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1、主料:面包片1片,冰淇淋150克。
2、辅料:细砂糖30克,水35克,朗姆酒10毫升,酒渍蔓越莓20克。
3、酒渍蔓越莓是我自制的,做法很简单,将蔓越莓干清洗干净浸泡在朗姆酒中3、4个小时即可;先制作蔓越莓朗姆酒糖浆,将细砂糖和水一起倒入锅中。
4、小火加热至糖融化,关火。
5、将糖水倒至容器中晾凉。
6、然后加入浸泡过蔓越莓干的朗姆酒。
7、可以看到酒液悬浮在上层。
8、搅匀即可。
9、取一片面包。
10、切成1厘米的方形小丁。
11、取出一个透明杯子,在杯子底部倒入冰淇淋。
12、夹一块面包丁,在朗姆酒糖浆中蘸一下。
13、摆放在杯子底部冰淇淋的表面。
14、在面包丁的间隙中放入酒渍蔓越莓。
15、在表面铺一层冰淇淋。
16、然后继续之前的操作,蘸糖浆摆放面包丁。
17、摆放蔓越莓。
18、铺冰淇淋,直至将杯子填满,可直接食用,也可稍微冰冻一下再食用。
1. 准备材料:颜料瓶、彩色不干胶、纸巾、透明塑料杯、空瓶水泥;2. 把彩色不干胶贴在纸巾上,然后用颜料瓶给纸巾上色;3. 把着色好的纸巾贴在透明塑料杯上,固定好位置;4. 把透明塑料杯放入空瓶后,混入适量水泥,盖上盖子,稍作搅拌;5. 把搅拌好的水泥浆放入到透明塑料杯内,放置一两个小时,让水泥浆凝固;6. 浇完水后,取出塑料杯,轻轻拆除纸巾,即可完成diy手工冰淇淋杯。
1.找一个干净的容器,在家做我喜欢用保鲜盒,加入纯净水,冰激凌粉和水的比例为1:2.5!
2.慢慢倒入冰淇淋粉,一遍倒一边搅拌,不要有疙瘩,搅拌到完全溶解。
3.加入一个鸡蛋或是果酱慢慢搅拌,放10分钟后就可以倒入机器了,但是在家做时就放入冷冻室里,隔1小时后再搅拌一下,大概需要搅拌3-4次.如果不搅拌出来后会像碎碎冰一样的,不好吃!
搅拌就是为了更好的溶解,没有碎冰渣,如果想要吃别的口味的,比如香草抹茶的就可以加入抹茶粉搅拌 冷冻就好了!
1.冰淇淋粉和冰淇淋基粉的区别不是很大,以前用的冰淇淋粉,现在改名叫冰淇淋基粉了,但是做法还是完全一样的,口感一样的好。
2.硬粉做出来的就是硬球,可以压花,也可以刮球,像和露雪那样的。
3.软冰粉做出来的就是像肯德基的甜筒,圣代那样的。
5.2种冰淇淋粉制作的工序也有所不同。
根据裕侨冰淇淋大学的研究,冰淇淋奶浆是按照冰淇淋的工艺,一步不少的产物,冰淇淋制作需要混料,灭菌,均质,老化,凝冻,硬化此6个工艺完成。而冰淇淋奶浆则是经过了前4个工艺,若在家做事可以完成DIY冰淇淋的,但是凝冻步骤繁琐,若没有机器需要反复从冰柜中取出,搅拌,稍有不慎则形成大冰渣,口感粗糙。
可以结合小型的DIY冰淇淋机,把冰淇淋奶浆融化后即可使用。
冰淇淋粉的味道是甜甜的奶味
而酸奶味的冰淇淋粉是酸奶味的,是带有一点酸酸甜甜的感觉
冰淇淋粉的话,有很多种味道有草莓的,蓝莓的,香草等等味道可以选择
夏天的时候来一个冰淇淋,真的是非常幸福的事情。而且冰淇淋还拥有那么多味道可以选择
可以,加了奶茶粉和冰淇淋粉,口感更丰富
1、硬度不一样软冰淇淋粉做出的冰淇淋的较软,硬冰淇淋粉做出的冰淇淋较硬。
2、材质不一样软冰淇淋粉其实是软冰淇淋预拌粉,它采用牛奶以及食糖作为主要原料按照配方复配而成的,硬冰淇淋粉是是制作固态状硬冰淇淋的粉状物,主要成分为奶粉和食用糖,不同品牌的硬冰淇淋,在牛奶含量以及口味等方面存在着一定差异。
3、储存时间不一样软冰淇凌粉做出的冰淇淋储存时间很短, 硬冰淇淋粉在欧美是制作花样冰淇淋的主要食材,因为其结构较稳定,所以可以轻松进行定型,易于制作冰淇淋蛋糕等多种丰富的冰淇淋美食,且保存时间较长。
1.在容器内倒满清水。
2.倒入冰淇淋粉,同时使劲的搅拌。
3.搅拌3-5分钟,使冰淇淋粉充分的溶解,静置20-30分钟。
4.再次搅拌彻底,倒入冰淇淋机,按下制冷键,即可做出好吃的冰淇淋了。
冰淇淋粉的制作方式和使用方法会因品牌和种类而有所不同,下面是一般情况下冰淇淋粉的使用方法及做成冰淇淋的步骤:
材料:
1. 冰淇淋粉
2. 水
3. 牛奶或奶粉
4. 糖
5. 香草提取物或其他调味料(可选)
步骤:
1. 取一碗,倒入适量的冰淇淋粉。
2. 加入糖、牛奶或奶粉,并搅拌均匀。
3. 缓缓加入水,同时不断地搅拌,直到混合物呈现出浓稠的状态。
4. 如需加入香草提取物或其他调味料,可以在混合物中加入。
5. 将混合物倒入冰淇淋机,并按照机器的说明操作。如果没有冰淇淋机,可以将混合物装入密封袋中并放入冰箱冷冻室中,每隔30分钟从冰箱中取出来,用手搅拌一下,反复2-3次即可形成冰淇淋状。
温馨提示:
1. 不同品牌和种类的冰淇淋粉在使用时可能需要加入不同的额外材料,请参考包装上的说明。
2. 在制作冰淇淋时,可以根据个人口味加入巧克力碎片、水果块等配料。
3. 如果在制作前将材料放入冰箱冷藏室,可以更好地保持冰淇淋的质地和口感。
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