这个问题专业上叫景深问题。你说的那种效果叫小景深。
所谓景深，就是当焦距对准某一点时，其前后都仍可清晰的范围。它能决定是把背景模糊化来突出拍摄对象，还是拍出清晰的背景。我们经常能够看到拍摄花、昆虫等的照片中，将背景拍得很模糊（称之为小景深）。但是在拍摄纪念照或集体照，风景等的照片一般会把背景拍摄得和拍摄对象一样清晰（称之为大景深）。
光圈、镜头、及拍摄物的距离是影响景深的重要因素：
1，光圈越大景深越小，光圈越小景深越大。
2，镜头焦距越长景深越小、反之景深越大。
3，主体越近，景深越小，主体越远，景深越大。
所以，拍小景深的方法就是：用最长的焦距、使用最大的光圈、尽量靠近被拍的物体进行拍摄。
因此，可以这样说，不是所有的相机都能拍出小景深的效果来的。能拍小景深的相机应当是长焦和有手动调节光圈功能的（且相机本身的光圈不能太小）。能不能拍也就不是胶卷相机或者是数码相机的问题了。 目前数码相机中，除了单反机型外，在一般家用机型中，能拍小景深的是那些具有长焦功能的机型，如：索尼H5/H9、佳能S2/S3、富士S6500/S9600、松下FZ30/FZ50等等。
有人会说，普通的相机也可以，普通的相机有个微距拍摄功能，用这拍就能拍出这种效果来了。说的好像是有点道理。不过大家应当知道，一般这种模式下面可以得到较浅的景深，但这种浅景深和真正的浅景深还有一段距离。从实际使用的角度来看，其实根本不能做到完全模糊，并且一般微距拍摄功能的设置是让大家在很近距离拍摄一些小东西当中使用的，其他时候就不是很合适用了。比方说拍人像的小景深，当然就无法使用微距功能的。
1、拍摄小景深就是要虚化效果，可以通过以下手段实现
2、使用大光圈，许多数码相机都可以设置光圈
3、使用长焦段，能调就调
4、使被摄主体与背景远离
手机的焦距是固定的，就算加上外接镜头，改变的也有限。数码相机相比起手机是没啥用，但数码单反就很有用了，可以接镜头，改变焦距，景深啊畸变幅度啊各种都能改变，比手机的拍摄（固定的广角焦距）要自由很多。
没有启动人像模式，所以相片没有景深。解决方法，
1.在苹果手机上打开相机后,请选择「人像」拍照模式。
2.在人像拍照模式下,屏幕右上角会出现「景深」调节功能选项,点击它即可手动调节景深效果。
3.接下来在拍照按钮上方会出现一个用于调节「景深」的控制条。可以通过左右滑动调节
如果之前拍照的时候没有调节过景深效果,拍照后还能手动调节。
按下景深预览健会明显感觉取景器变暗，物体请晰范围增大。
大景深和小景深是摄影中经常使用的两个概念，它们主要指的是镜头在不同光圈条件下成像的视觉效果。
大景深：指在较小的光圈下（如f/16、f/22等），拍摄的场景中从前景到背景的区域都可以保持比较清晰的焦点，这种情况下称为大景深。大景深适合于需要将整个场景细节都呈现出来的摄影主题，比如风景、建筑、街拍等。
小景深：指在较大的光圈下（如f/2.8、f/4等），相对于大景深来说，只有焦点所在的区域非常清晰，其他区域则产生了模糊的效果，这种情况下称为小景深。小景深适合于需要突出主体，强调主题的摄影主题，比如人像、生态、动物、美食等。
总而言之，景深是指摄影中所呈现出来的焦点范围，大小的区别取决于摄影师在拍摄过程中所使用的光圈大小。不同的景深效果可以使摄影作品呈现出不同的效果，因此摄影师需要选择合适的景深来表达自己的创意和主题要求。
首先要知道景深是指聚焦点前后清晰成像的范围，那么前景深就是聚焦点前的清晰范围了（往镜头方向为前），后景深就是聚焦点往后的清晰范围。全景深就是画面全部实焦，换句话说就是前后清晰。一般拍摄城市建筑等冲击力较强的景物，人多的大场面，用全景深。拍摄单体的，如一朵花，一般就用浅景深了，焦点在花，背景模糊。
如果拍摄一丛花，只要中间一朵清晰，前后模糊，这样很明显就看出来前后景深了。
1.进入首页直接点击“相机”,启动进入相机后,点击“人像”模式。
2在“人像”模式拍摄你的照片，拍摄完成进入“照片详情”，点击“编辑”。
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进入“编辑”模式后，可以看到下面有一个景深调节滑块，拉动滑块就可以调节景深了，右拉景深缩小，左拉景深加大。
景深，就是对焦点前后的清晰范围。当我们拍摄一张照片，在合焦的时候会形成一个焦平面，焦平面前后范围内的景物会清晰呈现，这就是景深范围。
一般情况下，我们会对拍摄主体进行对焦，使得拍摄主体在景深范围内，让拍摄主体成像清晰，而杂乱的元素则放在景深范围之外，令其虚化模糊，使得画面更加简洁干净。当然，画面背景等并不会移动，我们通过控制景深范围的大小，从而控制哪个区域虚化，哪个区域成像清晰。
景深对于拍摄效果主要有两个影响，一个是让画面背景或清晰虚化模糊，这是拍摄特写时较为常用到的，特别是人像拍摄，这是浅景深带来的背景虚化效果；另一个是让画面元素都清晰呈现，在拍摄风光、集体照等场景最为常用，这是大景深带来的背景清晰效果。
手机拍照拍景深可以用以下方法：
1、将手机靠近拍摄对象
直接让手机镜头靠近拍摄对象，营造出浅景深的拍摄效果，不论是拍人、拍物，还是拍花都可以获得背景虚化、主体清晰的照片。
2、拍摄对象靠近镜头，同时远离背景
保持手机不动，让拍摄对象靠近手机镜头，这可以让背景远离成像清晰的范围，从而获得人清楚，背景虚化的拍摄效果。
3、手机的专业模式调整光圈
使用手机拍摄功能的专业模式，那么在拍摄过程中可以将手机中的光圈开大，如F4、F2.8、F2、F1.8等，这就很容易拍摄出人物清楚，背景虚化的照片。
4、正确对焦
用手机拍摄时需要触碰屏幕画面中的人物主体，使相机自动对焦到该主体上，完成自动对焦。它可以锁定拍摄主体，使得拍摄主体清晰，而前景或背景容易跳出清晰范围之外，从而达到虚化前景和背景的目的。