排骨焖丸子做法大全家常菜？
排骨焖丸子做法大全家常菜？
材料：排骨一条、土豆两个、色拉油、猪油、食用盐、味精、鸡精、干椒面、花椒面、红葱、干辣段、酱油各适量。
做法：
1、排骨成小块，土豆擦成丝备用。
2、锅加水放入排骨去掉血沫，用凉水冲洗干净放入色拉油。
3、练好猪油烧制5成热，加入排骨块小火慢炒一分钟，在放入葱花蒜片，生姜片，干辣段少许。
4、翻炒两下待炒出香味加入花椒面，茴香面，干辣面，酱油上色后加水大约1000克，将炒好的排骨放入高压锅中。
5、土豆擦成丝，加入小许盐，味精、鸡精、葱花，白面粉搅拌均匀，粘成鸡蛋大小的圆形放入炒好的排骨上面。
6、盖上高压锅，小火炖15分既可。
7、出锅后加入少许蒜蓉搅拌均匀，以便丸子能够容易沾到肉汁的香味最后把山药丸子摆放盘子边上，排骨放入中间撒上葱花香菜即可 。
鸭子的做法大全 家常菜做法？
鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭， 清蒸鸭子，炒鸭肉 ，冬瓜炖鸭 。
白面丸子的做法大全？
主料：
面条适量
辅料：
盐适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
做法：
1. 锅里注入清水烧开，将面条放进锅里煮至8分熟捞起；
2. 捞起的面条，拌入适量盐；
3. 拌入胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀；调料可以换成大家喜欢的，如五香粉；
4. 戴上一次性手套，用筷子取适量面条于掌心，捏成丸子；
5. 所有面条都捏成丸子；
6. 热锅里倒入适量油烧热，将面条丸子放入锅里，中小火煎至微黄即可
火烧丸子的做法大全？
原料：猪肉末200g、淀粉适量、藕适量、平菇少许、盐少许、蚝油少许、红烧酱油少许、姜少许、葱少许、鸡蛋2只、鸡精少许。
做法步骤：
第1步、备好食材。
第2步、平菇藕葱姜切沫。
第3步、全部食材放入搅拌顺着一个方向搅拌。
第4步、加蚝油在搅拌。
第5步、搅拌出劲。
第6步、搓一个大肉丸子。
第7步、油热放入肉丸炸定型在小火炸。
第8步、炸到金色。
第9步、捞出沥干水分。
第10步、炸了肉的油炒姜蒜葱。
第11步、加蚝油。
第12步、加红烧酱油。
第13步、加2碗水大火烧开中小火煮30分钟。
第14步、汤汁把青菜烫熟捞出放在碗底。
第15步、最后勾芡淋在肉丸子上。
第16步、装盘开吃。
腐竹丸子的做法大全？
用料
腐竹 若干 肉碎 若干 小辣椒 1个
蒜头 3个 生抽 2勺 耗油 1勺
胡椒粉 若干 淀粉 半勺 盐 若干
做法步骤
步骤 1
肉丸做法：肉剁碎，加半勺淀粉加少少盐和胡椒粉，拌匀。捏圆 剩一些肉，煮腐竹提味用！
步骤 2
准备好蒜头辣椒肉碎！
步骤 3
锅烧热，加油蒜头爆香（辣椒可以一起爆香也可以等腐竹下锅后一起下，前者会比较香辣，后者适合怕辣的人）下肉，一起炒香，肉熟后加水，水滚加腐竹，水可以多点没过腐竹。然后加生抽加耗油。下肉丸。加盐。加胡椒粉。盖盖子，焖！
步骤 4
丸子熟。起锅
肉夹馍丸子的做法大全？
食材：馒头半个、猪肉馅一斤、姜蒜少许、食用油适量、胡椒粉适量、蚝油适量、食盐适量、酱油少许。
1、准备食材。
2、准备好一个干馒头，热馒头可不行，鸡蛋一个，姜蒜和猪肉馅。
3、姜蒜切成碎末，馒头半个搓成沫沫，鸡蛋打到碗中。
4、把馒头沫沫、鸡蛋液、葱姜末、倒入猪肉馅里，再加上食盐少许，耗油适量，胡椒粉适量。
5、搅拌均匀，再加上一点酱油。
6、弄成一个个肉丸子放在盘子中。
7、锅中倒入食用油，把肉丸子放入油锅中炸。
8、炸至金黄，就可以出锅啦，
豆腐丸子的做法大全？
主料豆腐200克肉末100克鸡蛋1个辅料油适量盐适量料酒适量淀粉适量蚝油适量糖适量
步骤
炸豆腐丸子的做法步骤11.所需原料，豆腐，肉末
炸豆腐丸子的做法步骤22.肉末放入盆中，放入耗油，料酒，盐，糖，味精，搅打上劲备用
炸豆腐丸子的做法步骤33.豆腐洗净，用刀压成末
炸豆腐丸子的做法步骤44.放入搅好的肉馅中
炸豆腐丸子的做法步骤55.打入一个鸡蛋
炸豆腐丸子的做法步骤66.放入适量的淀粉
炸豆腐丸子的做法步骤77.搅拌均匀备用
炸豆腐丸子的做法步骤88.锅中放油，放入搓圆的豆腐丸子
炸豆腐丸子的做法步骤99.炸成金黄色，
炸豆腐丸子的做法步骤1010.即可出锅装盘
丸子团的做法大全？
食材：豆腐 700克、香菇30克、胡萝卜1根、葱20克、五香粉5克、香油4克、淀粉4勺子、生抽7克、盐2克。
豆腐丸子做法：
1、把豆腐蒸五分钟，然后切碎。
2、香菇、小葱及胡萝卜也都剁碎，和碎豆腐混合在一起。
3、加入生粉搅拌均匀，加入生抽、香油、五香粉、盐，再次搅拌。
4、揉成圆团。
5、锅里倒入油，烧八成热，豆腐丸子慢慢加入，炸至金黄即可出锅。
滑溜丸子的做法大全？
主料
虾1斤，猪肉馅2斤
辅料
鸡蛋1个，西兰花小半棵，葱1段，姜1块，白胡椒粉半勺，植物油适量，水适量，食盐1勺，红薯粉3勺，味精1勺，水淀粉1勺
步骤1
鲜虾半斤、猪肉馅一斤，剥掉的虾壳不要扔掉，可以用来熬虾油
步骤2
将虾仁剁一剁，喜欢虾粒大些就不要剁的太细
步骤3
将猪肉馅和鲜虾碎放入一个大盆中，嗑入一个鸡蛋、3勺红薯粉、葱姜末适量、盐1勺、味精一勺
步骤4
顺一个方向搅打上劲儿
步骤5
坐一锅水，水底开始冒小泡泡时，开始汆丸子，左手抓一坨馅，虎口一挤，右手用勺子一刮，一个圆嘟嘟的虾肉丸子就好了
步骤6
轻轻放入水中，依次挤好所有的丸子，汆丸子的过程中，水不要太大，容易将未成形的丸子冲散，待水中的丸子慢慢浮起来的时候，开大火，再煮4、5分钟就可以了
步骤7
西兰花洗净放入料理机中
步骤8
打碎
步骤9
另起锅，将打好的蔬菜汁倒入锅中，开小火煮开
步骤10
淋入少许水淀粉(稍微稀一些)，勾个薄欠
步骤11
最后将欠汁浇在虾丸上，美味的鲜虾丸就可以上桌了
豇豆丸子做法大全？
材料
豇豆一斤，胡萝卜一个，鸡精适量，盐适量，面粉适量，虾皮适量
1、买豇豆一斤，不大不小的胡萝卜一根，洗干净。
2、把豇豆在开水里煮3_4分钟，捞出来切成小丁。生胡萝卜切成小丁。
3、都盛到一个大碗里，加入少量鸡精，盐，搅拌均匀。再加入2-3勺面粉（自己根据菜的多少加面粉，能捏成团即可），搅拌均匀。可以根据个人喜好加一点虾皮哦。
4、捏成自己喜欢的大小的圆团子，开水上锅蒸10分钟即熟。
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