【图】禾本科植物有哪些 薏米防癌抗癌要多吃
禾本科植物特征有：多年生、一年生或越年生草本，在竹类中，其茎为木质，呈乔木或灌木状。根系为须根系的。茎有节与节间，节间中空，称为秆，圆筒形。
【食用方法】
薏米的食用方法很多，最普通的方法是煮粥。煮时先用旺火烧开，再改用温火熬，熟烂后即可食用，有人食用薏米粥时，喜欢放糖，也有人喜欢加红枣、糯米一起煮，增加薏米的美味。
【食用宜忌】
便秘、尿多者及怀孕早期的妇女应忌食。
【适用量】
每餐50～100克。
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