按原料分，有象牙雕刻，砖雕，木雕，石雕，竹刻，果核雕刻，果壳雕刻，根雕，骨雕，刻瓷，贝壳雕刻等。
塑造类有泥塑，彩塑，面塑，酥油塑，陶塑，瓷塑等。
1. 雕刻入门教学是非常必要的，因为雕刻是一门技术含量较高的艺术形式，需要掌握一些专业知识和技巧才能达到一定的水准。2. 一些雕刻入门教学包括基本的雕刻技巧、工具和材料的使用方法、常用的雕刻手法等等，这些指导可以让雕刻初学者比较容易地掌握雕刻的基本技能。3. 此外，通过雕刻入门教学，初学者还可以学习到一些雕刻的历史和文化背景，了解雕刻的意义和价值，从而更好地理解和欣赏这门艺术形式。
圆雕最难做
圆雕是三种雕刻手法中比较难的一种雕刻方法。圆雕的和田玉体积比较大，一般不适合佩戴，都用来把玩，收藏。而且圆雕对雕刻师的考验也是很大的，因为它需要从和田玉的各个房面都进行雕琢，它不像浮雕一样，只能从一个方向观察的到，是从上下左右四个方面都能看到的。这就要求雕刻师要对比例有个很好的把握，而且不仅要求画像要逼真，生动，还得准确表达出情感，尤其是人物的眼神刻画，这是很难的。
一般玉石雕刻过程需要如下几工序：
选料，挖脏去绺，因材施艺
设计（活画），玉器的设计是雕琢玉器的最关键，选择合适玉料特征的题材，最大限度的利用玉料的本质及颜色，使其产生最佳的效果
初雕（出大型），按照设计要求将玉料雕琢成形，初步达到设计玉雕的基本造型。
细雕（金雕细琢），初雕出整体轮廓后必须经过细雕，才能完成作品雕琢的重要过程。
然后就是微雕修整和打磨抛光等，打磨抛光是玉雕中不可省略的环节。无论你如何精雕细琢，玉件表面都是粗糙的，显不出玉的晶莹剔透的美，只有完美的抛光才能使玉石表现出温润光洁的外表，才能显示出玉石的高贵气质，才能更好的展示出它的价值。
金瓜盅是一种传统的中国雕刻艺术品，通常由南瓜或其他类似的果实雕刻而成。以下是一个简单的金瓜盅雕刻教学步骤：
1. 准备材料：选择一个成熟的南瓜或类似的果实，确保表面光滑无瑕疵。准备一把锋利的刀具，如刻刀或水果刀。
2. 设计图案：在南瓜表面上设计出你想要的图案。可以使用铅笔或者其他可擦除的工具在南瓜上勾勒出轮廓。
3. 开始雕刻：使用刻刀或水果刀小心地按照设计的轮廓开始雕刻。要注意手法要轻柔，避免刀具滑动或伤到手指。
4. 逐步深化：从浅到深地雕刻，逐渐深入南瓜内部。可以根据需要调整刀具的角度和力度，以获得所需的效果。
5. 注意细节：在雕刻过程中，注意处理细节部分，如纹理、线条和曲线等。可以使用不同形状的刀具来实现不同的效果。
6. 清理和修整：完成雕刻后，清理南瓜内部的果肉和种子。然后，检查并修整雕刻的边缘和细节，使其更加光滑和精细。
7. 完成和保鲜：完成雕刻后，可以在南瓜内部放置蜡烛或其他灯光源，以展示雕刻的效果。为了保持南瓜的新鲜和保质期，可以在内部涂抹一层食用油。
请注意，金瓜盅雕刻需要一定的技巧和耐心，初学者可以从简单的图案开始，逐渐提升难度。同时，确保在雕刻过程中保持安全，小心使用刀具，避免意外伤害。
初学木头雕刻教学：
第一步当然是构思自己想要做什么，然后画草图，接着捏泥塑。接着就是锯大料，技术好的话，直接用电锯就可以锯出大型，初学对电锯使用还不太熟练，所以只能锯出大概。
用泥塑，材料是油泥，比较硬，要加热后才会变软，捏完后自然变的坚硬。捏泥塑是为了验证自己草图哪里不合理，以实物来调整，也为接下来的木雕作为参考。你在泥塑上可以反复修改，但在木头上就不可能了。
打胚刀比修光刀大很多，是为了打出大概形体，就像画画一样用打胚刀打出大致的形体。当然要配合锤子使用。
这是打胚刀打出大型后，用雕刻机继续深入，让型体更加准确。
之后就是用修光刀修光，从粗糙到精细，你的作品也会越来越好，所以不管你学习什么，都需要个过程，不可能还没学多久就想要看到很好的结果，沉下心，慢慢来，你的努力也会逐渐回馈给你。
方法有三。第一酸洗。有的小摆件为了做旧，是可以用一些溶剂酸洗的，然后用脏布或者描绘。
第二喷涂。与红木家具一样，做旧可以喷涂一些仿古漆。小部件的话用笔刷效果会更好。 树脂倒模的艺术品件通常有一定的光泽度，喷涂一层哑光漆也是可以的。
第三碳化。用加热的方式烤黑也是可以的。
佛像，花草树木，龙，虎，马，鸟
步骤一 选择适合石材类型的锯片，锯片的作用是去除石头中多余的部分。
步骤二 选择有锤子的斧凿工具，斧凿工具的作用是初步勾勒出石头的轮廓。这一步的目的是切割掉大片的岩石。石块越重，锤子也就越重。石雕用的锤子大部分是由2-4镑钢铁制成。
步骤三 增加几款凿子。请注意，平凿和齿凿的大小不同。每一种都有不同的功能，所以要试一试，找到最适合自己技术，设计和石块原始形状和尺寸的凿子。
步骤四 尝试各种等级抛光片和磨头。
步骤五 雕刻时，选择手提工具箱，箱内要有凿子，抛光片和磨头。还需要电动工具，角磨机、电磨、气动工具，如气动锤或凿子等。花岗岩是最坚硬的石材，需要重型工具。
初学木头雕刻教学方：
第一步当然是构思自己想要做什么，然后画草图，接着捏泥塑。接着就是锯大料，技术好的话，直接用电锯就可以锯出大型，初学对电锯使用还不太熟练，所以只能锯出大概。
用泥塑，材料是油泥，比较硬，要加热后才会变软，捏完后自然变的坚硬。捏泥塑是为了验证自己草图哪里不合理，以实物来调整，也为接下来的木雕作为参考。你在泥塑上可以反复修改，但在木头上就不可能了。
打胚刀比修光刀大很多，是为了打出大概形体，就像画画一样用打胚刀打出大致的形体。当然要配合锤子使用。
这是打胚刀打出大型后，用雕刻机继续深入，让型体更加准确。
之后就是用修光刀修光，从粗糙到精细，你的作品也会越来越好，所以不管你学习什么，都需要个过程，不可能还没学多久就想要看到很好的结果，沉下心，慢慢来，你的努力也会逐渐回馈给你。