【图】女人坐月子能吃甜酒冲蛋吗 产妇吃的甜酒冲蛋怎么做
孕妇是可以吃甜酒冲蛋的,甜酒冲蛋对于孕妇,刚刚生完孩子的产妇,还有其他的女性,老人,儿童都会有特别好的滋补的作用,甜酒冲蛋可以对于孕妇有滋阴补血的作用。
食材:
桂圆肉25克、糯米500克
香元条10克、酒曲2.5克
白胡椒粉5克、鸡蛋10个
红丝3克、白糖250克、桂花糖3克
步骤/方法
糯米浸泡2小时,取350克制成甜酒。甜酒制法为:浸泡后的糯米蒸30分钟,拌一点热水后再蒸15分钟,然后用冷水冲浇糯米,至不烫手时,沥尽水分,倒入盆内,将酒曲粉末2.5克均匀地撒在米上,搅拌均匀,然后盛入瓦钵内,稍压紧,加盖,在30℃温度下放置34小时即成。
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