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油甘子是什么东西,可能大家听到过,因为它又叫牛甘果,对于这种果实来讲,大家可能都吃过。那么对于特殊的人群来讲,有什么特别的讲究呢?今天就跟360常识网小编一起来看一下吧。
油甘子的营养价值
油甘子具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质,同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒,尤其是维生素C,每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克,比素有维生素之王的猕猴桃高4倍,比柑桔高25倍,具有多种保健医疗作用。
油甘子又名牛甘果,油甘果,因其吃起来“先苦后甜”得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,而且吃起来更加甘甜爽口。
余甘子喜光,耐干旱,忌寒霜,对气温要求高,年均温需达20度、降雨量要余甘果求在1000mm左右,尤其对热带,亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。
油甘子在中国主要分布在福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等热带亚热带地区。我国的福建、台湾、广东、广西、贵州、云南、海南儋州、海南琼中等地等。
油甘子作为一种药食两用水果,被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单,也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。油甘子在药品、化妆品等诸多领域的应用前景广阔。
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