卷瓣组的百合也很多,这类百合花朵下垂,花瓣反卷,姿态别致,经常栽种于庭园。可供食用的兰州百合、川百合、和卷丹都属此类,北美洲的加拿大百合也属此组。这组百合中观赏价值最高的是度子百合,花为白底红点或红斑,特别鲜艳,是盆花或切花中的佼佼者。
轮叶组的百合较少,其特点为叶片接近轮生。例如欧洲百合,花型倒桂如卷瓣组,每个花序上花数可达数十朵,有橙、白、紫色数类,叶片轮生,是庭园花卉中的常用材料。这一组百合中还有原产我国东北的轮叶百合和青岛百合等。
百合的主要应用价值在于观赏,无论是作为盆花或切花,百合的销售量在国际花卉市场上都名列前茅。作为盆花栽培的百合花中,销售量最大的是麝香百合,其中又分有许多品种。也有一些麝香百合品种的花茎较高,适于作切花。近年来日本将台湾百合与麝香百合进行种间远缘杂交,获得播种后一年就能开花的新铁饱百合,受到人们欢迎。
二十年来,艾姆斯维尔等人用鹿子百合与天香百合杂交,育成了一些名贵的类型,如“Imperial”品系。日本从鹿子百合中选出了“Uchida”红花抗病品种,它们在国际花卉市场上都享有很高声誉。荷兰等国通过杂交育种获得许多花朵向上开花的百合品种,适于作切花,也受到人们较大欢迎。这些品种都适合促成栽培,因而可周年不断地供应切花。
我国上海园林科研所、中国科学院遗传所和植物园,目前正从事百合花的育种工作,预计不久的将来,我国百合花的新品种将不断出现。