功夫茶为什么叫功夫茶？

功夫茶为什么叫功夫茶？

所谓“功夫茶”，是一种泡茶的技法。

之所以叫“功夫茶”，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。“功夫茶”起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。

“功夫茶”采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出“功夫茶”所要求的色香味。

功夫茶的起源？

功夫茶由宋代发源，如今在广东潮汕地区及福建的漳州泉州一带的潮汕功夫茶十分盛行，功夫茶艺已经成为一种融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的著名茶道形式。

功夫茶的含义？

1、功夫茶是融合精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，需得经过备器、生火、净手、候火、倾茶、炙茶、温壶、洗杯、纳茶、高注、润茶、刮沫、冲注、滚杯、洒茶、点茶、请茶、闻香、啜味、审韵、谢宾等复杂过程。

2、功夫茶是中国最具代表性的一种茶艺，也是融合精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，可以说功夫茶既是一种茶艺，也是一种传统民俗。

功夫茶怎么泡，功夫茶的简单泡法？

步骤/方式1

备器

冲泡功夫茶，讲究茶具的选择，想要领略功夫茶的真香和妙韵，适宜选用盖碗、紫砂壶，搭配闻香杯和品茗杯。开泡之前，用开水淋壶烫杯，以提高茶具的温度。

步骤/方式2

注水

根据个人口味投茶，然后注水。可以直接用100度沸水冲泡，但不能用老水。只沸腾过一次的水太嫩，沸腾过三次的水则太老，水中氧气、二氧化碳几乎没有，泡出来的茶不够鲜爽。

步骤/方式3

出汤

第一泡可以浸泡十五秒左右出汤，从第四泡开始，逐渐延长十秒左右的浸泡时间。也可以根据饮茶人数、个人口味以及茶汤的浓度，确定浸泡时间的长短。

功夫茶的步骤？

1、泡茶的八个步骤分别是：备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。

2、备具，准备好泡茶需要的一系列茶具，具体为壶承、盖碗／紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。

3、洁具，对准备好的茶具进行清洗，大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗，而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。

4、赏茶，将备好的茶叶先放进茶荷中，让客人可以观赏到干茶的外形。

5、投茶，使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗／紫砂壶中，注意这时候的动作要尽量轻，切忌把茶叶给拨到盖碗／紫砂壶的外边。

6、洗茶，投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中，然后把过滤网架在公道杯上，片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。　

7、泡茶，洗完茶后就是正式的泡茶了。　

8、奉茶，在茶泡完后，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水，然后用双手端给客人，而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。

9、收具，最后一步，在喝完茶后，需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。

功夫茶的由来？

所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。

2.

之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。

3.

操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。

4.

功夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。

5.

水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。

6.

功夫茶来历：

7.

明末清初福建闽南的一些明代遗臣不服清廷统治，入武夷山为僧，种茶、制茶、品茶、销茶。清代才子、浙江钱塘文人袁枚于雍正四年到武夷赏茶，记曰：“杯小如胡桃，壶小如香椽，每斟无一两……”此法与俞蛟所记相比，只是潮州之器具更为讲究，程序更为繁复而已。

8.

俞蛟出生于乾隆十六年，明显比袁枚游武夷山迟了25年，其文章问世肯定更迟了，说明武夷茶品饮方法是“潮州功夫茶”之雏形。且武夷山由于是正山小种红茶和乌龙茶的发源地，当时制茶者又多为闽南人，因此对“工夫茶”、“功夫茶”是分得很清楚的：即前者为茶叶，后者为冲泡技巧。

9.

“功夫茶”的泡饮技艺经发展、完善，程序虽繁复，却富涵文化，因而为饮者效仿、沿用。如今的武夷茶艺、闽式功夫茶、台湾功夫茶茶艺等都是在此基础上挖掘、深化而来的，已成了闽、粤、台的饮茶艺术。

功夫茶具的用法`？

功夫茶具是中国传统的茶艺工具，主要由茶壶、茶杯、茶盘、茶筅、茶匙等组成。以下是功夫茶具的一般用法：

1. 准备：将茶具洗净，用温水冲洗茶壶和茶杯，确保茶具无异味。然后将茶叶放在净化茶叶的茶盒中。

2. 加茶：将适量的茶叶放入茶壶，茶叶的量根据品种和个人口味而定。一般来说，2克茶叶泡150毫升的茶是一个常见的比例。

3. 充气：将热水倒入茶壶，然后倒出，这个步骤是为了预热茶壶和茶杯，也可以减少热水的氧气含量。

4. 冲泡：再次倒入热水，开始冲泡。注水时，可以从茶壶的高度注入，使水流均匀冲击茶叶。按照具体的茶叶种类和个人口味控制冲泡时间，一般为几秒钟到几分钟。

5. 倒茶：冲泡好的茶水倒入茶杯中，可以控制水流的高度和速度，产生一种冲泡茶叶的仪式感。

6. 香品洗濯：接下来，可以用一些热水冲洗香品，如茶罐、茶叶罐等，以使它们散发出独特的香气。

7. 品茗：细细品味泡好的茶水，欣赏茶汤的颜色、气味、味道，体验茶叶的丰富层次和口感。

以上只是一种常见的功夫茶具的使用方法，茶具和茶叶的不同，可能会有一些细微的差别。在泡茶过程中，还可以根据个人喜好调整水温、注水方式等。不同的茶叶也有不同的冲泡方式，建议根据茶叶的特性和推荐的冲泡方法来泡茶，以获得更好的品茶体验。 

功夫茶具的配件？

它通常包括以下几个主要配件：

1. 茶壶（或称为茶炉）：功夫茶具中最重要的配件之一，用于冲泡和倒出茶水。茶壶通常由陶瓷、紫砂或玻璃等材质制成，形状各异。

2. 茶杯：用于品尝和享用冲泡好的茶水的容器。功夫茶具中的茶杯通常较小，以便更好地品味和欣赏茶汤的香气和色泽。

3. 茶盘：放置功夫茶具及冲泡过程中产生的水渍和残渣的托盘。它可以保持桌面整洁，并方便清理。

4. 茶船（或称为茶荷）：放置用过的冲泡器具（如茶壶、盖碗等）以及滤网等物品的托盘。它可以避免水渍流落到桌面上，方便清理。

5. 茶罐：用于存放干茶叶的容器。它通常有密封性能。

功夫茶的歌曲？

存在多首关于功夫茶作为中国传统文化的重要组成部分，受到了许多音乐人的青睐和创作的启发，因此创作了多首与功夫茶相关的歌曲。其中最为著名的是《功夫茶》这首歌曲，由王菲演唱，成为了中国流行音乐的经典之一。除此之外，还有许多歌手从自己的角度和风格出发，创作了许多优秀的功夫茶相关歌曲。功夫茶已经成为中国文化的代表之一，不仅是中国茶文化的重要组成部分，同时也代表了中国人民的智慧和修养。随着功夫茶的不断推广和文化内涵的不断发扬光大，相信将会有越来越多的艺术家和音乐人创作关于功夫茶的美好歌曲和作品，为弘扬中国文化和茶文化作出更加积极的贡献。

【功夫茶具介绍】什么是功夫茶具？

功夫茶是中国民间品茶习俗，流行于广东潮汕、福建漳泉等地，功夫茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等。今天就给大家具体介绍一下什么是功夫茶具？

传统意义上的功夫茶具包括玉书畏、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯，故称“烹茶四宝”。

现代功夫茶具通常包括茶盘、盖碗或紫砂壶、公道杯、茶道组、茶荷、品茗杯、杯托等。

盖碗上有盖、下有托、中有碗，是泡茶的主泡器。

公道杯是用于中和茶汤，分茶入杯。

茶道组用于辅助泡茶。

茶荷用于盛放茶叶，鉴赏茶叶。

品茗杯用于品饮茶汤。

杯托用于盛放茶杯。