干豆角烧牛排骨的做法大全？
干豆角烧牛排骨的做法大全？
第1步、排骨洗干净焯水过凉水沥干水分备用。
第2步、干豆角用凉水泡软（不能泡发，炖的时候容易烂）。
第3步、准备辅料。
第4步、锅中倒油，油温五成热将排骨放进去炒至排骨金黄。
第5步、里面加葱、姜、八角、红辣椒和一勺五香粉翻炒均匀。
第6步、里面加生抽、老抽和温水。
第7步、加入冰糖。
第8步、加一勺盐。
第9步、将泡过的好豆浆。
第10步、中小火烧至排骨软烂。
第11步、关火，里面加少许鸡精，香油和香菜段装盘。
干豆角红烧肉的做法？
五花肉切麻将块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒大火烧沸。
2. 水沸后撇去浮沫
撇去浮沫的五猪肉捞出控干水份。
4. 干豆角提前泡发，泡发好的干豆角切成四五厘米长的段。
锅中放少许底油，放入焯过水的五花肉稍稍煎一下，放入葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖。
6. 炒出调料香味，冰糖融化五花肉稍稍上色，加入红烧酱油翻炒均匀。
加入切好的干豆角煸炒。
8. 炒出干豆角水汽
倒入炖锅，加热水与干豆角和五花肉持平。
10. 大火烧沸后，改小火烧40分钟左右。
11. 烧制五花肉软糯，大火收汁，把汤汁基本收尽即可。
豆角干的做法大全怎样晒豆角干？
先把采摘的豆角挑选一下，把有虫眼有虫病的豆角挑出，还有烂的不能吃的也挑出，觉得都是好的新鲜的，把豆角洗干净，把水煮沸下水煮豆角，然后捞出，过水，控水凉透，也可以煮的时候，加入盐或调料。
然后就可以拿出去晒了，晒干，再放阴凉处润一天，再旺，彻底晒干，把它密封起来，不能漏气，要不就坏了，这样豆角干就做成了，下次做菜就可以用了。
豆角烧鱼块的做法大全？
原料：黄花鱼 一条 酸豆角 适量 蒜头 适量
方法/步骤：
1、豆角切小段，姜切丝，蒜头、青椒和葱切碎备用。红色的是剁椒。
2、鱼洗干净滤干水分，煎锅放少量油，把鱼放进去煎。
3、一边煎好后翻过另外一边继续煎
4、炒锅放油，油热后放蒜末炒香
5、把青红椒、葱、姜和酸豆角放进锅里翻炒。
6、把煎好的鱼放进炒锅，加入盐、料酒、生抽和清水，盖上锅盖焖几分钟。
7、汤汁快干时关火，装盘后撒点葱花
干豆角烧羊肉做法？
主料 羊腿2个，干豆角200g 辅料 油适量，盐适量，花椒粉适量，白糖适量，酱油适量，醋适量，料酒适量，葱适量，大料适量，味精适量，香叶适量，姜适量，蒜适量 做法： 1.干豆角用温水泡软 2羊腿切块 3. 葱切葱花，姜切片，蒜切末，准备好香叶和大料 4.热油锅，放入羊肉翻炒 5.放入大料和香叶炒香 6.放入葱花和姜片翻炒 7.放入适量花椒粉炒匀 8.倒入适量酱油炒匀 9. 放入适量白糖炒匀 10.倒入适量醋炒匀 11.倒入热水，没过羊肉 12.倒入适量料酒 13.大火烧开，撇去浮沫 14.放入干豆角 15. 盖盖炖20分左右，中间开盖翻动几下 16.待汤汁收的差不多时放入适量盐调味 17.最后放入蒜末和味精炒匀即可 小贴士 水要多加，干豆角要炖烂才入味 羊肉也可以提前焯水再炒
干豆角烧腊鱼的做法？
1，准备腊鱼，干豆角，姜，蒜苗，蒜，食用油，盐，鸡精，酱油，豆瓣酱，豆豉，辣椒粉，料酒。
2，姜葱爆香下鱼块，煎成金黄色，下豆瓣酱炒，最后放入料酒，酱油翻炒。
3，倒入干豆角，加水和辣椒粉炖开改小火；出锅前加少许盐，鸡精，蒜苗。
土豆烧干豆角的做法？
豇豆干提前3-5小时用冷水泡开后清洗沥干，切断；土豆洗净后去皮切块
热锅中下少许油，倒入豇豆干小火煸炒
加入土豆块和足量清水，加生抽、老抽、冰糖和八角，大火烧开
盖上锅盖转小火焖煮至土豆酥软、豇豆干入味，按照口味酌情加盐调味后大火收汁即可
红烧肉豆角焖饭的做法大全？
红烧肉：10块
豆角：适量
土豆：半个
胡萝卜：半根
大蒜：4瓣
大米：适量
1.将大米提前泡15分钟，淘洗干净放电饭锅里待用。
2.将豆角洗好切大块。在锅中放少许油，以大蒜爆锅，然后放入豆角，加一勺生抽，半勺十三香，半勺盐，喜欢甜味可加半勺耗油或半勺糖。炒至微微变色加入土豆，简单翻炒后起锅。
3.在电饭锅里加入水，炒过的豆角，土豆，胡萝卜和红烧肉。水量与正常做饭用水量一致。加入豆角时把炒锅里的菜汤一起倒入。
4.用焖饭程序焖煮20分钟后出锅。
豆角干锅做法大全？
主料3人份
兔肉适量
辅料
土豆1个
豆角适量，芦笋适量 ，蟹味菇适量，金针菇适量， 茴香籽适量，料酒适量， 香叶适量，色拉油适量， 食盐适量，酱油适量 ，葱适量，姜适量， 蒜适量，花椒适量 ，干辣椒适量。
步骤1
兔腿两只洗净备用
步骤2
土豆两个洗净去皮，切粗条；豆角洗净焯水，掰成段状；芦笋洗净切段状；金针菇、蟹味菇洗净焯水备用
步骤3
兔腿肉切成块，放姜片、花椒、盐、料酒、生抽混合后腌制20分钟左右
步骤4
把爆香用的香叶、花椒、茴香子、干辣椒装入碗中。葱姜蒜切段切片备齐
步骤5
锅中倒入食用油，油温七成热的时候，把腌制好的兔肉放入锅中边炸边煸炒至八成熟出锅
步骤6
同样方法煸炒土豆条，出锅备用
步骤7
把炒锅洗干净，倒入少量油，姜片，蒜片，葱段，花椒，干辣椒和香叶倒入锅中爆香
步骤8
把兔肉放入锅中和调料混合煸炒
步骤9
放入土豆条、豆角继续煸炒
步骤10
把焯过水的的金针菇、蟹味菇和芦笋放入锅中，放入适量盐
步骤11
中火煸炒，如果觉得过干，可加适量水，直至煸炒到食物较干，锅中没有水分为止
干豆角粒做法大全？
一、干豆角烧排骨
1.准备且洗净原料，干豆角提前泡发
2.干豆角切成约4cm的段，红辣椒切圈，大蒜子用刀背拍烂
3.油锅中放入一个八角爆香
4.放入冲洗干净的排骨
5.加一勺黄豆酱
6.放入适量清水
7.加少许料酒
8.加适量老抽
9.大火烧开后加盖，转中火焖20分钟
10.开盖，放入干豆角、红椒、蒜籽
11.翻炒
12.加少许食盐
13.小火焖5分钟
二、干豆角焖花肉
1.五花肉约250克，用水煮至5成熟，捞出晾凉
2.然后切片
3.自家晾晒的干豆角，取约100克(看自家多少人用餐，适量)
4.干豆角用热水泡1个小时左右，洗净切段
5.姜葱蒜切末，小红椒2个与青椒1个切圈
6.锅内放少许植物油，将五花肉下锅翻炒出油
7.翻炒至两面微焦
8.随后下姜蒜小红椒爆香，加适量生抽调色
9.然后放切好的豆角段翻炒1分钟，其间放少许白糖，适量的盐调味
10.最后放适量的水开始焖煮，水量稍稍没过豆角即可。待汤汁渐收时放青椒与葱花，加少量鸡精就可起锅
三、韭菜炒干豆角
食材：泡好的干豆角200g，韭菜100g,油，盐，蒜，红辣椒适量
步骤：
1.韭菜洗净，干豆角泡好
2.韭菜和干豆角分别切成小段
3.备好辣椒段和蒜末
4.起锅烧油，油热后下蒜末辣椒炒出香味
5.下干豆角炒匀
6.淋少许开水，盖上盖焖五分钟把干豆角焖软。
7.焖好后加入韭菜段炒匀
8.韭菜很快熟，加入食盐炒匀即可出锅
四、干豆角蒸卤面
食材准备
干豆角，前腿肉，细面条，五香粉，盐，老抽，食用油。
方法步骤
1、干豆角事先泡发好切成小段，细面条用40克的有拌均匀，用大火蒸20分钟拿出抖散，前腿肉切薄片，肥瘦分开;
2、备超过，不要放油，先用小火把肥肉煸炒出油，下姜末爆香后下瘦肉，加五香粉与老抽炒至肉变色;
3、加入开水并下干豆角，烹入适量的盐搅拌均匀后关火，加入蒸好的面条放入锅中搅拌均匀;
4、再把拌好的面条铺在屉布上蒸15分钟拌均匀即可。
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