【图】怀孕能吃粽子吗 细数粽子的各大营养价值

对于糖尿病人来说，因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽都应避免食用。胃肠有病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。而且胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。另外，中老年人和体弱者不宜多吃粽子，宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子或不加油和肉的粽子。
此外，孕妇也不宜多吃粽子。从严格意义来讲，孕妇食用粽子可谓利弊参半。一方面，从糯米本身来看，富含维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症;另一方面，孕早期的准妈妈肠胃比较弱，粽子多为糯米所制，黏性较大，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状，还会影响其它营养的摄入。此外，甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，从这个角度去分析，有妊娠糖尿病的孕妇不宜多吃。
6、专家还提醒，吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。
在保留上，粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。

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