1.(材料2)橙子清洗干净，切成薄片(如果做蛋糕卷的话切的越薄越好，这样方便操作。切的 厚了就卷不起来了。)放入水中加入白糖煮10分钟左右，取出放凉并沥干水分。 2.准备一个无油无水的盆，将(材料1)两个蛋黄加入水、玉米油搅拌均匀。 3.加入过筛的低粉并搅拌均匀。 4.(材料1)两个蛋白放入打蛋桶里(无油无水)，分三次加入白糖打至干性发泡。 5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中搅拌均匀。 6.倒入蛋糕桶里搅拌均匀(上下翻转)。 7.将沥干水分的橙子片放入铺着油纸的烤盘里。 8.将蛋糕糊缓缓倒入，震几下。上面在撒上一层橙皮丝(也可不放)。 9.预热烤箱，将烤盘放入烤箱，180度，中层，20分钟。上色后加盖锡纸。 10.时间到。取出倒扣，放凉。
位于云南省丽江市凤庆县的一处历史遗址，也是中国唯一一处太监墓群。这里是明清两代的太监墓葬群，共有墓葬40余座，其中最大的一座墓葬是明朝太监李廷贵的墓葬，被誉为“凤庆太监第一坟”。这些墓葬的建筑风格和装饰艺术都具有明显的宫廷特色，是研究明清宫廷文化和太监制度的重要实物资料。
凤庆太监坟的历史可以追溯到明朝，当时凤庆县是一个重要的边防军事重镇，许多太监被派往此地担任官员或者军事指挥官。这些太监在生前享有很高的地位和待遇，死后也得到了皇帝的特别优待，被安葬在这里。凤庆太监坟是中国唯一一处保存完好的太监墓群，对于研究明清宫廷文化和太监制度具有重要的历史价值和文化意义。
1、粑粑卷：以豌豆粉为主料，配以辣椒、草果、茴香等佐料制成，在当地即是食物又是零食。
2、凤庆腊肉：用酒、盐和各种香料，将猪肉腌制一个星期后晾挂风干，炒、煮、蒸皆可。
3、山胡椒酱：山胡椒、小米辣、青姜、大蒜、水豆豉混合均匀即可，香辣可口、气味芳香、开胃爽口，透着一股山野的气息。
4、鹌鹑肉汤：鸟毛在火叶上燎，再将毛根拔净，拿掉肠肚切块用清水煮，加水槟榔鲜叶酸笋、盐、辣子、花椒面住址为此，香气宜人，酸辣开胃。
汤色红黄透亮，粘稠度好。
干茶香气带明显蜜糖香，清新；待沸水的滋润后，香气浓郁持久，带有花的清新感，可谓十里飘香。
滋味甜醇饱满，蜜糖香完美的溶于茶汤中，甜而不失厚重，甘甜度极佳，持久耐泡，具有与众不同的古树滇红味。
门票价格为6元/人。
凤庆云上花海地处凤庆县勐佑镇中和村仕觉山自然小组，这里的村民世世代代在山头种植苦荞、甜荞。每年10月，漫山遍野的荞花盛开在海拔2000米以上的山峦之巅。清晨，云雾缭绕，荞花仿佛在云海间。
凤庆白茶特点：
茶汤金黄，汤水厚，滋味浅，但表现稳定，七八泡下来，口腔凉意明显，茶汤轻柔得让人记忆犹深。从叶底中取出一片嫩芽观瞧，芽叶相互卷曲包裹，叶色黄绿相间。
龙珠茶怎么泡。水温：相对一般的茶叶，龙珠茶被压揉的更加紧致，如果用冲泡一般茶叶的水温来冲泡龙珠茶，并不容易泡散开。因此冲泡龙珠茶所用的水温要比一般冲茶时要高一些。一般来说，冲龙珠茶首泡要用90摄氏度以上的开水来冲泡。这样才能更加有利于龙珠茶散解
云南省临沧市
凤庆县地处云南省西南部，临沧市西北部，东与大理州巍山县、南涧县相连，南与云县毗邻，西与永德县交界，北与保山市昌宁县接壤。 国土总面积3335平方公里。
凤庆县辖8个镇（凤山镇、鲁史镇、小湾镇、营盘镇、三岔河镇、勐佑镇、 雪山镇、洛党镇）、5个乡（诗礼乡、新华彝族苗族乡、大寺乡、腰街彝族乡、郭大寨彝族白族乡），183个村民委员会，4个居民委员会，2773个村民小组。
截至2018年，凤庆县下辖8个镇、6个乡。凤庆县人民政府驻凤山镇。
凤庆是大叶茶发源地，适合生产红茶和普洱茶。从上世纪40年代起当地生产的“滇红”就出口英美等国,产品包括滇红功夫茶、滇红碎茶等,曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号,1986年集团生产的滇红茶被当作国礼赠予英国女王伊丽莎白二世。据说，英国女王将“滇红”置于透明器皿内作为观赏之物，视为珍品。凤庆也被称为“滇红茶乡”，每年“五一”劳动节也被定为“茶叶节”进行贸易交流。
凤庆粑粑卷是凤庆厨师应市的佳作，是集云南民间吃豌豆、稻米的食风，分制合成而食的又一名点。