对于爱辣椒妈咪们来说,怀孕后如果不能吃辣简直是晴天霹雳。相信妈咪们也听周围很多人说过:怀孕后不要吃辣椒。那么真相到底是怎样的呢?孕妈们应该对辣椒作何取舍呢?
推荐食谱:牛肉彩椒蛊
准备食材:牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米(鲜)20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。
做法:
1、将牛肉切成小丁。
2、将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁,葱姜蒜末少许。
3、将彩椒清洗干净,在1/3高度切下顶盖,挖去内籽。
4、炒锅烧热倒油,先下入葱姜蒜翻炒出香味,再下入牛肉丁滑炒至变色,盛起备用。
5、炒锅再次烧热,下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀,略加一点水,煮1-2分钟左右,加彩椒丁和牛肉丁,翻炒均匀,淋入适量酱油翻炒均匀。
6、将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中,趁热食用即可。
TIPS:彩椒富含多种维生素及微量元素,可改善黑斑及雀斑,消除疲劳和促进血液循环等功效。
别样辣味 孕妈要巧吃 生姜和蒜也是一种很好的辣味食品,爱辣的孕妈咪们不妨通过食用生姜和蒜来满足自己的味觉。不过,吃姜蒜也是有讲究的,下面就让我为您一一道来。
孕妈巧吃姜:
有句老话说的好:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。”生姜有益于防暑度夏,祛除体寒。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠黏膜,令人开胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化和吸收。
不过,孕妈咪吃姜要适量。因为炎夏容易口干烦渴,生姜则辛温,属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则,孕妇要少吃生姜。孕妈如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道感染时,最好暂时禁食生姜,以防病情加重。
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