不放糖红烧肉怎么做？ 红烧肉怎么做好吃不油腻？

不放糖红烧肉怎么做？

无糖红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块，泡血水

步骤 2

凉水下锅，适量料酒，葱段，姜片适量

步骤 3

水开撇去浮沫

步骤 4

盛出放入干净的温水盆，冲洗两遍

步骤 5

热锅凉油，油烧热将肉倒入，不停的翻炒至油脂煸出，➕适量料酒去腥

步骤 6

加入所有的配料

步骤 7

加入老抽，生抽翻炒上色

步骤 8

我用的海天老抽，东古一品鲜

步骤 9

加入适量开水，烧开转中火炖30分钟，快到时间的时候加入少量的盐调味

步骤 10

收汁，出锅，没有糖，但是颜色也很漂亮，这一碗，分分钟搞定，肥而不腻，满口留香，二师兄从来没让人失望过。

红烧肉怎么做好吃不油腻？

最近有很多的朋友咨询关于红烧肉怎么做好吃不油腻的问题，今天的这篇经验就聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

方法/步骤

准备好需要用到的食材和调味品。

五花肉切成2cm左右的方块，葱切段，姜切片。

锅中加入食用油和白糖，加入五花肉小火翻炒，加入料酒煸炒。

加入开水，放入盐，小火炖至红烧肉酥烂收汁即可。

红烧肉不炒糖色不放糖？

不炒糖色可以不放糖不行。

红烧肉想要好吃，除了做法和配料搭配之外，猪肉的选择也非常关键的，五花肉不同部位也是分等级的，做红烧肉要选择“肋条肉”肋条肉要挑夹精夹肥的部分，好的肋条肉可以夹上近十层，也叫“夹心肉”，这样的五花肉最上等。五花肉切块也有讲究，不建议切太小了，一般2指宽的厚块最佳，加点生姜大蒜和葱提香即可，不需要添加八角、香叶等大料来抢了猪肉的香味。上色主要靠的就是冰糖和少许的老抽，冰糖加入和猪肉一起炒，上色效果也不错的，不需要单独炒糖色那么麻烦了，家常做法怎么方便怎么来，出来的味道是香的就行了。焖红烧肉用的水，可以换成花雕酒或者是啤酒都行，味道都很赞。

红烧肉放糖不健康吗？

可以的，但是就没有放糖的那么香，下面是不放糖的红烧肉做法：

主料

猪肉500g

辅料

酱油适量

盐适量

大蒜适量

黄酒适量

方法/步骤

猪肉洗干净，切成块

锅烧热，加入少许油，油热后将猪肉放入锅中煸炒，如果肥肉多的，就不要放油了

中小火将猪肉煸炒出油脂，炒至表面微黄

大蒜放入锅中翻炒

韭菜馅放糖好吃吗？

韭菜馅放糖好吃。调饺子馅加白糖并不是让饺子吃起来甜！而是让饺子吃起来鲜！糖在烹饪中的作用，主要有这么几点：

一是增甜，比如各种甜食；

二是增味，很多朋友吃麻辣小龙虾、口水鸡等重口味的美食，会感到这些美食，口感丰富，尤其是重味之后是回甘，这其实就是糖在里面的作用；

三是上色，这点大家都知道；

四是提鲜，没错！糖在烹饪中提鲜的效果堪比味精！

炖豆角放糖好吃吗？

炖豆角放糖不好吃，一般炖豆角都是放一些肥肉片，豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，富含蛋白质，胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位，豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植。

做大虾放糖好吃吗？

一.奶油虾

材料：大虾500克 淀粉两大勺 植物牛油250克 蛋黄5个 全蛋2个

调味料： 咖哩粉1小勺 红辣椒4个 淡奶1大勺

做法

1、放植物牛油入大锅内煮溶，慢慢拌入全蛋和蛋黄炒至金黄，加入调味料，取出沥干

2、将大虾和淀粉拌匀，然后放入热油内炸熟，取出沥干

3、把做法1和2倒回锅内拌炒匀，即可趁热进食

二.香辣虾

材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。

做 法 ：

1.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。

2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）

4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。

绿豆面怎么做好吃不放糖

食材：普通面粉300克，绿豆面150克，清水140克，盐2克，鸡蛋1个。玉米面适量，六菌汤适量。

【步骤】

1、准备普通面粉、绿豆面、盐，鸡蛋。绿豆面的量不要超过白面的量，加盐加鸡蛋和面能让面条更劲道。

2、将面粉放入面盆，倒入鸡蛋，倒入清水。我直接用东菱厨师机和面了，将面团和成比较硬的面团。

3、和好的面团，放一边盖上保鲜膜醒30分钟，让面团组织得到充分的延展，这样下面擀面更轻松。案板上撒上一些玉米面，玉米面防粘的效果比淀粉和面粉都要好。将面团擀成长方形薄片。

4、将面片正反折叠，折叠之前同样撒上一些玉米面防粘。

5、将面片切成条状，根据自己喜欢，切成需要的宽度。如果想做面片，还可以直接切成三角形或者菱形晒干。

6、切好的面条吃不完的直接用保鲜袋装起来，放冰箱冷冻，随吃随取。

7、锅中烧水，倒入两大勺六菌汤，六菌汤的用法跟高汤一样，比较鲜。

8、水开，倒入绿豆面条大火煮开，中途加一次水。绿豆面条在放入锅中之前，抖散掉上面的玉米面。

9、煮至绿豆面条没有硬芯，熟透就可以了，六菌汤本身就有咸味，所以尝一尝再根据自己口味判断要不要加盐。

红烧肉炖野生蘑菇可以放糖吗？

可以放糖就是野生蘑菇要炖久一点，不然怕有毒。

不放糖的阿胶好吃吗？

阿胶糕不加糖口感肯定不如加糖好吃，不过也可以吃，比较清香，营养价值也高，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，特别适合妇女滋补养颜

男性可适量服用阿胶来补气血，可以增强体质，提高抗病能力，尤其对于体力脑力劳动量较大者非常适宜。

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