆中。
2.接下来切一点配料，大葱半根切成斜片，放入盆中。
3.青椒一个去籽，然后切成段，红椒半个切成小片，和青椒放在一起，用来配色。
4.接下来我们调一个料汁，准备一个小盆，加入白糖一勺，生抽两勺，一勺蚝油，食盐半勺，一勺十三香，半勺鸡精，加入小半碗清水，用勺子搅拌，化开调料。
等食材准备好以后，我们开始烹饪。
5.炒锅烧热，加入一勺食用油滑锅，把油烧热以后倒出。
6.再加入少许凉油，然后倒入土豆。
7.开小火晃动炒锅。把土豆煎黄，把土豆煎黄以后关火，倒出控油。
8.锅中再添入少许食用油，放入葱花爆香。
9.然后倒入土豆，再倒入提前调好的料汁。
10.盖上盖子，改小火焖五分钟，五分钟以后，打开锅盖，放入青红椒，翻炒均匀，改中火收一下汤汁。
11.出锅前淋入少许明油，翻炒均匀，即可关火起锅，然后装入盘中。
红烧土豆酱的做法？
用料
五花肉 2斤
土豆 2个
香菇两朵
冰糖 ，八角 1个
香叶 1片
姜蒜末 ，桂皮 1片
豆瓣酱 1勺，甜面酱两勺
红烧土豆酱的做法步骤
步骤 1
五花肉切成2厘米宽的长条后再切成丁。 土豆切成小丁。
一、五花肉焯水 五花肉冷水下锅，放一片姜，水开后捞出冲洗干净备用。
二、炒糖色水 锅里的水倒掉，热锅干锅。 热锅冷油，小火，冰糖下锅炒至化开， 冰糖化开后炒至红色，加水再次煮开，盛出备用。
三、五花肉煸炒出油 锅里清理好后，热锅。 没有油的干锅，小火，五花肉下锅炒至出油，当五花肉炒至表面金黄，瘦了很多的时候，倒出一部分猪油。 这一步是五花肉肥而不腻的关键
。 四、猪肉上色 把猪肉移到锅的一侧 姜片、蒜末、八角、香叶、香菇，桂皮下锅炒香，再下1勺豆瓣酱，翻炒上色。
五、焖五花肉和土豆 开水下锅，必须是开水下锅，加一块姜片、葱条，加料酒、之前炒好的糖色水，大火烧开后小火焖煮30分钟。 土豆块下锅，加1小勺盐，加高汤煮10分钟。 加葱花即可。
红烧土豆鸡块的做法？
1、主料：土豆250克，鸡500克，小葱2棵。
2、辅料：姜片2片，蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐5克。
3、鸡块剁成块，清洗干净，过开水焯一遍。
4、土豆洗净切块，姜切片，蒜、小葱切碎，备用。
5、油锅烧热，倒入花生油，放入姜蒜炒香。
6、放入冰糖，炒糖色，记得一定用小火，否则冰糖容易炒胡，放入鸡块，反复翻炒，让鸡块上色！放入料酒、生抽、少量老抽，继续翻炒两下，加入没过鸡块的水，煮20分钟。
7、加入土豆，翻炒几下，加入半勺食盐，让菜充分入味！土豆煮熟，大火收。
8、土豆鸡块出炉，上面洒上小葱！菜就做好了。
红烧土豆肉块做法？
做法:主料:土豆3个
猪肥瘦肉（五花肉上佳）400克
辅料:葱1根，姜4片
配料:大料4个，桂皮一小块，香叶2片，白酒3克，老抽5克，生抽15克，红白糖20克，盐适量，香油适量
1. 准备好所有的食材。
2. 猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。
3. 炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。
4. 翻炒至猪肉微黄。
5. 然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。
6. 加入所有调味料炒出香味。
7. 加入白酒炒香。
8. 加入老抽。
9. 在加入生抽。
10. 继续翻炒至猪肉上色。
11. 加入适量的清水。
12. 大火煮开后撇去浮沫。
13. 加盖小火焖至40分钟。
14. 49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。
15. 加少许盐调味淋入香油。
16. 大火收汁即好
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