芹菜炒土豆丝先炒哪个？

芹菜炒土豆丝先炒哪个？

热油锅肉丝炒熟后，葱姜，老抽，盐，一碗温水，煮一会，要先放土豆，炒一下，在放芹菜，醋，蒜碎，味精

家常菜红烧土豆怎么做好吃？

　　红烧排骨：　　原料：排骨400克；　　调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙　　做法：　　1.葱切段，姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出；　　2.将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成；　　特点：味道香咸，排骨酥烂，色泽金红；　　制作关键：排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。　　牛肉烧土豆块：　　制作食材　　牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣酱（20g）　　制作方法　　1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；　　2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了；　　3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了；　　注意：　　牛肉也可以买街上现成的卤牛肉，土豆不要炸的太熟，因为最后还要跟牛肉一起烧。汤汁快靠干时，要勤翻锅，否则容易糊底。　　油炸不方便的时候，可以把油炸的步骤省略，多加点汤，煮的时间长一些。

红烧肉第二顿还可以加什么菜怎么做?加土豆？

油豆腐，笋，豆干，土豆，窝笋，黄豆，大白菜，豆芽基本上所有的东西都可加的，尝试着吧，加不同的成不同的菜。

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