莴笋晒干的做法大全家常？
莴笋晒干的做法大全家常？
食材清单
广东青莴笋干 200克 、 湖南红剁椒 20克 、 松阪肉 20克 、 湖南辣妹子酱 10克 、 味精鸡精 少许
烹饪步骤
步骤1
莴笋干用开水泡5分钟，沥干水分备用。松阪肉切小薄片。过上少许底油，下湖南辣妹子酱煸炒至有香味，在下松阪肉煸熟，再下入沥干水分的莴笋干和红剁椒加入调味品，翻炒即可。
土豆做法大全家常？
土豆做法大全，首先是土豆丝、土豆片，土豆炖牛肉，五香土豆泥，土豆鸡块，土豆茄子辣椒做的地三鲜，都是非常好吃的家常土豆的做法，我们还可以做成土豆条也就是炸薯条，还有土豆粉条也很好吃，土豆可以做成很多的美食，是大家非常喜欢的食物。
骨头土豆的家常做法大全？
1.排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。
2.起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀。
3.放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香一勺生抽一勺老抽一勺蚝油，翻炒均匀。加入没过排骨的热水，水开转小火盖盖煮25分钟。
4.适量盐，加入切块的土豆（正好有半根胡萝卜，也一起放了）继续炖15分钟左右。
5.炖至土豆熟透，大火收汁即可。超级香的排骨土豆就做好了。土豆软糯入味， 好吃。
番茄土豆红烧肉家常做法？
1.
把土豆洗净削皮,切成小块,可以根据自己的喜欢来切,小了煮起来快,用的时间短。西红柿洗好,切成大块,要是块太小了容易煮没了,肉腌上,葱切成葱花。
2.
把锅烧干,放入油,等油热了把葱花到入,翻炒一下,放入腌好的肉,开始炒。
3.
肉炒八分熟的时候倒入土豆,翻炒一会加水开始炖土豆。
4.
等炖的差不多的时候放入西红柿,接着炖,让土豆和肉吸收西红柿的味道。
5.
这个时候要注意火不能太大了要掌握好火候,用小火最好,看你加的水量多少而定,要是你水加多了就开中火让它消耗点。
6.
好了,一道完美的土豆西红柿烧肉做好了,不知道味道合不合你的口味,快来尝尝吧!
咸肉莴笋煲的做法大全家常？
咸肉莴笋煲的家常做法:
食材:咸肉，莴笋，蒜片，辣椒，油盐适量
1，首先要将咸肉清洗干净，除去多余的盐分，切成薄片之后备用。
2，莴笋清洗干净之后除去叶子和外壳，剩余部分切成小块放入锅中，加入适量的清水焯烫一下捞出。
3，锅中热油，加入蒜片和辣椒爆香之后，把咸肉也加入其中，炒至变色后放入莴笋，最后翻炒均匀就可以出锅啦。
黄豆红烧肉的家常做法大全？
材料
五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
做法
1.黄豆用凉水泡3小时以上；
2.猪肉洗净后切成块沥干水分备用；
3.锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。
4.将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
红烧肉丝家常做法大全？
1、主料：猪腿肉250g、干香菇50g、姜适量、蒜适量、葱适量、牛肉粉适量、鲜抽适量、油适量、盐适量、白砂糖适量、料酒适量、老抽适量；
2、准备好食材；
3、香菇漂净，用清水浸泡30分钟；
4、切去香菇根，切半待用；
5、猪肉洗净切粗丝；放入大碗，用牛肉粉搅拌入味；
6、锅里油热，放姜、蒜爆香，下肉丝煸炒；
7、当肉丝转色，放下香菇煸炒；
8、加些浸香菇的水；加白砂糖、料酒、鲜抽、老抽，大火煮开，小火20分钟；
9、加点盐，大火收汁，撒些葱花即可。
土豆蒸鸡蛋的家常做法大全？
材料
土豆半个、鸡蛋2个、香菜1根、盐、黑胡椒粉。
做法
1、土豆去皮切小块，放入Lekue蒸蛋器中，盖盖子，入微波炉高火2分钟至软。
2、取出稍微凉一下，分别打入1个蛋，加入切碎的香菜，盐，黑胡椒粉拌匀。
3、盖盖，入微波炉，中高火2分钟。
土豆炖鱼的做法大全家常？
用料：鲤鱼500克，土豆300克，川椒5克
辅料:酱油20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，糖15克，料酒50克，白醋10克，花椒、大料、葱、姜、蒜各少许。
烹饪步骤是:
1.将鱼宰杀，洗净血水，改成厚片，葱、姜切块，川椒用剪子剪成细丝，土豆切滚刀块待用。
2.勺置火上，勺内放猪油，将改好刀的鱼煎成金黄色时放葱、姜、蒜、花椒、大料、川椒，烹入料酒、白醋，加高汤、土豆、盐、酱油，炖制30分钟后，加入味精、鸡精，出勺即可
土豆干的做法大全家常？
土豆干的做法家常:用料:五花肉 500g
土豆干 250g，葱 小葱2根，姜 1小块
冰糖 1勺，料酒 适量，油 少许
酱油 老抽少许+生抽2大勺，盐 适量
红烧肉炖土豆干的做法步骤
步骤 1五花肉切块儿，焯水去血末，土豆干简单冲洗去掉灰尘，不要用水泡。
步骤 2五花肉加料酒，葱姜放入热水中大火烧开，小火炖煮30分钟。
步骤 3另起锅，放入少许油，放入冰糖融化，然后将肉从煮锅中取出沥干水分，放入油锅炒糖色。这个 翻炒要快，不然肉中的水分遇到油容易四溅。
步骤 4加入酱油，继续上颜色。之后加入洗净的土豆干，加入热水，烧开后，小火炖煮20分钟。出锅前五分随自家口味加入盐调味
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