食材：花生酱适量，红糖适量，面粉适量，食用油适量
具体步骤：先把花生酱和红糖放入碗中，切记红糖不要用红糖块，红糖和花生酱放好之后在里面先加一点点面粉，然后在一边搅拌馅料一边倒入适量的食用油，将做花生酱红糖花卷的馅料搅和好。
水加红糖一起熬，红糖水根据个人喜好可稠可淡，喜欢稠一点的就少加水多放糖，喜欢淡一点的就是多加水建议用黑糖块熬制，颜色和味道都会比普通红糖熬制的更浓郁一些
红糖馒头的红糖是通过融化后加入调和料调制而成的。这种调和料通常包括水、食用碱等材料，用于调节红糖的颜色和质地，使其能更好地融合到面团中。值得注意的是，不同厨师可能会有不同的调配方法，使得红糖馒头的口感和风味也有所区别。红糖作为一种天然的营养食品，富含多种微量元素，其消化吸收率也较高。在制作红糖馒头时，通过添加红糖，既能够增加面团的甜味和营养价值，还能使馒头更加柔软香甜。此外，红糖馒头还具有一定的药膳功效，能够帮助促进血液循环、通便润肠、和解痰浊等作用。因此，在日常饮食中经常品尝红糖馒头，既能够满足味觉享受，还能带来健康益处。
工业红糖，因为主要原料是赤砂糖，而赤砂糖是工业提炼白糖后的残渣和副产品。所以经过工业化处理，所含营养成分已经消失殆尽，只剩下单一蔗糖，这样的红糖还有什么营养成分可言呢。
古法红糖，是未经提炼的粗糖，保留甘蔗的全部养分，含有钙、锰、锌、铁、麦芽糖、氨基酸、蛋白质、多种维生素，多种有机糖，多种天然酸类物质等多种易于人体吸收和必须的营养成分。
1、液体红糖和固体红糖的区别是形态不一样，红糖（brownsugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
2、在精制糖未被大规模生产之前，非分蜜糖是甘蔗糖的主要消费形式，其在世界范围内有着不同的名称和形态，如日本冲绳黑糖（Kokuto）、拉丁美洲红糖（Panela）和南亚、非洲粗糖（Jaggery），它们本质上都是浓缩的甘蔗汁。
、历史传承不同
老红糖是古时写入医书药典《千金方》、《本草纲目》的传统纯正老红糖。始自唐朝，传承至今已经有数千年。
普通红糖，是建国后现代工业制糖的产物，性状类似白糖的红色糖。
2、原料不同
老红糖用甘蔗做唯一原料，无任何添加，天然醇香。
普通红糖，以赤砂糖为最主要原料，经过工业加工所得。
3、工艺不同
老红糖，采用古时熬糖工艺，经过5榨、3滤、2浮、1沉等基本工序，通过榨汁、开泡、赶水、出糖、浇型等古法工序，纯手工熬制。
普通红糖，为满足工业化生产，将蔗糖外的其他成分进行化学处理，工业化低温结晶，仅得到单一物质，作为调味品。
4、营养成分不同
老红糖，是未经精炼的粗糖，保留甘蔗全部养分，含有钙、锰、锌、铁、麦芽糖、氨基酸、蛋白质、多种维生素，多种有机果糖，多种天然酸类物质等多种易于人体吸收和必须的营养成分。
普通红糖，因为主要原料是赤砂糖，而赤砂糖是工业提炼白糖后的残渣和副产品。所以经过工业化处理，所含营养成分已消失殆尽，只剩单一蔗糖。
5、功效作用不同
老红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血通淤等稳步益处，对女性宫寒、痛经、气血亏虚、月经不调、脾虚血弱、气色差、宫寒不孕等都有很好的调理作用。
普通红糖，红色甜味剂，只能作为厨房里的锅灶调料。
6、形状不同
老红糖，块状、沙线明显、呈暗红棕色、表面有自然冷却凝结留下的气眼。容易切割，热水冲泡有大量气泡，因无任何添加剂溶解速度慢。闻之有阵阵浓香，口感细滑，清甜而不腻。
普通红糖，为粉末状，闻之有异味，甜度很高，也就是所谓“齁嗓子”。
其实红糖和红糖块是没有太大区别的，只是制作工艺不一样，两者都是有甘蔗压制出的汁制成的。红糖块是经过混合压制而制作成的，形状呈块状;红糖是经过混合加工提练而制作成的，
红糖块和红糖的营养价值都是一样的，营养价值非常高，其中含有人体所需要的许多营养成分，比如：氨基酸(包含赖氨酸、柠檬酸)、葡糖糖、果糖、叶酸、能量、维他命、电解质、纤维素、天然酸、色素以及人体所必需的的钙、铁、核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。
无论是红糖块还是红糖，他们的营养价值是一样的。
锅里放水下红糖，把水烧开，熬到粘了，下糍粑下去。
1.红糖40克，汤锅里倒入60克清水，起小火，不断搅拌，防止粘锅发苦。糖彻底融化后，可以火势开大一点点，加速水份蒸发。全程不停搅拌。
2.慢慢熬，水份明显蒸发减少了，液体变浓稠时，关火。
3.将糖浆倒入干净无水无油的瓶子或碗里。
4.煮好的糖浆还是会流动起来的，千万不要熬过头，以为流动的糖浆就是没熬好的。
（如果一直熬想等糖浆不流动，锅都可以熬坏扔掉了。） 判断红糖浆是否熬好: 把锅离开火，等沸腾的汁水冷静下来了，轻轻晃动糖水，让糖水流过的锅底，倾斜锅，可以清晰看到挂在锅底的红糖水，红亮亮像一面光滑的镜子时，说明熬的浓度可以了。浓度不够时，锅底的糖浆不会有镜面
形状不一样 , 其实没有区别
元宝红糖是一种元宝形状的块状红糖，简称“元宝糖”。主要产于云贵川一带，以甘蔗为原料，配以传统的制作工艺精制而成，属粗糖，更好地保留了甘蔗中对人体有益的成份，性温味甘甜，具有益气、缓中、助脾化食、补血破瘀等功效，还兼具散寒止痛作用。