【图】牡丹花海图片大全 细说牡丹由来
说到牡丹花，唐代刘禹锡有诗曰：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，可见，牡丹不愧素有“国色天香”、“富贵之花”、“花中之王”的美称，是重要的观赏植物。
牡丹作为中华民族繁荣昌盛和幸福吉祥的象征，历来为人们所喜爱不仅是因为其花色丰富、色香俱佳，更是尤其不可替代的药用和食用价值。
药用方面上，牡丹皮具有清热凉血，活血化瘀的作用。常常用于热人营血，温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，痈肿疮毒，跌扑伤痛，痈肿疮毒。而牡丹花又具有活血调经，对妇女月经不调，经行腹痛有着极大的治疗效果。
食用方面上，牡丹花瓣营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉和糖类，此外还含钙、磷、铁等矿物质及维生素A、B、C、E。特别是所含的多种游离氨基酸，更易为人体所吸收，丹花的食用最早可追溯到宋代，明代有书载：“牡丹新落瓣亦可煮食。”明代《二如亭群芳谱》亦有记载：“煎牡丹花，煎法与玉兰同，可食，可蜜饯”，“花瓣择，洗净，拖面，麻油煮食，至美。”清代《养小录》中记载：“牡丹花瓣、汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”
好了，说了那么多，我们应该如何选购牡丹花呢?其实并不难，以下我们简单了解下:
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