【图】葛根片怎么吃 3种你需要知道的食用方法

葛根片是将葛根洗净切片后的一种药食两用的材料，新鲜的葛根片可以直接嚼着吃，也可以当做菜炒着吃，但如果是当做菜一般是指粉葛片，柴葛片不适合做炒着吃，葛根片做菜、煲汤是一款营养健康的美味，那么葛根片怎么吃效果最好呢？

首先葛根片可分为新鲜的粉葛片和干葛根片两种。
新鲜的葛根片一般是指粉葛根片，粉葛根片炒菜和煲汤口感好，营养丰富，用新鲜的粉葛片做汤或炒菜具有清热降火，滋补养胃的效果。
干葛片分为柴葛根片和粉葛根片两种，通常是为了利于保存、运输和销售而加工的一种葛根粗加工产品。柴葛片一般用于直接冲泡茶水，坚持饮用柴葛片泡的茶水，主要是有防三高的效果。干燥的粉葛根片，以响莲葛根片为例，则主要是用来煲汤工做菜，葛根片煲汤不仅美味，且是一款健康养生的食品，具有清热解表的效果，长期食用响莲葛根片煲汤或者做菜能达到防三高的养生功效。

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