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土豆怎么做好吃,红烧排骨土豆的家常做法?

2026-02-18 02:26:32 作者:佚名 来源:伊秀服饰网

土豆怎么做好吃,红烧排骨土豆的家常做法?

原料:猪排骨、土豆、红烧酱油、盐、八角、大蒜、姜、料酒。

做法步骤:

第1步、排骨剁小块,洗净,入凉水锅中。

第2步、大火煮开,去除杂质,然后用筷子直接从锅中捞出,无需再冲洗。

第3步、锅中多倒些热水,倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片、八角,煮开。

第4步、将焯水后的排骨入汤中,倒入料酒盖盖,小火焖炖。

第5步、土豆削外皮,洗净。

第6步、切成滚刀块。

第7步、打开锅,筷子可以轻松扎透肉块。

第8步、将土豆块入锅中,翻拌均匀,如果汤少,可以适当加一些热水,根据口味加盐。

第9步、盖盖,小火焖至土豆软糯熟烂,关火盛出。好吃!

红烧土豆排骨怎么炒好吃?

排骨焯水,油热放冰糖炒糖色加排骨放盐鸡精料酒生抽老抽醋,加水放土豆煮一个小时

红烧排骨炖小土豆怎么做好吃?

用料

排骨500克,豆角250克,土豆2个小的或一个大的,大葱半根,姜12片,蒜3瓣,八角2个,老抽适量,料酒适量,酱油适量,糖适量,盐适量,花椒适量

步骤 1,生排骨用凉水浸泡一段时间,泡出血水后,空干净~

步骤 2,同时准备扁豆角,两头去掉,中间掐断,洗净备用~

步骤 3,两个小土豆去皮,随意改刀成块,土豆块可以稍微大一点,以防后面煮菜太久,把土豆都煮没了~

步骤 4,准备适量的葱姜蒜,花椒大料干辣椒,看个人口味决定要不要放干辣椒,到这步为止,料都备齐了,开始处理食材~

步骤 5,去除血水的排骨放入盛冷水的锅中,同时倒入适量料酒,加入姜片去腥,加热,撇去沫沫,直到没有沫沫~

步骤 6,捞出排骨,盛在碗中备用~

步骤 7,烧热锅,加适量油,倒入葱姜蒜辣椒八角花椒炒香~

步骤 8,倒入豆角土豆,炒至断生后,可加入备用的排骨~

步骤 9,如果喜欢吃焦一点的排骨,可以单独再把排骨煸炒一下至金黄,不过可能稍微费时~排骨豆角土豆炒一会儿放入料酒、酱油、白糖(大致比例是1勺:3勺:3勺)~

步骤 10,翻炒一会儿加入适量水,没过排骨即可,盖锅,中火炖煮25-30分钟左右~

步骤 11,开锅加入适量老抽调色,再根据个人口味加入适量盐,大火收汤至无汤~

红烧排骨怎么炖好吃,东北红烧排骨怎么做好吃?

主料

猪大排三块

姜少许

辅料

生抽适量

料酒适量

红烧汁适量

白糖少许

红烧猪排的做法步骤

1.猪排洗净拭干水分,用刀背或擀面杖敲段肉质纤维。

2.加适量的生抽、料酒、红烧汁、白糖和姜丝抓匀。

3.再将每一块猪排表面洒上玉米淀粉抓匀,冷藏1-2小时。

4.平底锅加少许油,放入猪排煎烤。

5.中小火将猪排两面煎出香味。

6.用1勺料酒,1勺生抽,1勺红烧汁做一份酱汁。

7.待猪排两面煎好后倒入酱汁。

8.移到高压锅里,三块猪排平摆在锅底,加开水没过猪排,大火烧到出气,三分钟后转小火烧15分钟左右。

9.等高压锅没气后,开盖大火收汁到浓稠状就可以了。

10.装盘,不用放盐和味精,味道正好了

红烧土豆怎么做好吃?

主料土豆500克 辅料油适量盐适量大料2个老抽10毫升生抽25毫升白糖3克葱姜适量香叶2片蚝油10毫升水淀粉适量香油适量 步骤红烧土豆的做法步骤11.准备好所有的食材。

红烧土豆的做法步骤22.土豆去皮切块,葱姜切段。

红烧土豆的做法步骤33.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。

红烧土豆的做法步骤44.加入葱姜大料。

红烧土豆的做法步骤55.继续翻炒至土豆微微变透明。

红烧土豆的做法步骤66.加入生抽。

红烧土豆的做法步骤77.加入老抽。

红烧土豆的做法步骤88.加入适量的清水。

红烧土豆的做法步骤99.再加入蚝油。

红烧土豆的做法步骤1010.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。红烧土豆的做法步骤1111.土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。

红烧土豆的做法步骤1212.淋入香油。

红烧土豆的做法步骤1313.翻炒均匀关火。

土豆排骨粥的做法,土豆排骨粥怎么做好吃,土豆?

主料土豆50g排骨100g大米50g辅料油适量盐适量步骤1.排骨放入开水去掉血水2.排骨烫到没有血水的样子3.土豆切好,大米洗干净4.放入去掉血水的排骨5.放入土豆6.加入适量的水7.放入天际炖盅8.炖两个小时就可以出出锅

红烧排骨可以放土豆吗?

当然可以放土豆了,个人觉得红烧排骨的精华都在这些配菜里面了,非常入味。

今天给大家分享我自己做红烧排骨的做法,比较家常,欢迎大家一起来讨论。

准备材料:排骨 土豆 胡萝卜 葱姜蒜 冰糖 酱油 花椒

步骤 1 烧开水,放入排骨焯一下,全变色捞出,冷水把血沫冲洗干净

步骤 2 锅中倒油,冷油下冰糖,小火慢慢熬制

步骤 3 冰糖化了,变成棕色粘稠状 步骤 4 倒入排骨,酱油,翻炒上色

步骤 5 放入姜,大料一粒,花椒少许,继续翻炒

步骤 6 倒入热水(要热水,不是冷水)

步骤 7 放入葱段,蒜粒(拍一下)

步骤 8 小火慢慢炖,用筷子能戳透排骨的时候,放入土豆,胡萝卜块。土豆胡萝卜炖软后,调入盐,大火收汁

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

红烧马排骨怎么做好吃?

锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。

红烧羊排骨怎么做好吃?

羊排焯水之后,加入八角,桂皮,香叶,小茴香一起炖半个小时左右。

红烧红排骨怎么做好吃?

用料

猪肋排 500克

糖小朵0卡糖 10克

植物油 10克

料酒 1勺

生抽 3勺

老抽 1勺

蒜 3瓣

八角 两个

香叶 2片

桂皮 1块

香醋 1勺

干辣椒 2个

盐 少量

做法步骤

1、排骨清水洗净,冷水下锅,水开后边煮边撇去血沫,大约煮8-10分钟。

2、捞出排骨,准备好蒜瓣、姜片和糖小朵0卡糖。

3、锅里放油,放入排骨煎成两面金黄,淋入料酒,放入蒜瓣和姜片炒匀。

4、倒入生抽和老抽,炒至排骨上色均匀。

5、倒入没过排骨的热水,放八角,桂皮,香叶,干辣椒。

6、大火煮开,加锅盖小火慢炖30分钟后加入糖小朵0卡糖,提味增鲜。

7、打开锅盖,加入适量食盐,再小火炖十分钟左右,汤汁逐渐收的越来越少,用筷子一扎能扎透就熟了!拣出桂皮八角香叶和姜片,即可出锅

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