它们两个用的材料不同，紫薯薯片是用紫薯和土豆做的，而薯片一般用土豆做的。我觉得它们的口感应该不一样，个人认为紫薯薯片要比薯片好吃一点，紫薯薯片的营养成份要比薯片的营养成份高一点，所以紫薯薯片的销量比薯片的销量更高。
饮食文化
1853年春天，海军上尉范德比尔特到纽约的一个旅游胜地度假。有一天，他在晚餐的时候向厨师抱怨马铃薯片太厚了。厨师决定和范德比尔特开个玩笑，他将马铃薯切成像纸一样的薄片，在热油中油炸，然后撒上调料。本来想开个玩笑，没想到上尉大赞好吃，这就成了今天的薯片
准备用料
马铃薯1只120克，玉米淀粉25克，黄油20克，盐适量，胡椒粉适量，玉米油少量，蜂蜜1勺
做法步骤：
步骤 1
马铃薯上锅蒸熟
步骤 2
马铃薯趁热混合黄油
步骤 3
加入盐，胡椒粉，少量玉米油混合均匀
步骤 4
搓圆摁扁
步骤 5
150度上下火烤50分钟，后面10几分钟看看状态，火可以调130—140度。有热风的开热风。表面焦黄就可以了，凉了以后很脆
步骤 6
配番茄酱完美。
袋装薯片和桶装薯片有以下区别：1. 包装形式：袋装薯片是将薯片装进塑料袋中，而桶装薯片是装进一个塑料桶中。2. 保鲜方式：袋装薯片大多采用密封工艺，既可以避免氧气进入，同时也能保持储存环境的相对干燥；而桶装薯片则大多采用真空封口或铝箔封口技术来保鲜。3. 价格：一般来说，桶装薯片的价格相对更高，这主要是因为桶装薯片的包装材质成本和生产成本都比袋装薯片高。4. 储藏方便性：桶装薯片体积较大，不易于携带和存放，而袋装薯片则体积相对较小，易于携带和储存。综上所述，虽然袋装和桶装薯片都是膨化食品，但它们在包装形式、储藏方式、价格等方面都存在一定的区别。
很好吃，又便宜，哪里都可以买到
原切薯片是真薯片。乐事薯片中有原切薯片和非原切薯片之分，其中原切薯片是真薯片。因为原切薯片是把马铃薯直接切成片，经过高温烘烤和油炸后，再进行调味制成。而非原切薯片是把马铃薯进行蒸熟后，打成马铃薯泥，然后压制成片，进行油炸，调味制成。
第一步：土豆去皮后切成薄薄的片状，切好之后放入盆中洗掉土豆片上面的淀粉。
提示：切土豆片的时候越薄越好，因为这样炸出来的土豆片才能够香脆好吃。
土豆片上附着的淀粉洗一遍很难洗干净，要用清水多清洗几遍，洗净后要放入漏勺当中沥干水分。
第二步：锅中倒入适量的水，等到水烧开后下入之前切好的土豆片焯水20秒就可以了，20秒之后关火，将土豆片捞出来过一下凉水，沥干土豆表面的水分。
第三步：将沥干水分的土豆片装入一个大放盘当中，将土豆片完全摊平，放入冰箱冷冻室当中冻大约1个小时的时间。
第四步：自制调料粉，辣椒面一勺、孜然面一勺、花椒面一勺、白砂糖一勺、花椒粉、盐和十三香分别是半勺，搅拌均匀即可。
提示：这里给大家介绍的是稍微有点辣味的调料粉调制方法，大家也可以根据自己喜欢的口味调制出美味可口的调料粉。
第五步：土豆片放入冰箱大约1个小时的时间拿出来检查一下，如果土豆片被冻的微微有些发硬了说明可以了，这个时候可以起锅炸薯片了。
第六步：锅烧干之后倒入适量的油，当油温大约5成热的时候关小火下入土豆片，将土豆片完全炸熟后捞出来，控干土豆片上面的油。
提示：炸之前可以用一片土豆片试下油温，如果土豆片下入油锅后可以迅速的飘起来说明油温已经到了。
第七步：土豆片捞出来之后继续调到大火，当油温继续升高到6成热的时候再一次下入土豆片复炸一下，这一次要炸到土豆片的色泽金黄后捞出土豆片，控干土豆片上面的油。
提示：当油锅表面有少量的油烟冒出来说明温度到了，这时候可以下入土豆片复杂。
第八步：当油锅处理干净之后将之前的土豆片再一次倒入锅中，一边翻勺一边撒入之前调制好的调料粉，调料粉撒均匀了之后就可以装盘了，这样炸出来的炸薯片不仅更加健康卫生，而且味道也十分的美味，由于我们自己在家做炸薯片可以根据个人口味调调料粉，所以吃起来的味道更符合个人的口味。
薯片这种零食，很多人都觉得相比较太低，一包薯片随随便便就要好几块钱，而且量一般都非常少，没几口就给吃完了，难道土豆就那么贵吗？薯片成本到底有多低？看过制作流程后，网友：盒子都要比薯片贵！
土豆的价格一般都只要一块钱一斤，一斤的土豆可以做出多少薯片。可一袋薯片也就那么点，估计二两都不到，薯片的成本到底有多低，一看就看出来了，和价格比起来，这薯片感觉还没包装盒贵。薯片是送的一样。
1、先画出薯片袋子的轮廓，大概为长方形。
2、在袋子中间位置画一个椭圆形，椭圆形里面写上“CHIPS”字母，这是薯片的商标。
3、袋子的左下角画一片薯片，注意画出薯片卷起的样子。
4、从袋口到地面，再画4片薯片，其中有一片薯片是刚从袋子中拿出来的样子。
5、把薯片袋子涂成大红色，散落在外面的5片薯片和商标部位涂成金黄色，一幅简单又好看的薯片就画好了。
发明薯片的是美国印第安人，名叫乔治·加林
土豆是当今世界各地的主要粮食，其食用量仅次于大米。
在欧美人的餐桌上，土豆日常的吃法是薯条和薯片。薯片是西餐最常用的配菜，但它至今只有上百年的历史，其发明纯属偶然。
发明薯片的是美国印第安人，名叫乔治·加林。 1853年的一天，纽约东部旅游胜地一家餐馆的厨师乔治·加林像平常一样做薯条，一位客人嫌他做的薯条粗，并在加林把薯条切细后仍不满意。一气之下，加林干脆把土豆切成薄片下锅。他想，薯片炸熟之后又脆又薄，肯定不能叉着吃，便可以作弄一下刁难他的客人。谁知，薯片上桌后，那位客人很快把薯片吃光，赞不绝口。
从此，薯片成了该餐馆的一道名菜。餐馆又对薯片进行包装，方便顾客带走食用。当然，由于土豆去皮依赖手制，薯片产量极为有限。