猪脚和什么菜红烧好吃？
猪脚和什么菜红烧好吃？
猪脚可以和多种蔬菜红烧，下面提供两种搭配方式：
猪蹄+莲藕。将焯好水的猪蹄放入高压锅中，加莲藕、盐、酱油、香料、姜蒜、料酒，再加清水没过猪蹄，盖上锅盖压30分钟左右即可。
猪脚+土豆+胡萝卜。将猪脚入锅煮几分钟后捞出来洗干净备用。油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒猪脚加入一勺生抽、老干妈辣椒酱煸炒，再放入高压锅大火炖25分钟。土豆和胡萝卜分别去皮切块，油锅起火倒入玉米油煸炒土豆和胡萝卜，倒入猪脚一起红烧，最后烧至大火收汁，加入少许盐翻炒均匀出锅。
除了以上搭配，您也可以尝试将猪脚和其它的蔬菜一起红烧，获取更多样的口味。
猪肉和什么菜包饺子好吃？
要看个人喜好吧。本人喜欢猪肉红萝卜圆葱馅
1、将需要的原料猪前腿肉，红萝卜，圆葱及其大葱，生姜等准备好。
2、将生猪肉削皮，随后剁碎。用花刀先将肉剁松，随后再用刃口来将肉剁碎肉馅儿。假如不愿亲自动手，就立即买饺子馅回家再生产加工。
2、将生猪肉剁碎肉馅儿以后再将姜和蒜剁碎末加进饺子馅中。将肉馅儿和葱姜末充足的搅拌均匀。
3、然后再将圆葱剁碎，再次剁碎粉末。在夹住饺子馅中再次拌和，那样能够让各种各样食物的味儿可以充足的结合。
4、然后将红萝卜用擦丝器擦成细丝，要是没有专用工具得话还可以立即用刀割，可是一定要细细的，切完以后再拌到饺子馅里相互之间搅拌均匀。然后放进盐，鸡精，生抽酱油，十三香一起拌和，静放十分钟以后就可以刚开始做饺子了。
猪肉和什么菜包包子好吃？
从这个话题来讲，一般老年人喜欢，也是传统的那种包子。就是白菜猪肉，再加上点韭菜。那叫一个味美肉香颜色搭配也适合。下面我就把我做包子的细节分享给大家。
第一步是：把肉馅约一斤半，放上料酒，打开，后放入一个鸡蛋，在把肉打开顺着一个方向打开。然后在放入十三香，老抽，生抽，略放一点耗油，鸡精，盐，小磨香油。再把肉馅顺着一个方向搅好。放入冰箱。先冷藏。
第二步是发面用酵母粉活面，大约四十分钟就可以了。
第三步是把白菜用绞馅机搅好，水分挤干。倒入肉馅中。搅匀。
第四步是包包子，包子包好后，上蒸锅，水开即时，蒸十二分钟就可以了。
这就是传统的大包子。猪肉白菜包子。这个也是传承了呀
猪肉配什么菜好吃？
1.食材备齐洗净，将茄子切成条，撒上少许盐拌匀腌制10分钟，到时间后将腌制出的水倒掉不要
2.青椒切条，猪肉切末，葱切葱花，蒜姜切末，碗内加入半碗水，盐，2汤匙生抽，1汤匙淀粉、搅拌均匀调成调料汁
3.锅加油烧至7-8成热，下入腌好的茄条炸制，茄条炸至茄边微红，捞出沥油待用
4.将锅内油倒出，留少许油，下入肉末炒至变白，下入葱姜炒香
5.下入青椒翻炒均匀，下入炸好的茄条翻炒均匀
6.淋入料汁，加热至汤汁粘稠，下入蒜末翻炒均匀即可，盛出装盘
猪肉炒什么菜好吃？
猪肉可以搭配很多不同的蔬菜，以下是一些推荐：
1. 青椒炒肉丝：青椒的清爽口感能够中和猪肉的油腻，搭配辣椒提味更佳。
2. 圆白菜炒肉片：圆白菜吸收了猪肉的汁水，口感爽脆清甜，可增加整道菜的口感层次。
3. 蒜蓉西兰花炒肉：西兰花的鲜美口感与猪肉的鲜甜味道相得益彰，而蒜蓉调味则进一步提升整道菜的美味程度。
4. 蘑菇炒肉片：蘑菇和猪肉都具有一定的口感和弹性，搭配烹饪后仍然保持鲜美。可以加入蒜泥或洋葱提味。
5. 荷兰豆炒肉片：荷兰豆口感清脆有嚼劲，加入猪肉可以让它更加丰富，同时荷兰豆也能很好的吸收肉汁，口感更加浓郁。
猪肉哪个部位红烧好吃？
猪肉的不同部位肉质不同：一般分四级：特级：里脊肉；一级：通脊肉、后腿肉；二级：前腿肉、五花肉；三级：血脖肉、奶脯肉、前肘、后肘。 猪肉内含有丰富的优质蛋白质同时还有必需的脂肪酸，它可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，具有改善缺铁性贫血的作用。 猪肉，具有骨细、筋少、肉多的特点，猪肉中蛋白质含量为20.9%，比其他肉类多，B族维生素的含量为0.95%，主要在排骨和里脊中含有大量的蛋白质，五花肉中含有很多脂肪。 主料：五花肉、里脊肉； 调料：植物油、大料、山楂、葱段、姜片、盐、料酒、耗油、酱油、水 1.先准备好肉，将五花肉和里脊肉分别切成小块，然后装盘； 2.然后将葱切成段，取出大料，两个山楂，姜片，并备好酱油、耗油、料酒待炒； 3.接着开始往锅内倒入植物油，热至六成熟，而后先放入切好的五花肉进行翻炒； 4.放入大料后不断的翻炒直到油被炒出来； 5.待油炒出后，再将里脊肉块放入锅内翻炒，直至肉色变白 6.此时开始放调料，先加酱油，使得颜色看起来很漂亮，很有食欲； 7.接下来放入葱段、山楂、姜片和水，用中小火炖； 8.在炖的过程中，放入料酒。 9.然后盖上锅盖，再进行1个多小时的炖煮后，将锅盖揭开放入盐； 10.再炖上十来分钟快出锅时加入耗油，将放入耗油后的汤汁搅拌均匀后就可以出锅了，这道红烧肉就做好了 希望能帮助你，另外徐锦记的红烧汁也不错，就省得自己弄了，当酱油用就可以！糖什么的里面都有，一般做一盘三汤匙就够了！
猪肉和啥菜包饺子好吃？
猪肉和韭菜.猪肉和平包菜.猪肉和焯水的白罗卜.香菇.野菜.香菜……，根据自己的喜欢都行。
猪肉跟什么菜炒好吃？
原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法
1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。
3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成
咸猪肉炒什么菜好吃？
咸猪肉有很多烧法，今天其中的一种⺀先把咸猪肉先切好，再l炒一炒，放入请水淹过咸肉，小火烧四十分钟，切大块笋，把笋块放入咸肉中，再烧十分钟，把开盖放入料洒，少许糖，再烧五分钟，这碗咸肉烧笋的菜就好了，最后放点小葱花点缀，又鲜又嫩的成肉烧笋就完成了
猪肉配什么菜炒好吃？
食料
猪肉100克
菜椒一个
洋葱一个
胡萝卜一根，葱一棵，淀粉适量，姜三片，蒜四瓣，盐适量，花生油适量，花椒数粒，生抽一小匙，酱油一匙，料酒一小匙
做法步骤
1
所用食材
2
肉切片进行腌制
3
放料酒，生抽，淀粉腌制7.8分钟
4
胡萝卜切片，洋葱切棱角，菜椒掰小块
5
葱切段，姜切片，蒜拍一下
6
上锅，加花生油，油7分热放肉，花椒炒均
7
炒至肉断生，变色
8
放入胡萝卜
9
依次放葱姜蒜翻炒
10
胡萝卜变色后放洋葱炒1分钟左右，
11
加入菜椒，盐，翻炒均匀
12
菜椒炒到皮有泡就好了，出锅
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