蒸土豆酱做法大全？ 红烧肉蒸碗做法大全？
蒸土豆酱做法大全？
答：蒸土豆酱简单易做，口感美味，是道不错的家常菜。蒸土豆酱做法有一下两种：
自制蒸土豆酱的做法步骤：
将土豆洗净去皮，土豆切成小块，放到饭锅中，随饭一起蒸好，将蒸好的土豆压成土豆泥；准备好干酱锅内放油加热，倒入土豆泥翻炒，加适量水搅匀，加适量干酱用勺搅匀，烧开后加葱花即可。
老式土豆酱的做法
用料：土豆3个(土豆和拳头大小相似)、葱白半根、葱叶适量、盐1小匙、黄豆酱油(上色的那种)、豆油(生)适量
步骤：葱白、葱叶切成末，土豆去皮洗净后切成大块上蒸锅，蒸熟后放进保鲜袋内，用擀面杖压成泥待用，炒锅里倒豆油，待油烧开后，放入切好的葱白炒香，放土豆泥不停的翻炒，让油充分的吸取到土豆内，再用酱油调色，调味后即可出锅。
红烧肉蒸碗做法大全？
步骤1
五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。）
步骤2
焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉
步骤3
3勺水， 4勺生抽，5勺老抽。如果吃辣，就再加2勺辣椒面
步骤4
再加1勺红糖提鲜，增色
步骤5
腌制大约半个小时左右，把肉倒进砂锅里面。放几根香葱。选用砂锅，就跟炖汤一个道理，是因为砂锅更能最大程度的保持营养和口感
步骤6
把砂锅放进蒸锅。大火烧开。改中小火蒸两个小时，记住蒸锅里的水一次性放足够了。因为要蒸两小时。切记切记。两小时后关火，不开砂锅盖，先焖一会儿。香味更浓
土豆蒸鸡蛋的家常做法大全？
材料
土豆半个、鸡蛋2个、香菜1根、盐、黑胡椒粉。
做法
1、土豆去皮切小块，放入Lekue蒸蛋器中，盖盖子，入微波炉高火2分钟至软。
2、取出稍微凉一下，分别打入1个蛋，加入切碎的香菜，盐，黑胡椒粉拌匀。
3、盖盖，入微波炉，中高火2分钟。
土豆蒸着吃的做法大全？
用料
土豆 2个、红薯 1个、芹菜叶 80克、面粉 200克、大小葱 适量、蒜 5瓣、干红椒 2个、精盐 3克、芝麻 3克、十三香 3克、醋 1勺、生抽 1勺、辣椒粉 5克、糖 2克
步骤：
1.土豆，红薯洗净去皮，擦成细丝，大小葱洗净，大蒜，干辣椒备好
2.将土地和红薯丝换三次水，冲去淀粉，均匀的裹上一层面粉，也可加入一点玉米面粉蒸锅水烧开，垫上屉布，放入两种丝蒸制，8分钟后揭开
3.加入裹好粉的芹菜叶，再蒸3-5分钟（芹菜叶裹面粉方法与第5步骤一样），颜色通透即熟，取出拨散晾凉，大蒜剁碎入碗，加辣椒面，十三香，糖，盐，用热油泼三次制成油泼辣汁
4.最后一次泼油时，加入芝麻提香，加一勺香醋，一勺生抽，锅中留底油，入葱花，辣椒炒香，入蒸好的洋芋擦擦，翻炒后加盐调味，就可以出锅了。
蒸土豆条的家常做法大全？
【具体做法】
1、土豆去皮擦成细丝，洗去上面的淀粉，这样口感更好，再控一下水分，不用控的太干。再加少许食用油，搅拌均匀，让每一根土豆丝都裹上一层油，形成油膜，这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。
2、然后加入加入面粉、玉米面或生粉，搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了。面粉、玉米面或者生粉都可以，只用其中一种，或者两种掺一起都可以，口感和成品有轻微差异，我经常用面粉做。
3、撒在蒸屉上，开水上锅，大火蒸5-8分钟，5分钟口感有点点脆，多蒸2分钟是面的，根据个人喜好。
4、蒸熟后，倒入盆中，加入少许盐调味，趁热搅拌均匀，搅拌开，防止粘连。然后放入蒜末、辣椒圈，葱花，花椒粉，浇一点热油，香味激发出之后，搅拌均。
5、再加一点生抽、陈醋、辣椒红油，香油，搅拌均匀，就可以开吃了，想吃味道淡的，可以不用加生抽陈醋。
土豆红萝卜蒸菜的做法大全？
土豆洗净切丝，红萝卜洗净切丝，然后放盐十三香再放点油，放适量面粉拌匀。上锅蒸。大概十几分钟即可。
蒸q弹土豆球的做法大全？
1.准备两个大土豆，去皮洗干净切薄片，上锅蒸熟压成土豆泥，备用。
2.然后在土豆泥里加上适量的盐和小葱花，拌匀
3.再加上两勺淀粉，先搅拌成絮状，再揉成面团。
4.最后把揉好的面团用手扯成小块小块的，均匀的摆放在蒸笼上。
5.锅烧水上蒸笼，上锅上汽蒸10分钟，简单好吃的小美食就做好了
6.蘸上辣椒油和醋跳的小料即可。
东北蒸土豆辣椒酱的做法大全？
主料
土豆500克
辣椒100克
东北农家大酱300克
辅料
葱100克花椒面5克
步骤1
土豆切成筷子粗细的条，用清水清洗两三遍，稍微泡一会，将其中的淀粉冲洗干净，捞出放入盆内，控干水。
步骤2
将葱切成葱花，辣酱切成丁，农家大酱准备好。（因为土豆酱只靠酱调味，所以酱要多些。也可以将青辣椒换成干辣椒。）
步骤3
锅内放入平时炒菜多一些的油。热锅凉油烧热。（做土豆酱一定要多放油才好吃。）
步骤4
油热后导入土豆条，加入适量的花椒面。土豆条下锅翻炒几下，待所有的土豆条都粘上油之后，就要尽量少翻炒。（土豆主要靠油炸熟，所以不要经常翻炒。土豆炸出阁才好吃。）
步骤5
土豆三成熟的时候，导入葱花、辣椒丁。简单翻炒几次。
步骤6
待土豆炒至五成熟的时候，在锅中间拨出一块空地儿，放入农家大酱，用锅底的油将农家酱炒熟。然后再把土豆丝和酱一起翻炒。
步骤7
当土豆丝和农家酱完全混合后，就不要频繁翻炒了。减少翻炒次数，土豆条即将糊锅之前，盛出锅装盘。
蒸土豆的做法，蒸土豆怎么做好吃，蒸土豆的家常做法？
食材用料：
土豆适量相克食物
面粉适量
油适量
葱1根相克食物
老抽5克
盐15克
鸡精3克
味精3克相克食物
胡椒粉3克
菜谱做法：
1.土豆去皮，洗干净
2.用切丝器，把土豆切丝
3.土豆依次切丝
4.放入容器内加面粉，
5.搅拌至每个土豆丝都裹上面粉，放盐，胡椒粉，一点儿香油，搅拌
6.蒸锅内倒入水，把搅拌好的土豆丝放入蒸锅，大火蒸5分钟
7.中途要翻一下，但是要小心，蒸汽容易伤手，继续蒸10分钟，关火
8.蒸的途中准备调汤，炒锅内倒入适量油
9.葱白切好
10.油七成热，下葱白，翻炒，加盐，胡椒粉，老抽
11.炒出香味，倒入清水，大火烧开，关火前加鸡精，味精提味，撒些葱花
12.蒸好的土都盛入碗内
13.倒入调汤，美美的出锅了
蒸土豆做法？
主材：土豆四个、面粉30g。
辅材：食盐少许、食用油适量、葱段少许、蒜适量、鸡精少许。
做法:
1、土豆清洗干净后去皮，切成细条浸泡水里。
2、捞出沥干。
3、放入盆中加入食用油和面粉拌匀。
4、锅里加水煮开后放入拌好的土豆条上锅蒸6分钟。
5、蒸好后取出碗放入蒜末、葱花、盐和鸡精拌匀。
6、锅里加油烧热浇在土豆条上，即可。
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