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【图】野蒜图片欣赏 盘点野蒜使用方法
2016/7/30 20:10:03 作者:
M-wangqi…
来源:
yxlady
主要食用部分为嫩茎叶,鳞茎,其营养成分,每百克全株含蛋白质3.4g,脂肪0.4g,糖类26g,粗纤维0.9g,钙100mg,磷53mg,铁4.6mg等
产地
除新疆、青海外,产秦岭、山西北坡低山区及渭河滩较潮湿处。生于海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上,极少数地区(云南和西藏)在海拔3000米的山坡上也有。前苏联地区、朝鲜和日本也有分布。
用途
鳞茎可作药用花及鳞茎可供食用西北地区常有用野蒜包包子,包饺子的习俗。
食物烹饪方法:
野蒜干锅虾
干锅菜
材料:小野蒜一把,黑胡椒适量,虾几只制作步骤:
1、烧热铁锅热油,放入虾,变色后翻个身;
野蒜干锅虾
野蒜干锅虾
2、烹些黄酒;
3、加入野蒜和几个萝卜,再一起烧5分钟;
4、起锅前,加半小勺盐,用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了;
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