橘子皮可是好东西因为是药材所以去中药店买的会比较好，你应该从附近的中药店看看有买有卖陈皮的橘子皮就是陈皮。
陈皮，又被叫做橘皮，是选用成熟橘子的果皮制作而成。性温，味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。
市面上有两种橘皮，一种是普通橘皮，另一种是新会橘皮。之前，橘皮尚无真假标准，但新会橘皮是国家认可的药用地理标志产品。柑橘皮贮藏3年以下无效，3年以上才有效，广橘皮最好，所以普通橘皮不同于正宗中的广橘皮。
橘子皮一般去腥解油腻作用，但是要少放，放多了气味明显。陈皮炖肉效果，比鲜橘子皮明显。
1、由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，所以，如果将其洗净晒干与茶叶一样存放，一起冲饮或单独冲饮，能够起到提神、通气的作用，而且气味清香。
2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能够清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
3、煮粥时放上几片橘子皮，不仅吃起来芳香爽口，而且还开胃。皮肤的好坏与我们人体的内脏联系紧密，把体内的毒素排清了，内环境协调了，皮肤自然也就好了，所以说食用橘子皮可以从体内调节，从而达到美容的效果。
将橘子皮放入温水中浸泡24小时以上，然后将橘皮和一些渣滓过滤出来，剩下的橘皮水再加一点洗洁精搅拌一下，倒入喷壶中直接喷洒即可。
用橘子皮来杀虫，除了能杀灭小黑飞外，对于鼻涕虫，蚜虫、蚂蚁等，都具有很好的作用
橘子皮又称陈皮，顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮)。陈皮，别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。
橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。陈皮剥取时多割成3至4瓣橘皮，中富含维生素C，所以有很多功效，包括药用、美容等。
食材用料
橘子皮适量，红椒1个，青椒2个，油15g，大蒜4瓣，生抽适量，食盐少量
做法步骤：
1，先把橘子皮用清水浸泡2天左右的时间，在浸泡橘子皮期间，要不断换水，把粘附在橘子皮内面的白色的经络或瓤一样的东西清除干净。在浸泡橘子皮期间，不断换水的目的是彻底去除橘子皮上面的涩味。
2，把浸泡好的橘子皮用清水清洗干净，切成丝状，放在盘子中备用。准备几瓣大蒜，去除大蒜的外皮后，把大蒜切成小丁状，放在盘子中备用。
3，准备2个青椒和红椒，去除青椒和红椒的根部和籽，清洗干净后，把青红椒切成丝状，盛放在盘中，待用。
4，洗锅，点火，在锅中加入适量的油。在锅中的油加热后，把蒜丁倒入锅中，闻到蒜香后，把准备好的橘子皮丝，青红椒丝一起倒入到锅中，翻炒几下。
5，待橘子皮的水分即将炒干的时候，在锅中加入适量的生抽，再翻炒几下，让生抽和青红椒丝，橘子皮丝充分接触。
6，然后，在橘子皮的水分完全炒干后，加入少量的食盐，翻炒几下，然后盛起，装入盘中。于是，一盘清脆可口的橘子皮丝就做好了。
橘子皮做的月饼就是月饼里的青丝玫瑰，有红色有绿色的，有黄色的，他们把橘子皮切成条状，用色素腌制，然后掺在月饼的馅料里，就成了青丝玫瑰了，挺好吃的，有一种怪怪的味道。也有用青萝卜皮和红萝卜皮做青丝玫瑰的。不管用什么做，都是馅的辅料，增加色度的。
橘子变绿就是变质、发霉，长绿毛的橘子一般味道也变了，吃了橘子受到细菌感染的橘子有损伤肠胃的可能，如果只有一点点，其他离得远的橘瓣味道还是好的话是可以吃的。
2、里面变绿了是怎么回事
橘子里面变绿是橘子里面发生了霉变，橘子里面有丰富的维生素、水分、糖类物质，非常适合细菌的繁育，细菌繁殖生长就是我们看到的霉菌，所以橘子里面变绿了就是腐败变质了
不可以
不可以的，橘子皮在水里放的时间长了会令水质产生污染，不利于鱼的生长。我们不要轻易的往鱼缸里面丢入一些东西，因为它极有可能会影响到鱼的一个生长的，因为鱼是非常脆弱的，我们浴缸里面都是往里面加入了很多的氧气，如果我们直接把橘子皮放入鱼缸里面，这样会造成很多鱼死亡。