【图】解答宝宝发烧可以吃鸡蛋吗 教你正确认识鸡蛋的营养价值

有妈妈咨询：听说宝宝发烧时不能吃鸡蛋，是真的吗？网上有说法认为鸡蛋会加重发烧，因此建议宝宝发烧时别吃鸡蛋。营养师认为，这一说法是没有科学依据的，我们应该正确认识鸡蛋的营养价值。

一位同事曾一本正经地告诉我：“医生说的，发烧不能吃鸡蛋”。可以肯定地讲，这种观点在多数国人观念里生根发芽。那么发烧到底能不能吃鸡蛋呢？
发烧对我们进食胃口的影响
所谓发烧，医学术语为“发热”，是由于致热原的作用使体温调定点上移而引起的调节性体温升高（超过0.5℃）。常见的发热激活物有来自体外的外致热原如细菌、病毒、真菌、螺旋体、疟原虫等；还有来自体内的抗原抗体复合物、类固醇等。一般情况我们所说的发烧绝大多数是细菌或病毒感染所致。发烧时，由于体温升高，导致体内的消化酶的活性受到抑制，导致消化功能下降，特别是高烧的情况下。而一些消化道感染如轮状病毒、柯萨奇病毒、肠道病毒感染伴发热者的消化道功能下降得可能更明显。
鸡蛋会加重发热吗

让我们先了解一下食物热效应，过去曾称为食物特殊动力作用（SDA），是指由于进食食物而引起能量消耗额外增加的现象。进食碳水化合物（糖类）可使能量消耗增加5-6%，进食脂肪增加4-5%，而进食蛋白质会增加30-40%。

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