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牛奶：
牛奶营养丰富，这是众所周知的，但过多地让幼儿饮用牛奶并不好，因为：牛奶中铁含量很低，且吸收率低，当其它食物不能补充足量的铁时，就容易发生幼儿缺铁性贫血；牛奶喝得过多，体内钙磷比例失调，牙齿抗菌能力减弱，容易形成龋齿。有幼儿喝牛奶后会出现腹胀、疝气、腹痛、腹泻等症状，这是由于牛奶中乳糖不易被消化所致。因为乳糖要消化吸收，必须先经过肠道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。1～2岁的幼儿肠道内有大量乳糖酶，能很好地消化牛奶，但随着年龄增长，大多数幼儿的乳糖酶含量大幅下降，甚至消失，喝大量牛奶后就容易出现上述这些症状。国内外大量调查研究表明，儿童最容易发生缺铁性贫血。茶叶中含有大量单宁，能与食物中的铁结合，形成不溶性化合物，阻止铁的吸收。据研究，不论红茶或者绿茶，都能使食物中铁的吸收降低1～3倍。因此，为了不影响食物中铁的吸收，幼儿最好不要摄入体内。

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