海虹白菜包子的做法？ 圆球白菜包子的做法？

海虹白菜包子的做法？

海红，要提前蒸好，将肉剥出来，白菜切碎，放一点盐，将白菜水分杀出来，然后在菜里倒点油，把海虹肉放进去，拌匀少许盐，因为海虹本身就咸，发好的面做成一个一个的小剂子，擀包子皮不要太薄，包上馅儿，上锅蒸20分钟就好了

圆球白菜包子的做法？

圆白菜400g

辅料

面粉适量调和油适量食盐适量酱油适量花椒粉适量酵母(干)适量粉条（干）200g葱20g姜20g

步骤1

面粉加入适量清水和酵母揉成面团

步骤2

盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右

步骤3

圆白菜洗净切碎

步骤4

葱姜切末

步骤5

粉条加适量水泡软

步骤6

泡好的粉条切碎

步骤7

切好的圆白菜加入粉条、葱姜末

步骤8

加入盐、酱油、花椒粉、油

步骤9

搅拌均匀

步骤10

醒好的面团搓成条状

步骤11

分成等大的剂子

步骤12

取一个剂子按扁，擀成皮

步骤13

包入适量馅料

步骤14

收口包好

步骤15

放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可，圆白菜包子出锅了。

猪肉白菜包子的做法？

白菜猪肉包子

白菜猪肉包子，外皮暄软洁白，内馅湿润咸鲜，咬一口，满嘴留香，以前也常包白菜猪肉馅的，这次我用洋葱来调肉馅，味道也很美味。

原料：猪肉馅、白菜、面粉、酵母粉、水、洋葱、姜粉、盐、老抽、生抽、包子调料、糖、食用油、香油、料酒。

做法步骤：

第1步、包子皮原料：面粉、酵母粉

第2步、酵母粉混合水，加入面粉中，揉成光滑面团，放置盆中饧发，约30分钟。

第3步、包子馅原料：白菜、洋葱、猪肉馅。

第4步、白菜切碎末，加盐，静置5分钟，然后挤去水分。

第5步、洋葱切碎末。

第6步、肉馅加盐、老抽、生抽、料酒、糖、姜粉、包子调料、少量的水、食用油，搅拌入味。

第7步、加入洋葱碎末，搅拌均匀。

第8步、加入白菜碎末。

第9步、再次搅拌均匀，淋入香油提香，搅匀备用。

第10步、饧好的面团，移到面板上，揉搓排气，分成等分的小面团，用手掌揉圆。

第11步、擀成中间厚四周薄的包子皮。

第12步、取适量的白菜猪肉馅放到包子皮上，用提褶的方法包上。

第13步、依次将所有的包子都包好，盖上湿布，进行饧发20分钟。

第14步、饧好后，放入烧开水的锅里进行蒸制。大火，20分钟。

第15步、出锅了，可以吃喽。。。。

小贴士：

猪肉馅在调底味的时候，要进行打水，也就是添加少量的水，顺一个方向搅拌，让肉馅湿润。白菜水分要挤出多余的水分，一是去掉白菜的臭味，二是白菜出水多，会造成肉馅太稀。加入白菜碎末后，如果觉得馅淡，还可以再加盐。面粉吸水量不同，和面时根据吸水量添加水。

素白菜包子的做法？

1、主料：白菜700克。2、辅料：油适量、精盐适量、酱油适量、大葱适量、味精适量。

3、将白菜切成小块，放入料理器中。4、用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。5、将白菜倒入一盆中。

6、放入盐，腌半小时，沙出水分。挤出水分。

7、放入切好的葱花，放入精盐，放入五香粉，放入味精，放入一点酱油，放入油搅拌均匀。

8、将面与温水、酵母混合，和成光滑面团。9、盖上保鲜膜放入烤箱里发酵。

10、发酵至2倍大取出。11、取出揉好后，切成两份。

12、分别揉匀，搓成长条，切成小剂子，洒上面粉。

13、将其逐个按扁，擀成包子皮。14、取一包子皮包入馅料，包成一个包子。

15、将包子放入烤箱发酵30分钟。16、放入锅中蒸20分钟即可。出锅前焖五分钟再开锅盖。

冻白菜馅包子的做法？

1. 是可以的。2. 因为冻白菜馅包子的制作过程相对简单，只需要将白菜洗净切碎，加入适量的盐腌制片刻，然后挤出多余的水分。接着将腌制好的白菜与肉馅混合，加入适量的调料搅拌均匀，最后包入面团中，蒸熟即可。3. 还可以进行一些延伸。例如，可以根据个人口味加入一些葱姜蒜等调料增加风味；也可以尝试将包子煎至金黄色，增加口感的变化。此外，还可以尝试用不同的面粉制作包子皮，如小麦粉、玉米粉等，以增加口感的多样性。总之，是灵活多变的，可以根据个人喜好进行创新和改良。

大蒜白菜馅的包子做法？

大蒜白菜馅做法：

1，取一棵大白菜的菜心切碎，洒少量盐，腌制片刻，攥出水分；准备3-4头大蒜剥皮，细细切碎。

2，切好的白菜和大蒜和在一起，倒入提前炸好凉凉的花椒油拌匀，加适量盐、蚝油，再次拌匀即可。

3，包子面提前做好醒发后，放入适量馅包包子即可。

白菜豆腐包子的做法？

用料：豆腐300克、小白菜150克、虾皮50克、海天豆瓣酱两大勺、盐一勺、葱末一把（以上食材拳头大的包子25个）、面粉350克、清水150克（根据面粉的吸水量自行调节）

步骤：1.豆腐上锅大火蒸十分钟，拿出放凉，切成指甲大小的方丁

2.买来新鲜的小白菜，洗干净焯水，下锅五秒即刻捞出过凉水

3.面粉搅成絮状，揉成光滑面团，醒二十分钟

4.豆腐切丁，加入两大勺海天豆瓣酱，搅拌酱十分钟

5.小白菜攥出七分水份，保留三分。大葱切末（多放一点提味儿），虾皮准备好

6.把切好的小白菜加入豆腐中，➕虾皮和一勺盐，➕两大勺玉米油，用勺子轻轻搅拌均匀

7.擀好面皮，（面皮一定要薄）包上馅料，包子成型

8.大火上汽，蒸八分钟关火，捂五分钟，开锅盖

9.皮薄的，可以看见里面的豆腐了。

10.一口下去，饱满的汤汁，豆腐是滑滑的，还带着小白菜的清香，真的是鲜极了。一点豆腥味没有！

白菜芹菜包子的做法？

食材

面粉适量，酵母适量，芹菜适量，白菜适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，香油适量

步骤

1、用温水和面，取适量干酵母加入面中，揉和均匀，放在盆中置于温度高的地方等待发面。

2、将去掉叶子的芹菜和白菜都洗干净，用锅烧开水淖一下后捞出，放在凉水里冷却。

3、把芹菜和白菜切碎，加调和油、葱花、姜末、十三香、蚝油、盐等调料，搅拌均匀。

4、把发好的面团切成小块，然后擀成比较厚的小饼状，加上拌好的肉馅包成包子。

5、蒸锅内加上水，烧热，然后把包好的包子摆在蒸屉上，包子之间要留一些空隙，防止包子互相粘在一起。盖好盖子，大火蒸十一二分钟左右就熟了。

香干白菜馅包子的做法？

把香干白菜都切碎。再放点肉馅子。葱姜切碎放进去，把所有调料盐都放进去。包成包子或者饺子都很好。

白菜馅包子的做法，油渣白菜馅包子怎么做好？

食材明细

主料：面粉三小碗

辅料：油渣一碗、粉条一小把、豆芽菜一碗

配料：油适量、盐适量、大酱适量、酱油适量、葱适量、姜适量、花椒粉适量

油渣粉条包子的做法步骤

1

先将面粉加入一茶勺的酵母，和成面团，放在一边发酵。

2

把油渣切碎，越碎越好，葱姜切末。

3

粉条用水煮好，放在菜板上切碎后，倒入油渣碗中。

4

豆芽菜切碎，倒入馅中，加入少许盐、油，一勺酱油，一勺大酱，少许花椒粉拌匀（因为粉条很吸水，馅容易干，要加少许水）。就准备好啦!

5

面团发酵好后，准备包啦！

6

包好啦，刚下锅的样子。（冷水下锅）蒸13分钟，关火，焖两分钟，再把包子拿出来。这样包子就不会再塌下去。

7

看，出锅啦！很好看吧！味道也很不错呢！

来自 美食天下 美美妈妈 的作品

登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com