鸭掌是辣条吗？ 红辣李子怎么做？

鸭掌是辣条吗？

不是，鸭掌就是鸭爪 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

红辣李子怎么做？

用料

李子 适量

冰糖或白糖 适量

干辣椒或者小米椒 适量

步骤 1

将李子洗干净，用小刀划十字刀（红的不用划，青的才要）

步骤 2

放入适量的冰糖或者白糖，还有辣椒（看个人喜好）

步骤 3

煲好一壶热水，放入热水腌过李子，然后盖上盖子，过半个小时或者一个小时捞一下使其均匀

步骤 4

再等上几个小时就OK啦

红辣丁怎么做？

原料

黄辣丁10条、香辣酱一袋、泡辣椒10几颗、葱段4、5个、姜末、蒜瓣6、7颗、小香菜一把、花椒一勺。盐、料酒、白糖、鸡精各适量。

操作

1、黄辣丁10条，，内脏清理干净，然后用料酒和盐腌制一下。

2、接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。

3、一大盒香辣酱，里面是四小盒，小盒子里是袋装的香辣酱，正好够做一餐的。

4、先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。再将泡椒和生姜细细剁成碎，川菜讲究将配料剁碎，剁的越碎越出味儿。

5、起锅倒油，先将大蒜瓣炸的表面焦黄，然后下大葱段、泡椒末和生姜末略，紧接着下香辣酱，改小火慢慢炒，直到炒出香味。

6、加入一大碗水，淹没鱼即可。开水最好，没有开水，凉水也行。加入一勺干花椒，喜欢麻的多放些（其实花椒最好和葱姜蒜一起下锅，煸炒出香味，我之前忘记放了，所以加汤的时候才放，证明味道一样很好，不关事）。

7、开大火，汤滚开沸腾后，将黄辣丁推入。

8、继续大火，来一小勺白糖，非常提鲜，熬煮2、3分钟，时间不能长，熬煮的时间一长，鱼肉就老了。期间不要频繁翻动，因为鱼肉非常鲜嫩嘛，如果不停搅动的话，鱼皮会破，鱼肉也会碎，可以用锅铲舀上汤汁浇在鱼上，让每条鱼都均匀入味儿。

9、喜欢的勾个薄芡，不喜欢的，不勾芡也行，一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘。

脆皮香辣鸭掌的做法？

用料:

带皮鸭脚 500g

大蒜 1只

小米辣 15个

姜片 若干片

生抽 1勺

盐 1勺

蚝油 1勺

十三香 1勺

孜然粉 1勺

脆皮香辣鸭掌的做法步骤:

步骤 1

买回来的带皮鸭脚清洗干净，去掉指甲。水中放入葱姜（去腥），鸭脚下去焯水一分钟，捞出来冲洗，然后沥干水分。

步骤 2

鸭脚中加入蚝油生抽盐，腌制20分钟以上。

步骤 3

腌制鸭脚期间可以准备辣椒和蒜，剁成末。当然用料理机打也可以。我辣椒和蒜的比例是1:1，要是你能吃辣可以多放点辣椒。

步骤 4

热锅冷油把腌制好的鸭脚放下去炸，（小心操作油会溅），炸道鸭脚冒泡泡就捞出来。

步骤 5

捞起来的鸭脚晾个三五分钟，接着又开火把鸭脚放下去炸，炸两三分钟就可以捞出来备用了。

步骤 6

锅里留点底油（比炒菜的油多点），开小火，然后放蒜末辣椒末、十三香、孜然粉、鸡精下去翻炒均匀，接着倒入炸好的鸭脚进去翻炒均匀，使每一只鸭脚都均匀的沾上各种调料。即可出锅装盘

鸭掌红养殖方法？

养殖时要明亮且通风良好，如室内每天4小时左右的直射光即能生长良好。 　　

生长适温15～25℃，冬季最低温度不应低于5℃，否则会造成叶片脱落。新叶将在翌年春天出现。 　　

在空气湿度高、土壤水分充足的环境下生长良好，对北方干燥气候有较强适应力。

注意盆土不能缺水，否则会引起叶片大量脱落。冬季低温条件下应适当控水。 　　

生长季节每1～2周施1次液肥。每年春季换一次盆，注意排水。

鹅掌柴生长较慢，又易萌发徒长枝，平时需经常整形修剪。多年老株在室内栽培显得过于庞大时，可结合换盆进行重修剪，去掉大部分枝条，同时把根部切去一部分，重新盆栽。

鸭掌红是什么？

鸭掌红（学名花烛）性喜温暖、潮湿、半阴的环境，忌阳光直射，适合盆栽、切花或庭园荫蔽处丛植美化。

花烛为多年生常绿草本花卉，性喜温热多湿而又排水良好的半阴的环境，怕干旱和强光暴晒，适宜生长昼温为26-32℃，夜温为21-32℃。所能忍受的最高温为35℃，可忍受的低温为14℃。

盆栽花烛宜选用排水良好的基质，规模化生产用泥炭、珍珠岩、沙的复合基质，其比例为，1立方米泥炭：4至5公斤珍珠岩：0.15立方米沙。其pH值保持5.5-6.5之间。最适生长温度为20-30℃，最高温度不宜超过35℃，最低温度为14℃，低于10℃随时有冻害的可能。

最适空气相对湿度为70%-80%，不宜低于50%，因为保持栽培环境中较高的空气湿度，是花烛栽培成功的关键。因此，一年四季应多次进行叶面喷水

鸭掌红怎样养殖？

鸭掌红为多年生常绿草本花卉，性喜温热多湿而又排水良好的半阴的环境，怕干旱和强光暴晒，适宜生长昼温为26-32℃，夜温为21-32℃。所能忍受的最高温为35℃，可忍受的低温为14℃。

怎样避免烧香时辣眼？

切洋葱时，我们的眼睛经常被洋葱的挥发物质刺激得泪水不断，切洋葱时怎样才能不刺眼呢?

切的时候，把刀或洋葱不断地放冷水中浸一下，或者用食盐或食油擦刀，或用胡萝卜片擦刀，都可解决刺眼的问题。

如果把冻洋葱放在清水中浸泡；不仅切时不刺激眼睛，而且可使洋葱复鲜。

红烧香辣鲍鱼家常做法？

1、准备好食材

2、鲅鱼用刷子把周边都刷干净

3、在用勺子挖出鲍鱼肉来，去除内脏，冲洗干净。鲍鱼壳也要刷一刷。

4、鲍鱼腹部改网纹斜刀。

5、把改刀好的鲍鱼肉放回壳中，摆放盘中后上蒸锅蒸8-10分钟。

6、不要蒸的时间过长，以免口感过老。

7、蒜瓣剁成蒜蓉，切好葱花备用，西兰花焯水。

8、热锅倒油，放入蒜末爆香。

9、加入一小罐的红烧汁。

10、小火加热至冒泡即可。

11、在用小勺把烧好的红烧汁浇到鲍鱼上。

12、最后撒上葱花和西兰花点缀一下就好了，中间的花是用西红柿皮做的。

13、这样做的红烧鲍鱼太好吃了，蒜香微甜的口感很鲜嫩。用小石窑红烧汁做红烧类的菜很方便。

红油辣块怎么做？

用动物油，辣椒大料合在一起炼制的。

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