干锅耗儿鱼家常做法大全？

干锅耗儿鱼家常做法大全？

干锅耗儿鱼家常做法，我们可以去市场里面买一些耗儿鱼，有大的小的这个科技，根据自己喜欢的口感去买，然后买回家的耗儿鱼，用清水洗干净，把她的内脏清洗一下，还有表皮都可以清醒一下，然后放在锅里煎煎至两面金黄，然后再放一些干辣椒，大蒜，生姜一起炒香就可以捞出，最后再放一点小葱或者芝麻都是可以的

耗儿鱼清淡做法大全？

用料

耗儿鱼 适量

泡椒泡姜 适量

姜葱蒜 适量

芹菜，香菜 适量

豆瓣 一勺

花椒 一把

白糖 一勺

配菜 随意

家常耗儿鱼的做法步骤

步骤 1

将耗儿鱼解冻洗净晾干水分待用

步骤 2

准备作料:姜葱蒜泡椒泡姜芹菜香菜切好待用

步骤 3

素菜按自己的喜好准备，我放了豆腐皮和土豆

步骤 4

锅内放油(可多一点）油熟后放入花椒，姜葱蒜，泡椒泡姜等作料炒香

步骤 5

放入一勺豆瓣酱提色

步骤 6

放入豆瓣酱之后颜色一下就红亮了，放一点白糖提味

步骤 7

将作料炒香后放入开水或者是热水熬一下汤，放入配菜煮两分钟

步骤 8

放入耗儿鱼煮熟(根据鱼的大小来看时间)

步骤 9

起锅前撒点香菜，

炸耗儿鱼的做法大全？

用料:

耗儿鱼 200克

姜葱 适量

鸡蛋 一个

花椒 适量

虾片 适量

空气炸锅炸耗儿鱼的做法步骤:

1、200克耗儿鱼洗净加少许盐，葱姜花椒及白酒腌制十分钟，

2、然后用太太乐原味酱油再腌十分钟。

3、放鸡蛋一个，豆粉适量。

4、蛋和豆粉充分搅拌在耗儿鱼上。

5、小火炸到耗儿鱼两面酥脆。

6、最后炸几片虾片装饰一下，捞出耗儿鱼撒上孜然，黑芝麻和花椒粉

耗儿鱼清蒸的做法大全？

用料

大耗儿鱼一条，盐    一小勺  ，蒜    三瓣  ，料酒    一大勺  ，姜    两片  ，干花椒    十粒  ，干辣椒    两个  

做法

生姜大蒜干辣椒切成末备用，把耗儿鱼洗干净，然后斜刀划几个口，抹点盐和料酒，腌制半个小时。

半个小时过后将腌制好的耗儿鱼上蒸锅清蒸二十分钟（备注:蒸锅里面的水烧开后再放进去蒸二十分钟噢

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