电饭煲鸽子红烧做法? 红烧鹅的做法电饭煲?
电饭煲鸽子红烧做法?
鸽子切成块,八角,桂皮,香叶,冰糖,香葱,鸽子肉冷水下锅,放1-2勺料酒,水开去除血沫,焯1-2分钟捞出备用,焯好的鸽子控水备用,锅中倒入油,油热5放入冰糖,中小火待冰糖溶化冒泡放入鸽肉,让鸽子均匀上色,放入八角桂皮香叶炒出香味,一勺豆瓣翻炒均匀,最后放入姜葱炒均匀,再加入一勺生抽,一勺蚝油,半小勺老抽,半小时胡椒粉翻炒入味,最后放入一碗清水,中火炖10分钟左右即可,最后可以根据自己的口味酌量加适量的盐,大火收汁。
出锅装盘,色香味美的红烧鸽子就可以美美的享用了
红烧鹅的做法电饭煲?
1.将鹅子洗净,剁成块。2.烧一锅开水,将鹅肉冒一下。冒至鸭肉变色即可。同时将葱姜蒜切沫备用。3.冒好的鹅肉,用清水再洗一遍。4.热油锅,加适量白糖,熬制金黄色。5.糖熬好后,放入备好的鹅肉翻炒,放入切好的葱姜蒜沫。继续翻炒。6.加入适量酱油调味,倒入开水,刚没过鹅肉即可,炖大约40-50分钟。7.炖至8成熟时根据个人口味放入适量的食盐,继续炖,直至炖熟。8.收干汁,装盘。
电饭煲红烧大排的做法?
1 排骨加入热水中 加入料酒去腥,煮5-8分钟 略去白沫 2 把排骨 土豆 胡萝卜 八角 大料 葱 姜 蒜倒入电饭锅 3 红烧汁:半勺老抽 一勺生抽 半勺醋 两勺料酒 一勺白糖 半勺红糖 半勺色拉油 半勺香油 盐鸡精适量 4 将红烧汁倒入锅内 没过所有材料 OK
红烧五花肉视频?
食材准备:精品五花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、八角1个、蒜6瓣、姜3片
配置准备:油适量、盐适量
红烧五花肉的步骤
第一步:猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。
第二步:取出猪肉,切成小块,
第三步:准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜6瓣,姜3片。
第四步:锅里倒入适量的油,烧到七八成热。
第五步:加入一大勺白糖,用勺子不停地搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。一定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。
第六步:倒入肉块后,要不停的翻炒,直到均匀的上上色。
第七步:然后再倒入开水,一定要加开水,这一步是让红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。
第八步:8.30分钟后放入盐,搅拌收汁,一道软烂,好吃,油而不腻的红烧肉就做好了。
豆角五花肉电饭煲做法?
材料:大米400克,豆角200克,五花肉150克,胡萝卜50克,玉米粒50克,油1勺,盐2勺,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,葱1把
做法:
1、大米洗净放置30分钟
2、五花肉洗净切丁
3、豆角、胡萝卜切丁,准备玉米粒
4、锅中放油把五花肉煎出油,再放料酒
5、放入其余食材翻炒,放盐、老抽、生抽、蚝油
6、放没过食材的开水大火煮开后关火
7、连汤带水倒入米中,水量比平时稍微少点。开启煮饭功能
8、煮饭结束后再焖10分钟,放入葱花拌匀即可
红烧五花肉王刚?
食材:
五花肉两斤,香叶,桂皮,八角,食用油,冰糖十颗,精盐,料酒,味极鲜酱油。
做法步骤:
1.首先准备两斤五花肉将其放在案板上,我们这里的五花肉现在是22元一斤,所以我买的这两斤五花肉一共花了44元。大家买五花肉的时候要记得选择上五花,上五花是那种肥瘦相间的,而下五花做五花肉的时候就有点烂了。所以大家在挑选的时候一定不要挑错啦!
2.五花肉准备好之后,炒锅烧热里面不用放食用油。将这个带皮的五花肉放在炒锅内将它的猪毛烧掉,烧至焦黄色就可以啦。烧好之后,将其放在清水中然后用小刀刮掉烧焦的外皮。
3.在家处理好的五花肉放在案板上,切成五厘米左右的小块,做好之后放入一个大碗中备用。五花肉要想做得好吃,这块一定要记得切得大一些。
4.接下来准备香料:桂皮一块放入碗中,再加入两片香叶,白芷一块,八角三个,生姜三片。接下来开始上火制作。
5.炒锅烧热在里面加入适量的宽油滑锅,油温烧至冒烟的时候将宽油倒出,然后锅中留少许的底油,刚准备好的冰糖10颗放在里面用小火炒糖色。炒糖色的时候要用小火,就不容易炒糊啦。
6.将糖色炒制香油色就可以啦,然后再将准备好的五花肉放在里面。用勺子快速地翻动一下五花肉,让其快速上色。炒五花肉的时候也要用小火哦。
7.五花肉炒至上色后,将准备好的香料放在里面炒出香味,煸炒一边翻动锅底,防止五花肉粘锅。然后从锅边烹入适量的料酒,再加入少许的味极鲜酱油,然后再放入一大壶的开水没过五花肉。
8.这个时候开大火将其烧开,将表面的油脂和浮沫撇出去不要。这样做出来的五花肉肥而不腻不会有任何异味啦。
9.然后盖上盖子用中火给它炖40分钟,40分钟后在里面加入两勺的精盐,盖上盖子继续炖20分钟。20分钟后,我们将里面的香料挑出来。然后开大火将其收汁,收至汤汁浓稠的时候就可以出锅装盘啦。
红烧五花肉豆角做法?
1、五花肉洗干净切成块。
2、五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
3、起油锅,红糖入锅炒糖色。
4、五花肉入锅炒。
5、加酱油炒均匀。
6、葱姜、大料入锅炒均匀。
7、加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火慢烧,其间适时翻炒。
8、豆角洗干净,切成块。
9、五花肉7分熟,豆角入锅炒均匀同烧。
10、食材9分熟加盐炒均匀,烧至食材熟关火。
11、盛出享用。
红烧莲藕五花肉做法?
1.先将五花肉切成等大的小方块,莲藕去皮切块,大葱切断备用。
2.锅中烧开适量清水,将切好的五花肉放入开水中煮变色,捞出洗净血末沥干待用。
3.锅中放油和白糖,开小火熬糖色,待糖液颜色变深时,倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀。
4.加入料酒、生抽、老抽、干红辣椒、大料、香叶,炒香,炒制红棕色时,加入开水,没过红烧肉,放入葱段、莲藕开炖。
5.依次放入葱段、莲藕开炖,大火烧开后转小火慢炖,至少要炖30分钟,当肉烧软,开盖,加盐调味,转大火烧,当肉汤收浓变粘稠时即可出锅。
油炸五花肉红烧做法?
以下是油炸五花肉红烧的做法:
所需食材:
- 五花肉:500克
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 红糖:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 准备五花肉:将五花肉切成大小适中的块状。
2. 准备腌制料:将切好的五花肉块放入大碗中,加入适量的生姜片、料酒、盐和生抽,搅拌均匀。
3. 静置腌制:将腌制好的五花肉块放入冰箱中静置腌制约1小时,使其入味。
4. 油炸:将腌制好的五花肉块沥干水分,油温烧至中高火,将五花肉块放入油锅中炸制至金黄色,并将五花肉块取出沥油备用。
5. 准备红烧汁:锅中加入适量的红糖,用中小火加热慢慢融化,然后加入生姜片、大葱段煸炒出香味。
6. 加入调味料:倒入适量的生抽、老抽,继续翻炒均匀。可以根据个人口味调整酱油的用量以及加入其他调味料。
7. 加入水:倒入适量的清水,水量约盖过五花肉块即可。大火煮沸后,转至中小火炖煮30-40分钟,使得五花肉块炖煮入味。
8. 用小火收汁:当入味后,将火调至小火,继续将红烧汁收至适合的浓度。
9. 加入炸好的五花肉:将炸好的五花肉块放入红烧汁中,翻煮均匀,让五花肉块充分融合于汤汁中。
10. 出锅:炖煮至五花肉块入味后,装盘,撒上葱花点缀,即可享用。
温馨提示:在炸五花肉的过程中,需要注意火候,掌握好时间,确保五花肉块炸至金黄酥脆,且肉质熟透。炖
咸鱼红烧五花肉做法?
咸鱼红烧肉的做法步骤11.备好五花肉与咸鱼
咸鱼红烧肉的做法步骤22.五花肉洗净切厚块,咸鱼洗净切丁。
咸鱼红烧肉的做法步骤33.备好冰糖、姜片、蒜末、䓤段
咸鱼红烧肉的做法步骤44.做法:热锅注油,烧热,放入咸鱼丁煸炒至微黄色盛出待用
咸鱼红烧肉的做法步骤55.锅底留油,放入五花肉翻炒至变色
咸鱼红烧肉的做法步骤66.加入冰糖炒溶化,调入生抽,老抽、炒上色,放入姜片蒜末炒匀
咸鱼红烧肉的做法步骤77.倒入咸鱼丁淋入料酒炒匀提味,加入盐鸡粉炒匀调味
咸鱼红烧肉的做法步骤88.注入适量清水烧开
!咸鱼红烧肉的做法步骤99.取一砂锅,将红煷肉盛入砂锅中
咸鱼红烧肉的做法步骤1010.盖好盖子大火烧开,转文火焖焗30分钟至肉熟
咸鱼红烧肉的做法步骤1111.揭盖放入䓤段,淋入水淀粉勾芡拌匀即可
咸鱼红烧肉的做法步骤1212.诱人食欲的咸鱼五花肉,非常美味!
咸鱼红烧肉的做法步骤1313.盛盘葱花点缀
咸鱼红烧肉的做法步骤1414.成品
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