《山海经》是先秦古籍，是一部富于神话传说的最古老的地理书。它主要记述古代地理、物产、神话、巫术、宗教等，也包括古史、医药、民俗、民族等方面的内容。
除此之外，《山海经》还以流水帐方式记载了一些奇怪的事件，对这些事件至今仍然存在较大的争论。最有代表性的神话寓言故事有，夸父逐日、女娲补天、精卫填海、鲧禹治水等。具体成书年代及作者不详。
金华剪纸，历史源远流长，系源于唐代，形成于五代。《武林梵志》有载:“吴越践王于行吉之日......城外百户，不张悬锦缎，皆用彩纸剪人马以代。”它盛行于五代，明清时期已相当成熟，并发展到鼎盛时期。
古籍《宋稗类钞》中有载:“婺州刘鼎臣赴省试。濒行，其妻自剪彩花赠之。”这是目前发现对金华剪纸有确切描述的最早记载。王伯敏在《中国民间剪纸史》中写道:“剪纸创造，尤以浙江金华、广东佛山为代表。”
史料记载，佛手栽培始于北宋，已有近千年，金华佛手栽培繁盛期始于明末清初。《光绪.金华县志》记载：“佛手柑，邑西吴罗店等望而却步为仙洞所经，柑性宜之，其透指有长至尺余者，色香亦大胜闽产”。
曹雪芹在《红楼梦》中描写探春房中摆设时，写探春素喜阔朗，“案上设着大鼎，左边紫檀架上放着一个大官窑的大盘，盘内盛着数十个娇黄玲珑大佛手”。
山海经是中国先秦古籍.一般认为主要记述的是古代神话、地理、物产、巫术、宗教、古史、医药、民俗、《山海经》是先秦古籍，是一部富于神话传说的最古老的地理书。
它主要记述古代地理、物产、神话、巫术、宗教等，也包括古史、医药、民俗、民族等方面的内容。除此之外，《山海经》还以流水帐方式记载了一些奇怪的事件，对这些事件至今仍然存在较大的争论。《山海经》全书 18 篇，约 31000 字。共藏山经5篇、海外经4篇、
一组。每组的组织结构，自具首尾，前后贯串，有纲有目。五藏山经的一组，依南、西、北、东、中的方位次序分篇，每篇又分若干节，前一节和后一节又用有关联的语句相承接，使篇节间的关系表现的非常清楚。
该书按照地区不按时间把这些事物一一记录。所记事物大部分由南开始，然后向西，在向北，最后到达大陆（九州）中部。九州四围被东海、西海、南海、北海所包围。
古代中国也一直把《山海经》作历史看待，是中国各代史家的必备参考书，由于该书成书年代久远，连司马迁写《史记》时也认为：“至《禹本纪》，《山海经》所有怪物，余不敢言之也。”对古代历史、地理、文化、中外交通、民俗、神话等研究，均有价值参考。
先秦时代，文字的简约、凝练、押韵以及个体字义的充分运用(包括本义及衍生义)都得到了较为充分的表现及发挥。
这当中的代表，有《老子》、《周易》《庄子》、《韩非子》等文集而成书，亦有《尚书》、《左传》、《国语》、《战国策》等各篇独立性较强的文章。
庄子的有些篇目，由于其恣意汪洋，故有人认为不符合当时言而文的表达习惯，并进一步考证不是庄子所作，成书在汉云云。谁都不能否认的是，先秦时代是中国文言文形成并逐渐成型的重要时期。
它虽然离所谓“今古文”还较有距离，但已经为后来文学、文字的发展奠定了基础，为汉代华丽铺陈的赋体文章作了铺垫。
应该说，从先秦始，中华绚烂的文化便和文言文紧密地结合在了一起。
相传先秦战鼓的由来源自黄帝手下常先的一个梦。在梦中，九天玄女告诉常先可以用牛皮蒙鼓，用雷兽的骨作为鼓槌。常先醒来，忙把梦里的事告知黄帝。黄帝听罢，命人将怪兽抓来并按常先的设计，做成了牛皮大鼓和鼓槌。
传说在涿鹿大战时，黄帝军队乘着鼓声，发起总攻，一举把蚩尤消灭在涿鹿。自此以后，人们就把它叫作“战鼓”。
羊方藏鱼属苏菜系，在中国汉族古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。
“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体【地锅鸡】
地锅鸡是一道汉族名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存
鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的汉族传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。的特点。，其味更鲜。
若仅是史籍的话，现存的史籍中包括：《史记》、《资治通鉴》和《通志》等后世的通史，对先秦历史皆有记载。先秦的史籍主要有：《尚书》、《礼记》、《春秋》（《汉书·艺文志》记载有五家传：《左氏传》、《公羊传》、《榖梁传》、《邹氏传》、《夹氏传》）、《国语》、《世本》、《竹书纪年》、《穆天子传》等。还有后世整理和编著的记载先秦史实的著作，如《战国策》、《越绝书》、《吴越春秋》等。除史籍外，像《管子》、《孟子》、《庄子》、《晏子春秋》、《商君书》、《吕氏春秋》等诸子著作中亦有不少史料记载。还有《山海经》这类的地理典籍. . .
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。先忙万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
鼠曲粿是潮汕一个名小食。《辞源》上说：“鼠曲草，草名。又名米曲、鼠耳、无心草、香芋，北人称为‘茸母’。可入药。古时民间以三月三日取鼠曲草汁和粉，作龙舌料，食之可避时气。”
周作人先生的《故乡的野菜》上说：“黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生梢头。春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。”
我们这里的鼠曲草有两种，一种叶大，称“大米鼠曲”，一种叶小，称“小米鼠曲”，花皆白色，与周先生所说不同。可能是地方差异的缘故，或是其他原因。采食的是小米鼠曲。
鼠曲粿制作方法：采鼠曲草，洗净晒干，下鼎炒热，入臼中捶成棉絮状，和糯米粉作粿皮待用。一小块粿皮，做成球状，捏成碗形，包入馅，放入“粿印”（做粿时用的模子）用手挤压成形，置铺有香蕉叶的蒸筛上，入鼎蒸熟。待凉，用剪刀将粿一个一个剪下。吃时撕去香蕉叶。
馅制法：在做粿前一天用“乒乓”（爆米花）、“瓜册”（糖腌冬瓜片）、花生仁（先炒熟、撮去外膜）等剁碎，用温开水拌和（水以馅能捏握成团而不粘手为度）。因此，鼠曲粿又称“乒乓粿”。如同红曲桃粿，因粿皮拌有红曲（现在多用色素），故名。又因馅是米饭，所以又称饭粿。