孕妇酸辣鸡爪的做法？ 温州酸辣鸡爪做法？

孕妇酸辣鸡爪的做法？

将处理好的鸡爪放入锅中，加水没过鸡爪，放入香叶、花椒、八角，盖上盖子大火炖开，水开再煮20分钟，青红椒切圈，大蒜切片，姜切片，柠檬用盐擦洗表皮后切成片，去籽，鸡爪捞出冲洗沥干，加入切好的配料，加入1勺酱油、1勺香醋、2勺糖，挤入半个柠檬汁，铺上柠檬片，搅拌均匀冷藏3至5小时即可。

温州酸辣鸡爪做法？

鸡爪烧熟去骨凉干，上加醋，辣油，五味，加香菜拌好即可

红烧鸡爪的做法,脆皮鸡爪？

用料

鸡爪 500克

配料

八角 适量、桂皮 适量、冰糖 10g、料酒 一汤匙、老抽 三汤匙、生抽 两汤匙、姜 两片、蒜 三瓣、盐 适量、干辣椒 2个

红烧鸡爪的做法步骤

步骤1、

准备鸡爪500克洗净

步骤2、

鸡爪剪去指甲，切成两半。

步骤3、

开水下锅焯一下

步骤4、

焯好捞出用清水洗净滤干

步骤5、

热锅下油爆香姜蒜

步骤6、

放入鸡爪翻炒

步骤7、

加入生抽老抽料酒冰糖盐及八角桂皮干辣椒，加入适量清水。盖上锅盖大火烧开后转中火焖煮十分钟

步骤8、

汤汁快收干时开盖翻炒出锅

梧州特色酸辣鸡爪的做法？

梧州鸡爪王做法步骤如下：

1、鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。

2、锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟；

3、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干；4.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪；5、煮开后，加一汤匙料酒；加入两片姜；加入三汤匙老抽和两汤匙生抽；6、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)；7、放入冰糖；加入半茶匙十三香；再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。

脱骨鸡爪的做法酸辣柠檬？

用料

鸡爪 ，柠檬 ，苹果 ，剁椒酱 ，蒜末， 料酒 ，生抽 ，盐 ，糖 米醋 。

步骤 1

买来的鸡爪剪掉指甲，洗干净。

步骤 2

冷水下锅加几片姜料酒。水开后煮5分钟捞出用冷水多洗几遍，投凉为止 利干水分

步骤 3

准备刀片，剪子 先把鸡爪背面用到划开，5个指甲关节都要划开，很简单的脱骨不要觉得很难 用两只手握住鸡爪从鸡爪大拇指开始，像脱衣服一样从头到位的一戳就从头开到尾了，然后用剪子剪断，因为有些筋是连在上面的，

步骤 4

脱好骨的鸡爪找一个容器装上备用。

步骤 5

准备蒜末，苹果碎，泡椒。柠檬切片，盐，糖适量，蚝油生抽适量 柠檬要把汁挤到里面。

步骤 6

这边我用的这款，我在南方，南方叫糟辣椒，北方叫剁椒，酸的

步骤 7

抓均

步骤 8

盖保鲜膜放冰箱里最少要7.8个小时 中途时不时的拿出来搅拌抓匀。为了更加入味。然后就可以吃了 酸酸辣辣的特别开胃。

步骤 9

放入冰箱稍微冷藏一会拿出来，多加米醋与糖，第一次入冰箱是要锁住柠檬的清香。第二次一定多放糖跟米醋。

酸辣鸡爪的做法商用？

材料:

①、鸡爪1500g（洗净，去脚趾甲，然后从中间砍成两半，再泡去血水备用）

②、柠檬1个

③、姜适量（洗净，切成片备用)

④、姜蒜小米椒各适量（洗净，剁成末备用）

⑤、香菜适量（洗净，切成段备用）

⑥、盐，鸡精，生抽，老抽，陈醋，花椒，八角，香叶，辣椒面，料酒各适量

步骤:

第一步、锅中倒入适量清水，倒入鸡爪，加入几片姜，适量料酒，适量花椒，适量八角，适量香叶煮开，捞去浮沫，大概煮10分钟左右。

第二步、十分钟后，捞出，倒入清水中过凉，在多洗几遍，滤干水分备用。

第三步、调料汁，准一个碗，倒入切好的小米椒末，大蒜末，姜末，再加入适量盐，适量白糖，适量生抽，适量老抽，适量陈醋，适量辣椒面，一个柠檬汁，搅拌均匀备用。

第四步、将滤干水分的鸡爪倒入盆中，再倒入调好的料汁，用手抓匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层里面，冷藏一夜。

第五步、第二天，端出，撒上适量香菜，搅拌均匀即可装盘食用。

那么一道好吃的停不下嘴的酸辣鸡爪就做好了，喜欢吃的朋友自己在家做哟，干净卫生，吃着放心。

柠檬酸辣鸡爪的做法？

食材：

1斤鸡爪、柠檬、10个蒜头、2个小米辣、线椒、洋葱、一把花椒、八角、4片香叶、2个桂皮、生姜、葱、香菜

做法：

1.鸡爪洗干净剪指甲，对半切，半锅冷水，鸡爪下锅，放葱姜、花椒、香叶、桂皮

2.大火煮开10分钟就可以啦，记得把浮末撇掉，然后把鸡爪捞出洗干净，冷水冲到没有温度或者直接放冰水里(口感会更脆)

3.从冷水里捞出控干，放2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点醋，可以再撒1勺盐和糖，搅拌均匀，保鲜膜盖上放冰箱里冷藏1小时

4.在碗里放2勺辣椒面（粗细都可以）、1勺芝麻、半勺盐、半勺糖搅拌均匀

5.准备1颗香菜、1/3洋葱、1颗八角、2个桂皮、4片香叶、2片生姜，炸油，把洋葱香菜炸干，把油泼到辣椒面上，迅速搅拌，辣椒油就做好啦6柠檬 切片去种子（种子一定要去，不然苦）、5个小米辣 、10个蒜头和2个线椒打成末、把1/2洋葱 也切成末、一把香菜切碎7把冷藏了1小时的鸡爪拿出来，把这些辣椒末蒜末，柠檬 ，洋葱 末，还有最重要的辣椒油都放到鸡爪里，再放1勺生抽、2勺醋、1勺糖、半勺盐(可以根据咸淡酌情再加哦)，有条件可以撒点花椒粉(不用太多)

久久鸭酸辣鸡爪做法？

鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味； 　　2、糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙（香醋陈醋都可以）； 　　3、卤料煮开； 　　4、倒入鸡爪，水开倒一汤匙料酒，一茶匙盐，煮十到十二分钟。我煮了十分钟，很脆； 　　5、用冷水洗净后，十分钟换一次水，泡两个小时，要是不心疼水就细水冲。要是心疼水，就半小时换一次。最后一次最好用纯净水，我担心生水不干净，就用的纯净水； 　　6、鸡爪控干水，泡进调好的汁水中即可，五个小时以上就可以吃了。不过越久越入味，也就越辣。

酸辣鸡爪柠檬家常做法？

柠檬酸辣鸡爪的做法步骤：

1. 鸡爪去指甲，切小块，冲洗干净血水

2. 冷水下锅，同时加入料酒和姜片，大火烧开后，转小火煮13分钟，如果要吃软就多煮5分钟。

3. 西芹，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝。

4. 柠檬对半切开！

5. 煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净，然后放入冰块水，让其自行冷却，这样会很脆！

6. 柠檬切几片，连同所有的材料一起放入一个大的容器，盐巴，味精，胡椒粉也一起放！

7. 把冷却好的鸡爪一起放进去！

8. 用筷子搅拌均匀，然后柠柠檬汁进去，先柠三个，戴一次性手套，搓一会，让其入味。

9. 然后倒入凉白开，记得是放凉的开水。然后继续放柠檬汁和盐，看看够不够味道，自己慢慢试试，慢慢调。

10. 如果觉得味道够了，就盖好盖子，放入冰箱，1天这样，就可以了。如果2天更好吃哦。盐，柠檬汁要放多点，不然不入味！

鸡爪的家常做法红烧？

用料：鸡爪500克，八角1个，姜2片，香叶1片，桂皮适量，老抽半勺，料酒一勺，冰糖20克，生抽一勺，蒜瓣3瓣

红烧鸡爪这样做，香烂软糯，好吃到光盘的做法：

1，洗尽所有食材备用

2，把鸡爪处理干净

3，鸡爪冷水下锅，依次放入姜片、葱段、料酒，盖上盖子煮15分钟左右

4，捞出焯水后的鸡爪，沥干水分备用

5，锅内倒入适量油，放入适量冰糖炒至枣红色

6，将焯水后的鸡爪放入锅中，翻炒均匀上色

7，锅中留油，依次放入姜丝、八角、桂皮、香叶、蒜片、小米辣，煸炒入味

8，锅内依次倒入上色好的鸡爪、生抽、老抽、500毫升清水

9，中火煮5分钟后，大火收汁撒点葱花装盘出锅即可

登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com