【图】手把手教你做创意水果拼盘 做出让人惊艳的水果拼盘

2015/11/6 15:37:27 作者:O2-pengx… 来源:yxlady
朋友聚会,家宴待客,作为host,没有个拿手的可不行,菜做不好没关系,至少还可以拿出让人惊艳的水果拼盘。手把手教你做创意水果拼盘,俘获宾客们的心。

花式拼盘的基础刀法之香蕉船
从香蕉的顶端向果柄处纵向划开果皮,共划4刀。
把3条果皮向果柄处反折,然后用牙签或小雨伞固定。
将香蕉果肉切成等分的小块。要注意的是香蕉皮切开后很容易变黑,所以最好切好后尽快上桌,以免影响效果。
花式拼盘的基础刀法之苹果塔
取一个苹果切成4瓣。
家宴造型巧心思花式水果拼盘
将其中一个1/4苹果的果核部分切除,使这块苹果可以果皮向上平稳地放在盘中。

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教你做创意水果拼盘
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