红烧猪血豆腐的做法？ 工业猪血豆腐的做法大全？
红烧猪血豆腐的做法？
用料
主料
豆腐200克
猪血200克
胡萝卜半根
五花肉100克
辅料
生姜半块
蒜头3块
小葱3根
油3勺
盐2勺
生抽2勺
酱油1勺
鸡精半勺
耗油一勺
红烧猪血豆腐的做法
1.
备好所有材料，猪血豆腐切成小方块，五花肉切碎，葱姜蒜切碎，胡萝卜切丁，调一碗汁(水，生抽，酱油，鸡精，盐，耗油)
2.
葱姜蒜爆香
3.
放五花肉沫和胡萝卜丁炒香
4.
放入猪血豆腐块，晃动锅翻均匀
5.
倒入调好的酱汁，中火煮，最后收汁撒上葱花
红烧猪血豆腐成品图工业猪血豆腐的做法大全？
食材用料
豆腐 一块，猪血 一块，尖椒 4个，肥肉 适量，香葱 适量，生姜 适量，蒜头 适量，老抽 一勺，糖 1克，盐 适量，水 适量，料酒 两勺，鸡精 适量
猪血豆腐的做法步骤：
步骤 1
豆腐，猪血洗净沥干水
步骤 2
香葱，生姜，蒜头洗净备用
步骤 3
肥肉洗净切成条。锅中放点豆油然后加入肥肉练出油。
步骤 4
加生姜蒜头辣椒爆炒，然后加入猪血稍微煎炒一下，最后加入豆腐煎炒一下。放入料酒，老抽，盐适量。
步骤 5
最后加入清水漫过食物即可，小火慢炖，等到水快要烧干时加点白糖和鸡精，再大火收汁，撒入香葱即可。
豆腐的做法大全 红烧豆腐？
红烧豆腐的做法
制作食材:
豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，
调料：
食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙，
制作流程:
1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，
2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，
3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
黄磊嫩豆腐做法大全？
主料
肉末适量
嫩豆腐适量
辅料
姜适量
蒜适量
豆瓣酱适量
白糖适量
生抽适量
蚝油适量
淀粉适量
水淀粉适量
葱适量
鸡精适量
1. 嫩豆腐切小块。
2. 肉末加盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制一会。
3. 豆瓣酱1勺、姜蒜切末备用。
4. 碗中加入淀粉用水搅拌均匀备用。
5. 锅中加水烧开、放入少许盐，下豆腐焯水。
6. 锅内加油烧热、下姜蒜末炒香。
7. 下肉末炒至变色。
8. 加点料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀。
9. 下豆腐块翻炒几下。
10. 加少许清水烧开后焖煮两三分钟。
11. 加入蚝油。
12. 用水淀粉勾芡。
13. 最后加少许白糖、鸡精调味，撒上葱花即可。
14. 成品！好吃又下饭。
锡纸嫩豆腐做法大全？
用料
内脂豆腐
1块蚝油 1勺生抽 2勺孜然粉 1勺猪肉末 100克香菜 1根洋葱 半个大蒜 4瓣蒜蓉辣椒酱 1勺辣椒面 1勺白芝麻 5克小米椒 1个
步骤 1
准备好需要的食材
步骤 2
锅里加入少许食用油，肉末下入锅中炒熟 加入少许生抽炒至上色
步骤 3
洋葱切小块放入锡纸盒里垫底，把蒜末，辣椒面，白芝麻放入碗中，锅里烧热油 淋在碗里搅拌均匀即可
步骤 4
调汁，碗中加入耗油 ，蒜蓉辣椒酱，生抽，孜然粉，肉末，搅拌均匀
步骤 5
豆腐取出倒入锡纸盒里，改刀成块
步骤 6
均匀淋上调好的酱汁
步骤 7
烤箱提前预热，调到200℃烤十五分钟，豆腐沸腾即可
步骤 8
取出撒上香菜，小米椒圈即可食用
红烧嫩豆腐做法最正宗的做法？
【主料】
老豆腐（约500克）
【辅料】
小米辣（几个）二荆条（2个）大蒜（2颗）韭菜（几根）土豆淀粉（1大勺）植物油（适量）
【调味料】
食用盐（适量）白糖（少许）生抽酱油（6克）蚝油（3克）
步骤：
【1】首先将老豆腐切成厚片备用。
【2】下一步开始准备辅料，准备小米辣几个切碎备用。
【3】准备二荆条2个从中间片开之后切碎备用。
【4】准备大蒜2颗拍散之后剁碎备用。
【5】准备韭菜几根切成小段备用，喜欢吃肉的同学可以加一些五花肉。
【6】下一步开始准备料汁，碗中加入食用盐半勺，加入少许白糖，加入生抽酱油6克，加入蚝油3克，加入清水150克，最后加入1大勺土豆淀粉搅拌均匀备用。
【7】下一步开始制作，首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入适量的植物油滑锅。
【8】滑好锅之后将热油倒出之后再加入少许的底油，在锅中撒入少许的食用盐。
【9】然后将切好的老豆腐依次下入锅中，同学们加盐煎豆腐可以防止粘锅，同时还能够去除豆腥味。
【10】豆腐下锅之后再加入适量的油从锅边淋入，然后转中小火煎6分钟。煎的过程中必须随时摇动豆腐防止煎糊。
【11】中途再翻过来煎另一面。
【12】将豆腐煎至金黄色之后加入切好的辣椒和蒜末炒香，中途可以适当的加一些油来润锅。
【13】辣椒煎香之后将调好的料汁搅拌均匀下锅。
【14】汤汁稍浓之后加入切好的韭菜段烧至断生。
【15】韭菜烧至断生之后即可出锅装盘。
西红柿蒸嫩豆腐的做法大全？
西红柿豆腐是一道家常菜，豆腐高蛋白好消化易吸收，西红柿抗衰老、防癌抗癌，对身体都很好。这道菜把豆腐和西红柿结合在一起，会使皮肤越好，健康。
主料
西红柿、豆腐
辅料
生抽、盐、糖
1.豆腐切块，撒点盐，西红柿切块。
2.锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。
3.锅内放油，放西红柿块。
4.放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。
5.放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。
红烧牛肉炖豆腐的做法大全？
主料：牛肉500克，
配料：豆腐250克，青，红椒各20克，
调料：料酒10克，酱油10克，白糖10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉1克，葱段，姜片各20克，鲜汤600克，色拉油800克
做法
1、牛肉切块，豆腐切块。青、红椒切片。
2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。
3、另将勺内加色拉油烧七成热，下入豆腐炸呈黄色捞出。
4、沙锅内放葱、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤，下入牛肉，小火炖至九成熟。
5、下入豆泡、青红椒、精盐炖熟，加味精即成。
猪血豆腐--做法？
猪血豆腐做法如下：
1.将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。
2.大蒜五六根，切成段。
3.姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。因为我要给女儿喂奶，所以吃得清淡，没加辣椒。
4.将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中；然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉这些味了。
5.下锅。先将姜丝放油锅里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜丝一起下锅；然后再把蒜段下锅，爆炒一会儿，再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟，再放水一起煮，水要稍稍温过猪血和豆腐，整个过程应该需要七八分钟。
6.最后一步就是在起锅前放调料，稍微翻炒一下就可以了。
大锅菜炖嫩豆腐的做法大全？
食材:
白菜：1棵；老豆腐：1块；粉条：一把；五花肉：1块；生姜：一小块；大葱：一根；大蒜：3瓣；干辣椒：3-5个；食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖：各适量
【烹饪步骤】
第一步：准备食材。
白菜：切掉根部后，把白菜叶一片片地掰下来，清洗干净。然后把白菜叶和白菜帮分开切下，叶片部分切成小段，白菜帮斜刀切块。切好后分别放2个盆中备用。
豆腐：先对半切开，再切成厚约5毫米的薄片。
五花肉：洗净切成薄片，放入盘中备用。记得要带皮切，煮出来味道才好。
粉条：提前放入热水中浸泡半个小时左右，把它泡发开捞出沥干水分，再用刀切短一些。
其他：生姜切成姜丝，大葱切成小段，大蒜切片，干辣椒对半剪开。
第二步：煎豆腐、炒白菜、煸五花肉。
起锅预热后，倒入适量的食用油。油热后把豆腐下入锅中，开中小火把豆腐煎干。豆腐煎至一面金黄翻面继续煎，待2面金黄后盛出备用。
再次起锅热油把五花肉下入锅中，开小火把五花肉煸出油脂，炒至五花肉2面微微发黄，加入葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒出香味。
接着倒入白菜帮子继续翻炒，炒至白菜帮子断生，然后倒入白菜叶子，再次翻炒直到白菜叶和帮子都炒软，但注意不要炒太烂了，因为后面还要炖几分钟。
第三步：豆腐白菜炖粉条。
白菜炒好后把煎好的豆腐和泡好的粉条加入锅中，再倒入适量的热水，接着加入适量的盐、一勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、少许白糖，翻拌均匀，然后盖上盖子中火炖八分钟。时间到了打开盖子，哇，一阵香味扑面而来，真香啊！
看看粉条已经煮得晶莹剔透了，豆腐和五花肉吸足了汤汁，白菜也非常地软烂入味。这道热乎乎、香喷喷、美味又简单的白菜豆腐炖粉条就做好了。开饭喽~
【温馨提示】
豆腐不要直接下锅炖，切成薄片先煎一下更香，表皮也更容易吸收汤汁的味道而更加入味。
白菜叶和白菜帮记得分开切，因为白菜帮子比较不容易煮软，所以要先把白菜帮子炒断生后再加入白菜叶一起炒，否则容易造成白菜叶煮太烂而白菜帮子还会硬的情况。
五花肉切薄一些更容易入味，切之前可以先放入冰箱冻硬一些再拿出来，就很容易控制切片的厚薄了。
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